OSAKAのA! Artisan Cacao Story! ビーントゥバーに魅せられて。 カカオから生まれる物語。

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アジアの森から、こだわりの
ビーントゥチョコレートをお届け!

  • 世界各地で移住しながらコーヒーやカカオを扱う社会起業家 大西雄季さんのカカオ豆を使ったチョコレート等をご紹介。玄米の香ばしい味わいとサクサクした食感、抹茶のまろやかな風味を楽しんで。

    【オランオランカカオ】
    1.タブレットショコラ
    愛知県産抹茶入り玄米茶
    (1枚)1,200 ほか

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  • 日本人オーナー 遠藤亜矢子さんがカカオ栽培から手がけるブランド。地元の農産物 カシューナッツをフルーティーなダークチョコレートで包み込んだ「PéTI」や、10種のフレーバーから選べる「スティック」など、愛らしいパッケージは贈り物にもぴったり。

    【ビノンカカオ】
    2.PéTI(ペティ)
    ダークチョコ&
    ローストカシューナッツ
    (100g)1,291

    3.スティックチョコレート
    ギフトセット
    (5本入)2,001 ほか

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その他、世界各地の味にも注目!

  • 【ショコラマダガスカル】
    4.ミニタブレット
    10種アソート
    (10枚入)1,296

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  • 【ウィッタカー】
    5.塩キャラメル
    ミルクチョコレート
    (100g)864

    【ヴェイス】
    6.カカオ100%ダーク
    (90g)1,620

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  • 「カカオ者」に捧ぐ、
    発酵カカオの力。

    神戸・東山商店街の、チョコレート好き=「カカオ者」が集う店。低温でじっくり加工した発酵カカオ豆や、その豆を丸ごとチョコレートでコーティングした「カカオだま」をご提供。オーツミルク仕立ての発酵カカオラテも召し上がれ。

【発酵カカオ豆とチョコレート専門店〔カカオもの〕】
1.カカオだま 5種アソートBOX
(15個入)3,240
WEBでの購入はこちらから!
2.発酵カカオラテ(ホット)(1杯)880
大阪高島屋限定
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想いが詰まった、本格ビーントゥチョコレート。
甘塩っぱい組み合わせや、お酒のおつまみにもなる組み合わせなど。多彩なペアリングが楽しいシリーズ。就労支援から生まれた、優しい本格ビーントゥチョコレート。
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【meets chocolate INNOCENTURE】
&(イエロー)(50g)1,836 ほか
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カカオが主役の、焼き菓子を。
カカオ豆本来の味わいや香りを届ける〈ICHIJI〉。新作「ガレットブルトンヌ」や定番「フィナンシェ」で、ブランドの本格チョコレートを堪能。
【ICHIJI】
焼き菓子アソート(6個入)2,951
WEBでの購入はこちらから!
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家族で紡ぐ、クラフトチョコ。
クロアチア出身の職人が、家族で営むチョコレート店。素材の個性を活かし、フェアな調達で農家とカカオ文化を守る逸品です。
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【CHOCO FOREST】
1.ベネズエラ65%(40g)1,404
2.ベリーズ70%(40g)1,296
3.ピスタチオホワイト(40g)1,458

NEW=大阪店「アムール・デュ・ショコラ」初出店・初出品ブランドです。

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