TOPICS

■4月8日(水)～21日(火)
■地下1階 食料品フロア

この地球を、次の世代へ。未来につながる今日の一歩。
「TSUNAGU ACTION」は、「PLANET」「SOCIAL」「PEOPLE」の3つのテーマに基づき、“地球と私たちの未来”を考えるきっかけとなる商品や取り組みをご紹介いたします。

京都府和束町の茶園で化学合成農薬・化学肥料を一切使用しない有機栽培で作り上げた茶葉でまろやかな抹茶クリームを作りサンドした姫千寿です。
〈鼓月〉【PLANET】
↑姫千寿有機抹茶(12枚入)　1,782円

茶ガラをそのまま生ゴミとして捨てることができる植物繊維を使用したテトラ型ポットバッグの詰合せです。
美味しくて環境にもやさしい人気のティーバッグセットです。
〈丸久小山園〉【PLANET】
↑宇治茶抹茶菓子詰合せ(1セット)　7,020円

京都府産宇治抹茶をたっぷりと使用した抹茶羊羹に蜜漬けの丹波大納言小豆を散りばめた「抹茶小倉」と、京都水尾産の柚子ジャムと柚子の果皮を込めた「柚子」を詰め合わせた、京都限定鶴屋吉信ようかんです。
〈鶴屋吉信〉【SOCIAL】
↑京都限定 鶴屋吉信ようかん(3本入)　1,275円

伝統の味をそのままに、携帯にも便利なサイズの小形羊羹。
京都限定2種と定番5種の詰合せ。
〈とらや〉【SOCIAL】
↑京都限定小形羊羹(7本入)　2,484円

京都北山大原のしその葉の糖菓子とにっき風味の落雁を詰合せました。
〈俵屋吉富〉【SOCIAL】
↑志ば味糖(1箱)　756円

京都高島屋限定の香ばしいほうじ茶の粉茶を使用したお饅頭です。
〈たねや〉【SOCIAL】
↑【京都高島屋限定】たねや京饅頭(8個入)　1,664円

豆政の歴史と共に歩んできた夷川五色豆。
昔ながらの製法を守り続ける素朴な風味の豆菓子です。
〈豆政〉【SOCIAL】
↑夷川五色豆(125g)　497円

ヒヨクモチと丹波大納言を贅沢に、まごころ込めてお作りした〈鳴海餅本店〉の看板商品です。
〈鳴海餅本店〉【SOCIAL】
↑赤飯(200g)　519円

やわらかい求肥のお餅を淡い甘さに炊きあげた春日大納言小豆で包み棹ものに仕あげております。
〈叶匠寿庵〉【SOCIAL】
↑あも(1本)　1,296円

歌舞伎「廓文章」に因み、夕霧太夫の恋人・藤屋伊左衛門の持つ冬編笠を生八ッ橋で象り、そこに京都嵯峨(小倉の里)発祥の小倉餡を包んだ風雅な京菓子です。
〈井筒八ッ橋本舗〉【SOCIAL】
↑歌舞伎銘菓 夕霧(5個入)　1,350円

■いずれも地下1階 和菓子売場

日本遺産「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用した、京都限定フィナンシェです。
〈アンリ・シャルパンティエ〉【SOCIAL】
●京・匠抹茶フィナンシェ(5個)　1,296円

赤たまごの全卵にさらに卵黄を加えることで、きめ細かくしっとりとした食感、卵の豊かな風味を存分に感じられる深い味わいに仕立てました。
隠し味に、はちみつをひと匙。
素材本来の味を大切に焼きあげています。
〈菓子wabiya〉【SOCIAL】
●赤たまごバターカステラ「京たま妓」(8個)　1,728円

京 宇治 白川の厳選茶葉をはじめとする宇治茶を使用。京スイーツの定番から世界品質へ。
こだわりの茶葉をていねいに見極め、もっともふさわしい色・味・香りのお濃茶に調合。
シェフの技と五感で、口溶けのよいラングドシャに焼きあげ、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟みました。
〈マールブランシュ〉【SOCIAL】
●お濃茶ラングドシャ(8枚入)　1,296円

手のひらサイズに焼きあげたバームクーヘンminiを、京都の風景を描き金色で彩った晴れやかなパッケージでお届けします。
〈クラブハリエ〉【SOCIAL】
●バームクーヘンmini3個入 京都限定パッケージ(3個入)　1,707円

モロゾフオリジナルの京都宇治抹茶”天緑”を使用した口あたりなめらかなチーズケーキ。
チーズケーキの豊かなミルク感と抹茶の風味が広がります。
〈モロゾフ エクラ京都〉【SOCIAL】
●京のお濃茶チーズケーキ(1個)　1,620円

