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味百選

日本全国津々浦々から、老舗や銘店の味を厳選した「味百選」。
高島屋独自の催し「グルメのための味百選」から始まり、歴代バイヤーが各地を訪ね歩いて、探し当てた隠れた美味、銘店自慢の味が揃います。

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LIFE STYLE高島屋が提案するライフスタイル

BUYER'S RECOMMENDバイヤーおすすめ

冷凍鰻蒲焼詰合せ(3枚入)

野田岩/味百選

冷凍鰻蒲焼詰合せ(3枚入)

税込 7,938

寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

チリメン山椒 折詰171g

はれま/味百選

チリメン山椒 折詰171g

税込 3,240

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味が絶妙です。

[味百選]アイテム一覧 全698件 (1-60件表示)

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味百選

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高島屋限定
宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12
高島屋限定

加賀麩 不室屋/味百選

宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12

税込3,844

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

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レビュー

4.6

(44件)

レビュー44件

野田岩/味百選

【母の日】冷凍鰻蒲焼詰合せ(2枚入)(母の日掛け紙付)

税込5,292

寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

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花錦戸/味百選

まつのはこんぶ

税込2,160

大阪新町の花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。

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レビュー

4.8

(12件)

レビュー12件

雲月/味百選

小松こんぶ・御所ふりかけ・衣笠山詰合せ

税込4,428

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」と、小松こんぶに<かつおの天ぱく>のかつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」、椎茸をふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」を詰め合わせました。

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中村家/味百選

一本数の子松前漬

税込5,000

一本羽数の子、昆布、するめ、バラ数の子、人参を漬け込みました。自然豊かな海からの贈りもの、一本羽数の子とバラ数の子が入った贅沢な数の子松前漬をお楽しみください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

雲月/味百選

小松こんぶ 桐箱1本入 季節の掛け紙

税込1,458

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。

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レビュー

4.7

(27件)

レビュー27件

料亭御宿 坂本屋/味百選

角煮めし8個入

税込3,456

東坡煮とは豚肉の角煮のことです。坂本屋の東坡煮は素材を吟味し、職人が手をかけ時間をかけじっくりと煮込んで「とろとろ、ほろり」とした食感を作り出します。この名物、東坡煮と長崎県産米、もち米、にんじん、椎茸、ごぼうと秘伝の東坡煮の煮汁を竹皮に包んで炊き上げた「角煮めし」は竹皮の香りがひろがるやさしい味わいが特徴です。蒸し器や電子レンジで気軽に名店の味をお楽しみいただけます。

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レビュー

4.0

(10件)

レビュー10件

野田岩/味百選

冷凍鰻蒲焼詰合せ(3枚入)

税込7,938

寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

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レビュー

4.0

(3件)

レビュー3件

菊乃井/味百選

【よりどり】梅にゅうめん

税込756

京懐石の料亭「菊乃井」から。国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現いたしました。お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐ召し上がっていただけます。梅の実を入れ、さっぱりとお召し上がりいただけます。

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高島屋限定
小松こんぶ・衣笠山詰合せ
高島屋限定

雲月/味百選

小松こんぶ・衣笠山詰合せ

税込2,916

えぐみを抑えて焚き込み、極細に刻んだ「小松こんぶ」はまろやかな味わいのおこぶです。「衣笠山」は「小松こんぶ」の仕立て方でしいたけをふっくら・やわらかに焚き上げました。噛むほどに滋味深い味わいが広がります。

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京都吉兆/味百選

贅沢茶漬 6種(AC-100)

税込10,800

脂がのった柔らかい大ぶりの「ますのすけ茶漬」、京都土産定番<ちりめん山椒>の「さざ波茶漬」、軽く炙り旨味を引き上げた「貝柱茶漬」、醤油とみりんのタレでふっくら炊き上げた「鱧茶漬」、とらふぐを焼いてほぐした身に胡麻と生姜で仕上げた「ふぐ茶漬」、実がやわらかく果肉も多い完熟の七折小梅の「梅干茶漬」の6種類。お茶漬け素は岡山県産の溶けにくい海苔を使用した焼海苔・胡麻・三つ葉が入り、透明色でもしっかりとした味付です。

