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地下1階 POP UP STATION［BF2］
■4月15日(水)～21日(火)
大阪・平野区の〈パティスリーガレット〉から、季節限定「苺とホワイトチョコのガレットブルトンヌ」が登場。店内厨房にて焼きあげる、バターたっぷりの出来たてガレットブルトンヌをお楽しみください。
↑〈パティスリーガレット〉苺とホワイトチョコのガレットブルトンヌ(1個) 454円
大阪・平野区の〈パティスリーガレット〉から、季節限定「苺とホワイトチョコのガレットブルトンヌ」が登場。店内厨房にて焼きあげる、バターたっぷりの出来たてガレットブルトンヌをお楽しみください。
↑〈パティスリーガレット〉苺とホワイトチョコのガレットブルトンヌ(1個) 454円
■4月22日(水)～28日(火)
大阪・関西万博のポルトガル館にて人気を博した「パステル・デ・ナタ(エッグタルト)」を実演販売いたします。店頭で焼きあげ、何層にも重なるパイ生地のパリッ！サクッ！とした食感をお楽しみいただけます。
[初登場]
↑〈nata pura〉パステル・デ・ナタ オリジナル(2個入) 971円
大阪・関西万博のポルトガル館にて人気を博した「パステル・デ・ナタ(エッグタルト)」を実演販売いたします。店頭で焼きあげ、何層にも重なるパイ生地のパリッ！サクッ！とした食感をお楽しみいただけます。
[初登場]
↑〈nata pura〉パステル・デ・ナタ オリジナル(2個入) 971円
■4月29日(水・祝)～5月6日(水・休)
〈カカオティエゴカン〉が生チョコフィナンシェを初の実演販売。発酵バターを焦がし風味をよくしたフィナンシェに生チョコを忍ばせ、中はとろっと濃厚に外はカリッと焼きあげました。時間が経つとしっとりとなじみ、違ったお味をお楽しみいただけます。
↑〈カカオティエゴカン〉生チョコフィナンシェ(1個) 292円
〈カカオティエゴカン〉が生チョコフィナンシェを初の実演販売。発酵バターを焦がし風味をよくしたフィナンシェに生チョコを忍ばせ、中はとろっと濃厚に外はカリッと焼きあげました。時間が経つとしっとりとなじみ、違ったお味をお楽しみいただけます。
↑〈カカオティエゴカン〉生チョコフィナンシェ(1個) 292円
■5月7日(木)～12日(火)
〈LE CHOCOLAT DE H〉を手掛ける辻󠄀口博啓氏、1978年に神戸・北野で誕生した〈アンテノール〉創業者・故 比屋根毅氏の精神を受け継ぐ株式会社エーデルワイス、そして〈エスコヤマ〉を手掛ける小山進氏の三者による新ブランド〈ザ・ガトーブラザーズ〉。単なるコラボレーションや商品企画の枠を超え、神戸・北野という日本の洋菓子文化の重要な文脈を持つ地において、その系譜と精神を次代へ継承することを目的としたブランドです。日本の洋菓子文化が形成・発展してきた時代の思想や技術を、現代の素材と感性によって再構築するというコンセプトをもって開発された焼菓子のアソートをご用意。
[初登場]
↑〈ザ・ガトーブラザーズ〉(右)ノスタルジア プライム(6個入) 2,679円
〈LE CHOCOLAT DE H〉を手掛ける辻󠄀口博啓氏、1978年に神戸・北野で誕生した〈アンテノール〉創業者・故 比屋根毅氏の精神を受け継ぐ株式会社エーデルワイス、そして〈エスコヤマ〉を手掛ける小山進氏の三者による新ブランド〈ザ・ガトーブラザーズ〉。単なるコラボレーションや商品企画の枠を超え、神戸・北野という日本の洋菓子文化の重要な文脈を持つ地において、その系譜と精神を次代へ継承することを目的としたブランドです。日本の洋菓子文化が形成・発展してきた時代の思想や技術を、現代の素材と感性によって再構築するというコンセプトをもって開発された焼菓子のアソートをご用意。
[初登場]
↑〈ザ・ガトーブラザーズ〉(右)ノスタルジア プライム(6個入) 2,679円
■5月7日(木)～12日(火)
神戸・北野異人館エリアの、旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」より、神戸観光局とコラボした神戸の新定番スウィーツ〈神戸北野アオイトリ〉が大阪高島屋に初登場。神戸の小麦粉メーカー「増田製粉所」による、飽きのこないくちどけの「宝笠シリーズ」の小麦粉を使用。シンプルでありながら素材の味を最大限に引き出し、しっとりした口どけと控えめな甘さが特徴です。
[初登場]
↑〈神戸北野アオイトリ〉神戸北野アオイトリ クッキー(3個入) 735円
神戸・北野異人館エリアの、旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」より、神戸観光局とコラボした神戸の新定番スウィーツ〈神戸北野アオイトリ〉が大阪高島屋に初登場。神戸の小麦粉メーカー「増田製粉所」による、飽きのこないくちどけの「宝笠シリーズ」の小麦粉を使用。シンプルでありながら素材の味を最大限に引き出し、しっとりした口どけと控えめな甘さが特徴です。
[初登場]
↑〈神戸北野アオイトリ〉神戸北野アオイトリ クッキー(3個入) 735円
※タイトル・会期・内容等一部変更、または中止となる場合がございます。
※いずれも売切れの節はご容赦ください。
※商品のご利用方法により、税率が変更となる場合がございます。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※写真は調理・盛り付けの一例です。
※商品に含まれるアレルギー物質につきましては、売場係員におたずねください。
※天候・交通事情により商品の入荷が遅れる場合や販売を中止する場合がございます。
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※写真は調理・盛り付けの一例です。
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