フルーツを凝縮した濃厚な味わいで、子どもから大人まで人気のジャム。パンに添えて食べる人が多いでしょうが、それで終わってしまうのはもったいない！料理の隠し味にしたり、チーズと組み合わせておつまみにしたりと、楽しみ方もいろいろです。今回は、食卓にあるだけで気分が上がるおすすめのジャム5選と、パパッと作れる簡単アレンジをご紹介します。

味・香り・食感、3拍子揃った抜群のおいしさ

［フォション］ジャム　ストロベリー（250g）1,620円
（365g 1,944円もございます。）
■本館地下1階 フォション

［フォション］のジャムは一番おいしい時期に収穫したフルーツを丁寧に煮込む、昔ながらの製法を採用。熱伝導が高い銅鍋を使うことで果物を必要以上に潰さず、果実の食感も楽しむことができます。ストロベリージャムは、甘さと酸味が絶妙な1品です。

おすすめアレンジ バニラアイスにストロベリージャムをトッピングして、ちょっと贅沢なデザートに！ほかにも、クレープにジャムを塗るのもおすすめ。お子様と一緒に調理してもいいですね。

イタリアの美食家たちも認める味わい

［ペック］ジャム アプリコット（220g）1,296円
■本館地下1階 ペック（グロサリー）

1883年創業、イタリア食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店［ペック］。フレッシュな果実の味を活かしたアプリコットジャムは、甘みと酸味のバランスの良く、まろやかな食感が魅力です。

おすすめアレンジ お肉のソテーのソースの隠し味に。焼いたあとアプリコットジャムと塩・コショウを加えて味を調え、焼きあがったお肉に添えて。フルーティーな風味がお肉のおいしさを引き立てます。

果実そのものを味わっているかのような濃厚さ

［日本橋 千疋屋総本店］収穫の恵み プレミアムジャム 白桃（280g） 2,700円
■本館地下1階 日本橋 千疋屋総本店

ジューシーで甘味豊かな国産の白桃を丹念に処理し、甜菜糖とレモン果汁のみで丁寧に煮込んで仕上げました。隠し味に加えた「讃岐和三盆糖」のほのかな甘みが果物本来の味を引き立てています。大ぶりの実も楽しめる、果物専門店ならではの贅沢なジャムです。

おすすめアレンジ 白桃のピュアな甘みは、プレーンヨーグルトの酸味と相性ぴったり。トッピングするだけで、ゴロッと大粒の果肉が主役のデザートに早変わり。

大粒のブルーベリーの形が残った「食べるジャム」

［ブルーベリーフィールズ紀伊國屋］ブルーベリージャム ノーブル（250g）1,728円
■本館地下1階 フーズセレクト（味百選）

太陽の光をたっぷり浴びて育った完熟ブルーベリーを、水や砂糖を使わず、シンプルにフルーツだけを炊きあげ、自然のおいしさをそのまま凝縮したジャムです。ゴロゴロと残る大粒の果肉感は、コンポートのようにそのままでもお楽しみいただけます。

おすすめアレンジ 完熟ブルーベリーのおいしさには、濃厚なカマンベールチーズとよく合います。クラッカーの上にそれぞれをのせれば、オードブルが完成。ワインやシャンパンとのマリアージュをぜひ。

農薬・化学肥料不使用で育てた白いいちじくをふんだんに

農家のいちじくジャム（140g）702円
■本館地下1階 高島屋ファーム

農薬も化学肥料も使わずに栽培された糖度18度以上もある「バナーネ」という品種の白いちじくを使用。手間暇かけて丁寧に煮込み、自然の甘さが伝わるジャムに仕上げました。

おすすめアレンジ フルーツの甘さがいきるジャムなので、紅茶に入れてコンフィチュールティーとして楽しむのがおすすめ。果実の豊かな香りと甘さが、ティータイムを華やかに演出します。

本館地下1階食料品フロア「フーズシティ」はリニューアル工事を行っています。 期間中、お客様にはご不便･ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力を賜りますよう、お願い申しあげます。 2026年6月中旬より順次リニューアルオープン予定です。 詳しくはこちらをご覧ください。

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