全国茶審査技術競技大会で三度優勝した、京都の茶匠 森田治秀氏が監修した、モロゾフオリジナルの宇治抹茶「天緑」。熟成された一番茶の芳醇な香りと深いコク、そして心地よい苦みが織りなす繊細なハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。
〈茶久利〉【PEOPLE】
●京都宇治抹茶 天緑(30g)　6,480円

創業以来伝統のパイ菓子、ケルペス・グラッテン。
バターと生地を幾層にも重ね磨き続けた味わいです。
〈ケーニヒスクローネ〉【SOCIAL】
●スイーツバッグ(パイ)(8本入)　1,188円

■いずれも地下1階 洋菓子売場

フォションのバゲットの切れ端を捨てずに作った商品です。(フードロス)
バゲットにラズベリー入りのアーモンドクリームを塗って焼き上げたラスク。
〈フォション(パン)〉【PLANET】
↑パン・グリエ・ア・ラ・フランボワーズ(1個)　389円
■地下1階 ワールドフーズ売場

ブーランジェオクダの食パンの耳を再利用した商品です。(フードロス)
食パンの耳を二次利用したサクサクのラスク。
〈ブーランジェオクダ〉【PLANET】
↑パン耳ラスク(1袋)　584円
■地下1階 パン売場

NGOパルシックが現地での栽培に取り組み、知る人ぞ知る珈琲の産地となりました。
弊社で数少ないmikiya coffeeフェア・トレードが謳えるコーヒーです。
ビターチョコを思わせる苦味と甘みのある優しい後味です。
〈ミキヤコーヒー〉【SOCIAL】
↑mikiya coffeeフェア・トレード 東ティモール コカマウ アラビカ(200g)　2,938円
■地下1階 グローサリー売場

【TSUNAGU ACTION～地大豆～】
この地球を次の世代へ。

TSUNAGU ACTIONは、「21世紀の豊かさ」を考えながら、ステークホルダーとともに取り組むサステナブル活動です。
全国津々浦々の地域で長年栽培されてきた大豆を、「地大豆」と呼んでいます。地大豆は、収穫量が劣るものの、個々に特徴的な香り・味わいがあるといった奥の深さに魅力があります。
その道の卓越した技術者の手によって、他にはない大豆商品を作りました。
「地大豆を次代につなぐ」。
ぜひ、この機会に「地大豆」の深い味わいをお試しください。

宮城県産の地大豆、香り豆を100％使用した青大豆の豆腐です。
青大豆の中でも、香りが感じられる持ち味を生かした豆腐をお届けします。
〈久在屋〉(京都)【SOCIAL】
↑地豆腐(香り豆)(240g)　508円

■地下1階 生鮮・佃煮・漬物売場

天日干しされた甘みが強い対馬産のちりめんじゃこと京都・花脊で摘まれた香りが柔らかな花山椒を、
昔ながらの製法で天然もろみを搾った醤油でしっとりと丁寧に炊き上げました。
〈美山荘〉【SOCIAL】
↑花山椒ちりめん(130g)　3,240円

春らしく旬の筍をトッピングした食べきりサイズのちらし寿しです。
〈ひさご寿し〉【SOCIAL】
●ミニ筍ちらし(1折)　1,836円

九条ねぎがたっぷり入った練天ぷら。
〈いづ萬〉【SOCIAL】
↑九条ねぎ天(1枚)　238円

九条ネギをたっぷり使用した昔ながらのお好み焼き。
〈壹銭洋食〉【SOCIAL】
↑壹銭洋食(1枚)　950円

■いずれも地下1階 惣菜売場

バウ農園との取り組みは2007年に始まり、現在タリーズと共同で選定したブルボン種を育てています。
こだわりの味わいをぜひお楽しみください。
〈タリーズコーヒー＆TEA〉【SOCIAL】
↑ブラジルバウ(200g)　1,430円
■4階 喫茶・軽食
※営業時間：午前10時～午後8時(ラストオーダー：午後7時30分)

年々生産者が減っている国産粟のうま味と食感をお楽しみください。
〈月ヶ瀬〉【SOCIAL】
●あわぜんざい(1食)　1,350円
■5階 甘党・喫茶
※営業時間：午前10時～午後8時(ラストオーダー：午後7時)

※いずれも売切れの節はご容赦ください。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※タイトル・会期・最終閉場時間・内容等一部変更となる場合がございます。
※写真は調理・盛り付けの一例です。
※商品に含まれるアレルギー物質につきましては、売場係員におたずねください

※一部商品の入荷遅れ・生産中止や、展覧会・催し・イベント等が変更・中止となる場合がございます。
※一部商品において、購入個数や入場人数など、販売方法に制限を設ける場合がございます。
あらかじめご了承ください。