PICK UP

日常をちょっと特別にする“美食” と出会う。
関西初出店をはじめ、話題の4 店がオープン！

和食、洋食、中華・アジア料理、カフェ・スウィーツなどの名店が並ぶ、高島屋大阪店 7・8・9階の「なんばダイニングメゾン」。2025年から2026年にかけて4つの新店がオープンし、選択肢がさらに華やかに増えました。さまざまな美食が揃う「なんばダイニングメゾン」の最新情報をお届けします。

関西初出店〈旬と鮮魚ともつ鍋 博多やまや〉
博多名物や土鍋ごはんを、和モダン空間で。

魚や肉をメインとしたバランスの良い料理を盛り合わせた「籠膳」をはじめ、本場博多のもつ鍋や辛子明太子、土鍋ご飯などが味わえる食事処。料理を引き立てるワインや日本酒、やまや蒸留所の自社製焼酎も取り揃え、おいしい時間をより豊かに彩ります。落ち着いた和モダン空間で至福のひとときを。

籠膳 特選刺身の盛り合わせ（1人前） 4,378円
+博多もつ鍋（小鍋）（1人前） 1,210円
※博多もつ鍋は、籠膳をご注文のお客様に限り、ご注文いただけます。

「籠膳」各種
『メイン料理と小鉢6種に、土鍋ご飯やお吸い物やデザートなどが付き、たくさんの味わいを少しずつお楽しみいただけます。自慢の辛子明太子も食べ放題です』

「博多もつ鍋」
『もつは、国産牛の小腸だけを使用。プリッとした食感で甘みのある味わいを感じていただけます。スープは3種類。「あごだし醤油」「こく味噌」「あっさりうまだし青唐辛子」の中からお好きな味を見つけてください』

〈大起水産 回転寿司〉
魚屋直営！新鮮なまぐろや天然魚の握りを提供。

鮮度の良い様々なネタの回転寿司が食べたいなら、魚屋直営の〈大起水産 回転寿司〉へ。冷凍していない、鮮度抜群の“生”の魚介にこだわり、ネタは100種類ほど。注目は、目利きがその時季一番おいしいと厳選した産地のまぐろと旬の天然魚。その日市場で仕入れているため日替りで、毎日新しい味と出会えます。

まぐろづくし（5貫） 1,276円

『一番人気の本まぐろ中トロを含めた5貫盛です。赤身は生の本まぐろならではのもっちりとした食感とかすかな酸味、中トロと大トロはとろけるような食感と上品な脂の甘みを堪能していただけます』

また、不定期で本まぐろの解体ショーも開催しています。見て、味わって、食べ比べて、おいしくて心躍るまぐろの食体験をお楽しみください。

関西初出店〈鯛塩そば 灯花〉
新体験!? 真鯛の旨み引き出した鯛塩ラーメン。

コンセプトは“見て美しい、食べて美味しい、からだに優しい本格鯛塩ラーメン”。「鯛塩らぁ麺」の真鯛出汁をはじめ、海老・牡蠣・あさりを合わせた塩スープや国産豚のチャーシューなど、素材の選定から調理法、器など細部にいたるまでこだわりが詰まっています。

鯛塩らぁ麺（1杯） 1,060円

『看板メニューの「鯛塩らぁ麺」は、愛媛県宇和海などで水揚げされた真鯛を使用した、旨みたっぷりの黄金スープに、自家製のコシのある細麺を合わせた一杯。軽やかながら奥行きのある味わいは“毎日食べても飽きない”と言ってくださるお客様もいらっしゃいます』

そのほか、「鯛塩つけ麺」や「昔ながらの中華そば」も。麺に「鯛めし」や「胡麻茶漬け」、「チャーシュー丼」をプラスしてセットにすることも可能。ぜひ麺とご飯で真鯛のおいしさを再発見してください。

〈昆布のわだち〉
創作和食を通して、奥深い昆布の魅力を再発見！

〈昆布のわだち〉は、厳選した昆布をもとに、その風味と旨みを引き出した料理をお届けする和食居酒屋。

刺身盛り合わせ（1人前） 890円

『刺身から焼き物、締めの一品にいたるまで、昆布を出汁の素材としてだけでなく、料理の主役やアクセントとして積極的に使用しています』

そのほか、お客様の目の前でおぼろ昆布を削ってお出しするメニューもあります。素材を引き立てる奥深い旨みとふわりと香る風味、琥珀色の美しい出汁。昆布を追求する新店の味をぜひご体験ください。

～ おまけのスウィーツ ～

〈LOBBY CAFE FASCINO〉
春限定！ハワイ伝統のパンケーキにうっとり♡

新店に加えて、長年愛される名店の春限定メニューも要チェックです。

カハラ・シンパンケーキ 女峰いちごのコンフィとバニラアイス添え（1人前） 3,100円

『当店は、ハワイにある「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」の名物「シンパンケーキ」が食べられるカフェ。薄く焼いた生地をロール状に巻いて濃厚なメープルバターソースをかけたパンケーキは温かくてもちもち！そして、幸せいっぱいの甘さです。この春は、女峰いちごとバニラアイス、さらにホイップクリームといちごのコンフィチュール、ミックスベリーソースを添えています』
※4月末までの販売予定。

＼最後にひとこと／
関西初出店をはじめ、回転寿司やラーメン、昆布料理など今までなかったジャンルのお店がオープンするなど、話題性いっぱい！この春はぜひ、新しい美食との出会いをお楽しみください。

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店舗情報

〈旬と鮮魚ともつ鍋 博多やまや〉
なんばダイニングメゾン 7階
平日　午前11時～午後10時（午後9時30分 L.O.）、
土・日・祝　午前11時～午後10時30分（午後10時 L.O.）

〈大起水産 回転寿司〉
なんばダイニングメゾン 9階
午前11時～午後10時（午後9時30分 L.O.）

〈鯛塩そば 灯花〉
なんばダイニングメゾン 8階
午前11時～午後10時（午後9時 L.O.）

〈昆布のわだち〉
なんばダイニングメゾン 9階
午前11時～午後11時
（フード 午後10時 L.O.／ドリンク 午後10時30分 L.O.）

〈LOBBY CAFE FASCINO（ロビーカフェ ファシーノ）〉
なんばダイニングメゾン 7階
午後10時～午後10時
（フード 午後9時 L.O.／
ケーキ・ドリンク 午後9時30分 L.O.）

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