オーガニックミートカンパニーの牛肉は、オーストラリアの広大な農場で放牧を行い、 化学合成農薬や化学合成肥料、遺伝子組み換え作物を使用していない牧草にて育てたグラスフェッド牛です。脂肪が少なく、引き締まった肉質が特長でお肉本来の味を楽しめます。


＼アイテム紹介／(オーガニックビーフ全5種)
●オーガニックビーフステーキ(肩ロース) ／200g 税込1,491円
赤身がありつつ程よい脂身がありきめ細かい肉質。風味がよく程よい食感と濃厚な味が特長。

●オーガニックビーフステーキ(ランプ) ／200g 税込1,923円
腰からもものお尻の希少部位。肉質が柔らかく、かつサシが少なめでうまみが強いのが特長。脂肪が少なくヘルシーな味わいを楽しめます。

●オーガニックビーフステーキ(サーロイン) ／200g 税込1,923円
脂乗りがよく柔らかな食感が特長。赤身との間にある脂肪が適度に入り込むことでジューシーで甘みが感じられます。

●オーガニックビーフステーキ(ヒレ) ／200g 税込2,787円
牛肉の部位の中で最も柔らかく、赤身中心できめ細やかな肉質が特長。あっさりした味わいで、お肉自体のうま味を感じられます。

●オーガニックビーフミンチ／200g 税込1,167円
赤身が多く低カロリーで高タンパクな肉本来の味が楽しめます。

◇オーガニック・ミート・カンパニーとは？
1987年オーストラリア・クイーンズランド州中部に設立した世界最大級の有機畜産物サプライヤー「Hewitt(ヒューイット）」社のブランドです。オーガニック認証やアニマルウェルフェア認証を取得しており、人や動物を大切にし、カーボンニュートラルやリジェネラティブ農業(環境再生型農業)の導入で大地や環境の保護にも取り組んでいます。