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〈京料理・美濃吉〉お凌ぎ飯蒸し
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京料理 美濃吉

海老、帆立、牛肉、鯛を具材にもち米を蒸しあげ、懐石料理に出されるご飯物にちなんだ手頃な量に。料亭の味を贈りものに。

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〈秋田・海星〉てまり寿司
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秋田 海星

炙り金目鯛やズワイガニなど9種18個を、ひと口サイズの手まり寿司に。秋田県産のうるち米を使用した酢飯は、解凍後もふっくら。