【アムール・デュ・ショコラ】特別ご招待日　先行販売商品のご紹介

年に一度の”ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」。本年（2026年）は、一般会期に先駆けてショコラをご購入いただける、「特別ご招待日」を日本橋・新宿・横浜・大阪の4店舗で開催！今回は、「タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ2026」特設ページに先立ち、「特別ご招待日」で先行販売される数量限定のショコラの魅力をバイヤーがご紹介いたします。

タカシマヤのデビットカード・クレジットカード会員様・タカシマヤ友の会会員様・スゴ積み会員様対象
【特別ご招待日】
■開催店舗　日本橋・新宿・横浜・大阪
■日時　2026年1月21日（水）
※営業時間は各店により異なります。
■ご入場方法など詳しくは12月3日（水）以降、「タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ2026」特設ページにてお知らせいたします。

「タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ2026」特設ページはこちら＞＞

安岡バイヤー
味百選や和菓子の経験を経て、2022年MD洋菓子バイヤーに着任。アムール・デュ・ショコラやクリスマスケーキを担当。

イヴァン・シュヴァリエ

［イヴァン・シュヴァリエ］サブレアソート（12枚入）5,400円

2019年に28歳という若さでM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受賞し、日本でもファンの多いイヴァン・シュヴァリエ氏が手掛ける、高島屋限定のアソ―ト。イヴァン氏こだわりの焼き菓子4種の詰め合わせです。

バイヤーコメント ［イヴァン・シュヴァリエ］は、チョコレートはもちろん、焼菓子も絶品。ショコラのビスキュイディアマンやサブレブルトンなどを高島屋限定で詰め合せていただきました。

ヴァンサン・ヴァレ

［ヴァンサン・ヴァレ］ショコラアムール（１個入）3,996円

「ワールドチョコレートマスターズ2015」を弱冠25歳で制したヴァンサン・ヴァレ氏は、フランス西部・サーブル＝ドロンヌを拠点に活躍する実力派ショコラティエ。大きなハート型チョコレートの中にスペシャリテのキャラメルドームを閉じ込めた一品です。

バイヤーコメント ハートの中央にあるドームの中には、ラズベリー＆ライムのキャラメルと、クリスピーなヘーゼルナッツプラリネが。繊細さと遊び心が詰まった特別なショコラです。

ジャック・ジュナン

［ジャック・ジュナン］フルーツキャラメル（6個入）3,888円

昨年の特別ご招待日でもご好評だったフルーツキャラメルが再登場。通常はパリの本店でしか味わうことができない、濃厚でとろけるような口どけをご堪能ください。

バイヤーコメント 今年はラズベリー、カシスの味が新登場。濃厚で奥行きのある果実味がたまりません。賞味期限が短いのでお早めに！

ファブリス・ジロット

［ファブリス・ジロット］ミニカレG（150g入）5,832円

M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエであるファブリス・ジロット氏は、フランスの人間国宝とも称されます。彼が手掛ける、繊細で上品な味わいのショコラです。ミルクチョコレートのタブレットと香ばしくキャラメリゼしたゴマをトッピングしたタブレットの2種を詰め合わせました。

バイヤーコメント 2種どちらも美味しいのですが、ゴマのタブレットは特におすすめ。食感も楽しく、ついつい食べ進めてしまいます。

次回は「アムール・デュ・ショコラ カタログ」掲載品の中から、バイヤーおすすめ商品をご紹介します。

※ご紹介した商品は店舗により販売方法が異なります。