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有明産の海苔の摘み取りは、初冬より始まります。初冬に摘み取られた若芽の初摘みの海苔は、味も香りもよく、色・艶も優れています。毎日の食卓にどうぞ。
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有明産の海苔の摘み取りは、初冬より始まります。初冬に摘み取られた若芽の初摘みの海苔は、味も香りもよく、色・艶も優れています。毎日の食卓にどうぞ。
職人自ら生産地まで足を運び、納得したものを仕入れる事に、こだわり続け仕入る原木栽培の小粒椎茸。じっくりと時間をかけて炊きあげ、醤油の風味と椎茸の旨みが一体となった上品でまろやかな味わいです。
創業明暦年間、京都・清水の名店から。鰹節・さば節・出し昆布・椎茸など、良質の素材を使用し、便利なパック式にしました。手軽にいろいろな京味料理にご利用いただける「京だし」です