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高島屋限定
小松こんぶ・御所ふりかけ・衣笠山詰合せ(<永楽屋>舞妓さんの花かんざし「春」の手ぬぐい仕様)
高島屋限定

雲月/味百選

小松こんぶ・御所ふりかけ・衣笠山詰合せ(<永楽屋>舞妓さんの花かんざし「春」の手ぬぐい仕様)

税込6,048

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」と、小松こんぶに<かつおの天ぱく>のかつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」、椎茸をふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」を詰め合わせました。<永楽屋>舞妓さんの花かんざし「春」の手ぬぐい仕様でお届けいたします。

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柳桜園茶舗/味百選

かりがね ほうじ茶 香悦

税込1,728

明治8年、京都御所南に開業したお抹茶が主体のお茶の専門店<柳桜園茶舗>。厳選育成した茶葉を京都風にあっさりと焙煎。ほかの商品が追随できない香りと深い味わいが印象にのこるほうじ茶です。

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レビュー

4.7

(7件)

レビュー7件

Blueberry Fields 紀伊國屋治兵衛/味百選

オリジナルジャム詰合せ(ファミリア・ノーブル)

税込3,240

創業以来作り続けている「ファミリア」と、砂糖を使わず有機リンゴ果汁を加えて炊き上げた甘さ控えめの「ノーブル」。2タイプのブルーベリージャムを詰め合わせいたしました。

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一保堂茶舗/味百選

玉露「麟鳳」・煎茶「正池の尾」詰合せ

税込4,860

とっておきの時間から日常使いまで幅広く活用できる便利な詰合せ。赤の塗缶がお祝いに華を添えてくれます。濃厚なうまみの玉露は、ゆったりとした時間の中で楽しみたいとっておきのお茶。ほどよい甘みと渋みの煎茶は、お食事やお菓子のお伴など日常使いに便利。

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一保堂茶舗/味百選

玉露麟鳳(80g)・煎茶芳泉(95g)・極上ほうじ茶(60g)

税込6,210

一保堂の玉露・煎茶を代表する銘柄とほうじ茶、こだわりのある方やお茶好きの方にもおすすめの詰め合わせです。赤の塗缶入りで見た目も華やか。濃厚な旨みの玉露はとっておきの時間に、甘み・渋みがほどよい煎茶は使う時や場面を選ばない使い勝手のいいお茶。ほうじ茶は香り高く、さっぱりした味、熱湯でも気軽に淹れられ、お食事のお伴にもぴったりです。

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白扇酒造/味百選

福来純 本みりん

税込2,750

国産の「もち米」「米麹」「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりん。昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた琥珀色のみりんは深みある甘みと複雑な旨みがかもし出されます。

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レビュー

5.0

(2件)

レビュー2件

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福庵「山椒の香る味噌漬け 最上級仕様」
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雲月/味百選

福庵「山椒の香る味噌漬け 最上級仕様」

税込11,880

砂糖、みりんを使用せず、白味噌本来の甘みをセサミオイルで引き立てたお味噌も召し上がれる天然真鯛や銀鱈などの味噌漬け。国産黒毛和牛の味噌漬けはさらに「麦もろみ」を合せて仕上げております。

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本家留蔵/味百選

【よりどり】プレミアムオイルサーディン

税込1,620

九十九里浜で揚がったふっくらと身が詰まったマイワシを自家製ハーブと国産唐辛子で香り豊かに仕上げました。そのまま酒のおつまみとして、ひと手間加えてペペロンチーノやバケットにしても美味しくお召あがりいただけます。

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沖獲り 紅さけ切身化粧箱(甘塩・5切)
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鮭乃丸亀/味百選

沖獲り 紅さけ切身化粧箱(甘塩・5切)

税込5,994

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

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698件 (1/12ページ)

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