バイヤー厳選！ 心躍る2025年高島屋オリジナルクリスマスケーキ5選～関東～
いよいよ、店頭受け取りクリスマスケーキの受付が高島屋各店（フードメゾンおおたかの森・岡山を除く）及び高島屋オンラインストアでスタートします！ 今年も、特別な日のワクワク感にふさわしい華やかなケーキを揃えました。一流パティシエたちが腕をふるった高島屋限定クリスマスケーキの魅力を、安岡バイヤーが語ります。
※クリスマスケーキは、関東／関西で商品が異なります。本記事では関東のお取り扱い商品をご紹介いたします。
店頭受け取りクリスマスケーキ
ご予約開始日：2025年10月15日（水）
受注店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎
店頭受取日：12月24日（水）・25日（木） 安岡バイヤー
味百選や和菓子の経験を経て、2022年MD洋菓子バイヤーに着任。アムール・デュ・ショコラやクリスマスケーキを担当。
［レタンプリュス］ルミヌー（直径約15cm） 6,264 円
熊谷 治久氏
［パティスリー ドゥ シェフ フジウ］、［オーボンヴュータン］で修業後、渡仏。［パトリックロジェ］などで経験を積み、2012年［レタンプリュス］を開店。
［レタンプリュス］ルミヌーについて詳しくはこちら＞＞
［パティスリー キョウヘイ ミカミ］黒雛（くろひな）（直径約14cm） 11,501円
三上 恭平氏
八王子［ペール・ノエル］で修業後［トシ・ヨロイヅカ］でスーシェフを務め、現在はスイーツを専門としたコンサルタントとして活躍。2023年に［パティスリー キョウヘイ ミカミ］をオープン。
［パティスリー キョウヘイ ミカミ］黒雛について詳しくはこちら＞＞
［モンサンクレール］ブランシュ （直径約12cm）5,801円
辻口 博啓氏
今回ご紹介したクリスマスケーキは、高島屋オンラインでもご注文いただけます。
店頭受け取りクリスマスケーキ
ご予約開始日：2025年10月15日（水）
受注店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎
店頭受取日：12月24日（水）・25日（木） 安岡バイヤー
味百選や和菓子の経験を経て、2022年MD洋菓子バイヤーに着任。アムール・デュ・ショコラやクリスマスケーキを担当。
おいしさの多重奏！ 見た目も味わいも華やかなケーキ
［レタンプリュス］ルミヌー（直径約15cm） 6,264 円
熊谷 治久氏［パティスリー ドゥ シェフ フジウ］、［オーボンヴュータン］で修業後、渡仏。［パトリックロジェ］などで経験を積み、2012年［レタンプリュス］を開店。
| バイヤーコメント 千葉・流山に本店を構える［レタンプリュス］熊谷シェフのクリスマスケーキ。華やかな見た目に惹かれ、カタログの表紙にもさせていただきました。軽いバニラとオレンジのムースと苺と木苺のジュレとクリームが絶妙にマッチ。周りのベリー入りのショコラ生地で、食感も楽しいケーキです。 |
和の素材をふんだんに使った、大人のモンブラン
［パティスリー キョウヘイ ミカミ］黒雛（くろひな）（直径約14cm） 11,501円
三上 恭平氏八王子［ペール・ノエル］で修業後［トシ・ヨロイヅカ］でスーシェフを務め、現在はスイーツを専門としたコンサルタントとして活躍。2023年に［パティスリー キョウヘイ ミカミ］をオープン。
| バイヤーコメント 和の素材を使いながらまるでアートのようなスイーツをつくる［パティスリー キョウヘイ ミカミ］三上シェフ渾身のクリスマスケーキ。黒いモンブランはシェフのスペシャリテでもあります。茨城県産の和栗を贅沢に使いながら、加賀棒茶やタルトタタンで香り豊かな仕上がりに。 |
ショコラ＆バニラの甘さとベリーの酸味のハーモニー
［モンサンクレール］ブランシュ （直径約12cm）5,801円
辻口 博啓氏
数々の世界大会に出場し、優勝経験を持つ。［モンサンクレール］をはじめ、コンセプトの異なるブランドを多数展開。
［モンサンクレール］ブランシュについて詳しくはこちら＞＞
［ル マグノリア］ビッシュ フェリスタシオン（約18×8×高さ8cm） 6,501円
伊東 大樹氏
| バイヤーコメント 毎年人気の［モンサンクレール］のクリスマスケーキは、軽やかなバニラムースに酸味のある苺のジュレ、苺のコンポートのムースを重ねたケーキ。甘さと酸味のバランスが絶妙です。バニラのホワイトと苺の赤とでクリスマスの食卓も華やかに。 |
ブランデー香る大人のビッシュ・ド・ノエル
［ル マグノリア］ビッシュ フェリスタシオン（約18×8×高さ8cm） 6,501円
伊東 大樹氏
レストラン［オテル･ドゥ･ミクニ］で修業後、フランスのレストランやパティスリーで経験を積み、帰国後［シャンドワゾー］にてスーシェフを務め、2018年に［ル マグノリア］を開店。
［ル マグノリア］ビッシュ フェリスタシオンについて詳しくはこちら＞＞
［パティスリーハヤトヤマダ］ベリートンプソン（直径約12cm） 5,801円
山田 隼人氏
| バイヤーコメント かわいらしい店内といつも明るい接客の雰囲気で、個人的にも大好きなパティスリー［ル マグノリア］。ブランデーを効かせたショコラブランのムースの中にマールドシャンパーニュのババロワと赤い果実のジュレと苺のコンポートを忍ばせて。華やかな香りの純白のビッシュ・ド・ノエル。 |
オーストラリアの伝統菓子にアレンジを効かせて
［パティスリーハヤトヤマダ］ベリートンプソン（直径約12cm） 5,801円
山田 隼人氏
［フュッセン］、［クリオロ］で修業後、［ザ･ペニンシュラ東京］でペストリーシェフを務め、2018年千葉県松戸市で［パティスリーハヤトヤマダ］を開店。
［パティスリーハヤトヤマダ］ベリートンプソンについて詳しくはこちら＞＞
| バイヤーコメント 千葉・松戸市秋山の［パティスリーハヤトヤマダ］山田シェフのクリスマスケーキ。オーストラリア発祥の「レミントン」をベースにし、ホテル修業時代の総支配人の方の名前を冠したという、シェフの思い入れのあるケーキをクリスマスケーキでアレンジしていただきました。クロテッドバニラクリームと苺の間違いない組み合わせに、スポンジ生地にはベリーのチョコソースを染み込ませ、ココナッツがアクセント。 |
今回ご紹介したクリスマスケーキは、高島屋オンラインでもご注文いただけます。
「タカシマヤ クリスマス 2025」では、高島屋限定のクリスマスケーキのほか、配送オードブルやチキンもラインアップ！ぜひご覧ください♪
クリスマスケーキ2025について詳しくはこちら＞＞
※価格・内容は2025年10月15日現在のものです。
※価格・内容は2025年10月15日現在のものです。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※都合により、生産中止、または仕様・価格などが変更になる場合がございます。
※都合により、生産中止、または仕様・価格などが変更になる場合がございます。
※サイズ・色が実際の商品と異なる場合がございます。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。