【アムール・デュ・ショコラ】大人におすすめ!お酒ショコラの魅力
年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」。今回は、「お酒を使った大人のショコラ」をバイヤーがご紹介いたします。
安岡バイヤー
味百選や和菓子の経験を経て、2022年MD洋菓子バイヤーに着任。アムール・デュ・ショコラやクリスマスケーキを担当。
これまでの「アムール・デュ・ショコラ」連載記事はこちらからご覧いただけます>>
森伊蔵&オーボンヴュータン
北陸四県酒蔵日本酒ボンボン
黒木本店
アスナ
メゾン・ヴェルディエ
[森伊蔵&オーボンヴュータン]森伊蔵焼酎チョコレート(6個入)4,536円<高島屋限定>
取り扱い店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・大阪・泉北・京都・岡山・米子
※販売日:2月1日(日)~
北陸四県酒蔵日本酒ボンボン(12個入)1,944円<高島屋限定>
取り扱い店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・大阪・泉北・京都・岡山・米子、高島屋オンラインストア
北陸四県酒蔵日本酒ボンボン について詳しくはこちら>>
[黒木本店]百年の孤独チョコレートボンボン(6個入)3,521円
取り扱い店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・泉北・京都・岡山・米子、高島屋オンラインストア
[黒木本店]百年の孤独チョコレートボンボン(6個入)について詳しくはこちら>>
[アスナ]
ワイン ガナッシュ ボルドー(右岸)(4個入)3,219円
ワイン ガナッシュ ボルドー(左岸)(4個入)3,219円
取り扱い店舗:日本橋・新宿、高島屋オンラインストア
[アスナ]ワイン ガナッシュ ボルドー(右岸)(4個入)について詳しくはこちら>>
安岡バイヤー
味百選や和菓子の経験を経て、2022年MD洋菓子バイヤーに着任。アムール・デュ・ショコラやクリスマスケーキを担当。
これまでの「アムール・デュ・ショコラ」連載記事はこちらからご覧いただけます>>
【目次】
森伊蔵&オーボンヴュータン
北陸四県酒蔵日本酒ボンボン
黒木本店
アスナ
メゾン・ヴェルディエ
森伊蔵&オーボンヴュータン
[森伊蔵&オーボンヴュータン]森伊蔵焼酎チョコレート(6個入)4,536円<高島屋限定>取り扱い店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・大阪・泉北・京都・岡山・米子
※販売日:2月1日(日)~
| バイヤーコメント 幻の焼酎と称される「森伊蔵」を使用し、日本のフランス菓子界の第一人者[オーボンヴュータン]の河田勝彦氏によるプロデュースのオリジナルチョコレート。ぱりっと薄いチョコレートの中に、液状の焼酎が入っています。お酒好きの方には一度是非召し上がっていただきたいチョコレートです。 |
北陸四県酒蔵日本酒ボンボン
北陸四県酒蔵日本酒ボンボン(12個入)1,944円<高島屋限定>取り扱い店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・大阪・泉北・京都・岡山・米子、高島屋オンラインストア
| バイヤーコメント 毎年人気の高島屋限定日本酒ボンボンシリーズ。本年は北陸4県(新潟・石川・富山・福井)の酒蔵から6種の銘酒でご用意しました。淡麗から濃醇まで北陸の多彩な味わいを1粒ずつお楽しみください。 |
黒木本店
[黒木本店]百年の孤独チョコレートボンボン(6個入)3,521円取り扱い店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・泉北・京都・岡山・米子、高島屋オンラインストア
| バイヤーコメント 幻の焼酎「百年の孤独」と[レ・トロワ・ショコラ・パリ]の佐野恵美子氏とのコラボレーションショコラ。甘くまろやかな香りのマダガスカルバニラと百年の孤独のホワイトチョコレートガナッシュ、蜂蜜と百年の孤独のミルクチョコレートガナッシュ、麦の実を使ったプラリネの3種を味わえます。 |
アスナ
[アスナ]ワイン ガナッシュ ボルドー(右岸)(4個入)3,219円
ワイン ガナッシュ ボルドー(左岸)(4個入)3,219円
取り扱い店舗:日本橋・新宿、高島屋オンラインストア
| バイヤーコメント フランス・ボルドーを拠点とする女性ショコラティエ、アスナ・フェレラ氏によるチョコレートブランド。注目はボルドー格付けワインの澱を使って作られたガナッシュ。ジロンド川右岸のフルーティーな甘みと左岸のドライな渋みをそれぞれのボックスでお楽しみください。 |
[アスナ]ワイン ガナッシュ ボルドー(左岸)(4個入)について詳しくはこちら>>
[メゾン・ヴェルディエ]ブドウのチョコ Kif-Kifキフキフ(95g入)2,484円
取り扱い店舗:日本橋・新宿・横浜・柏本館3階・高崎・大阪・京都、高島屋オンラインストア
[メゾン・ヴェルディエ]ブドウのチョコ Kif-Kifキフキフ(95g入)について詳しくはこちら>>
今回ご紹介したショコラ以外にも、アムール・デュ・ショコラでは様々な商品がラインアップ!詳しくは特設サイトをご覧ください。
「タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ2026」特設ページはこちら>>
次回は、「カカオレススウィーツ」についてご紹介します。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※都合により商品の内容・素材・製造場所・形状・価格・原材料産地等やパッケージ等が変更になる場合がございます。
※価格表示のない小物等はコーディネート用です。
※写真は盛り付けの一例です。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※予告なく商品のお取り扱い店、会期、会場、販売方法等が変更になる場合がございます。
※天候・交通事情・輸入状況等により販売期間が遅れたり、販売開始時刻が遅れたり、販売個数が変更になる場合がございます。
※輸入状況や諸事情により販売を中止・入荷がない場合がございます。
※商品に含まれるアレルギー物質につきましては係員におたずねください。
メゾン・ヴェルディエ
[メゾン・ヴェルディエ]ブドウのチョコ Kif-Kifキフキフ(95g入)2,484円取り扱い店舗:日本橋・新宿・横浜・柏本館3階・高崎・大阪・京都、高島屋オンラインストア
| バイヤーコメント 4代目のアシュヴィン・ヴェルディエ氏が代表を務める[メゾン・ヴェルディエ]。ドライレーズンをフランス・ボルドー地方で造られる極甘口の貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬け込み、ビターチョコレートで何層も重ねてコーティングしています。食べるとレーズンと貴腐ワインの甘い香りがふわっと広がり、止まらなくなる美味しさです。 |
今回ご紹介したショコラ以外にも、アムール・デュ・ショコラでは様々な商品がラインアップ!詳しくは特設サイトをご覧ください。
「タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ2026」特設ページはこちら>>
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※都合により商品の内容・素材・製造場所・形状・価格・原材料産地等やパッケージ等が変更になる場合がございます。
※価格表示のない小物等はコーディネート用です。
※写真は盛り付けの一例です。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※予告なく商品のお取り扱い店、会期、会場、販売方法等が変更になる場合がございます。
※天候・交通事情・輸入状況等により販売期間が遅れたり、販売開始時刻が遅れたり、販売個数が変更になる場合がございます。
※輸入状況や諸事情により販売を中止・入荷がない場合がございます。
※商品に含まれるアレルギー物質につきましては係員におたずねください。
