京の歳時記と楽しむ暮らしVOL.3「お正月準備」

にしんが決めての年越しそばや、福をイメージした和菓子、熟練の職人技が冴える
おめでたい細工麸、元日の朝にいただくお茶、華やかな金箔入りの日本酒など、迎春を祝う美味の数々が「地下1階」に勢揃いしました。

京都で古くから親しまれてきた「にしんそば」。こだわりの“生そば”をご家庭で！

［冨美家］にしんそば（1人前）735円
■地下1階 佃煮漬物売場

じっくりと時間をかけて、やわらかくなるまで煮付けたにしんの風味が、お出汁いっぱいに広がって…。コシのある生そばとよく合います。

※こちらの商品は、生そばとなります。調理する時は、必ず先に沸騰させたお湯で生そばを湯がいた後、お出汁と一緒に温めてください。

福を招く「お多福豆」になぞらえた、ふっくら桃山製の焼菓子。

［鶴屋吉信］福ハ内（8入）2,484円
■地下1階 和菓子売場

しっとりやわらかな「桃山生地」に、やさしい甘さの白餡を包んで、口当たりよく仕上げました。“ますます”繁盛しますように、との思いを込めて「枡」の木箱に。

お正月料理を華やかに彩る、迎春にぴったりな細工麸。

［半兵衛麸］
本手巻手まり麸あんなし（冷蔵／1個）756円
本手巻手まり麸あんなし（冷凍／1個）756円
■販売期間：2025年12月31日(水)まで
■地下1階 味百選売場

職人が熟練の技術で、細く長く均等に伸ばしたなま麸を、1本の糸に見立てて、幾重にもきれいに模様づけ。椀だねとして、美しい存在感を放ちます。

一年の邪気を払い、新年への願いを込めていただく、縁起物の香り豊かな玄米茶。

［一保堂茶舗］季節限定大福茶中缶箱（1缶／120g）1,296円
■販売期間：2026年1月中旬まで
■地下1階 味百選売場

「大福茶（おおぶくちゃ）」とは、一年の邪気を払い新年を祝う習わしとして、元日の朝にいただくお茶。穏やかで上品な味わいが特徴です。
紅白のパッケージは、お年賀の贈り物としても喜ばれます。

米と米麹だけで仕込んだ純米酒に、華やかな金箔を加えたおめでたいお酒。

［羽田酒造］初日の出 純米酒 金箔入り（720ml）1,980円
■地下1階 和洋酒売場

京都産米「京の輝き」を使用。京都北山の伏流水を使い、米と米麹だけで仕込みました。
まろやかでスッキリとした味わいが特徴です。

※価格・内容は2025年11月30日現在のものです。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※都合により、生産中止、または仕様・価格などが変更になる場合がございます。
※サイズ・色が実際の商品と異なる場合がございます。
※商品の写真は調理・盛り付けの一例です。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※酒類販売管理者標識（2025年12月現在）

販売場の名称及び所在地：(株)高島屋京都店 京都市下京区四条通河原町西入真町52
酒類販売管理者の氏名：島田 陽子
酒類販売管理研修受講：令和6年3月26日
次回研修の受講期限：令和9年3月25日
研修実施団体名：東山小売酒販組合