PARIS オーナーシェフ 中山豊光 氏
1971年、熊本県生まれ。1994年に渡仏し研鑽を積み、世界的デザイナー高田賢三にその腕を認められて専属調理人となる。2009年、パリ6区に「Restaurant TOYO」をオープン。開店から15年、世界から著名人が多く来訪。2018年、日比谷ミッドタウンに2号店をオープン。
TOKYOシェフ 丸山和孝 氏
1991年、神奈川県生まれ。料理人であった父と接客をする母の影響を受け、料理人を目指す。横浜、パリ、ブルゴーニュの著名レストランで料理を学び、やがてパリの「RestaurantTOYO」で中山氏とともにキッチンに立つ。2022年、〈Restaurant TOYO Tokyo〉の2代目シェフとして就任。
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高島屋限定
冷凍便
製造元・納入元からの直送
Restaurant TOYO Tokyo(レストラントヨトウキョウ)
〈Restaurant TOYO Tokyo〉ブイヤベースカレー&ロブスター
商品番号:0002291030-001-120014-1-05
税込 10,800 円 (税率:軽減8%)
送料込み
香りたつ。魅惑のカレー。
東京・日比谷の〈Restaurant TOYO Tokyo〉は、パリに本店を構える2号店。オーナーシェフ、中山豊光氏の「豊=TOYO」に因んだ店名は東洋の繊細さにも繋がりを感じさせ、その感性をもう一人のシェフ、丸山和孝氏が継承。ご紹介のカレーは、パリ本店・日比谷店ともにコースでも提供しているブイヤベース仕立ての一品。魚介の旨みが凝縮された、繊細で深みのあるおいしさです。魚介のアラをトマトや香味野菜とともに炒め、フルーツとカレーペーストを加えてじっくり煮込みました。今回は特別に、帆立とエビのソースをかけて焼きあげたテルミドール仕立てのロブスターとともに。きっと、初めて味わう感動をお届けできるはずです。
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商品番号
0002291030-001-120014-1-05
メーカー品番
TOYO
出荷店
オンライン倉庫D-0003(03101-2923-46245)
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PARIS オーナーシェフ 中山豊光 氏
1971年、熊本県生まれ。1994年に渡仏し研鑽を積み、世界的デザイナー高田賢三にその腕を認められて専属調理人となる。2009年、パリ6区に「Restaurant TOYO」をオープン。開店から15年、世界から著名人が多く来訪。2018年、日比谷ミッドタウンに2号店をオープン。
TOKYOシェフ 丸山和孝 氏
1991年、神奈川県生まれ。料理人であった父と接客をする母の影響を受け、料理人を目指す。横浜、パリ、ブルゴーニュの著名レストランで料理を学び、やがてパリの「RestaurantTOYO」で中山氏とともにキッチンに立つ。2022年、〈Restaurant TOYO Tokyo〉の2代目シェフとして就任。
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粗品
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
税込999,999円
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商品の詳細
商品内容
ブイヤベースカレー150g×3、ロブスターテルミドール仕立て×3 お届け時期:6月20日から
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賞味期限
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冷凍で30日
特定原材料8品目
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乳・小麦・えび
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ご注意事項
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※消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なります。表記のされていない商品(一部生鮮品を除く)の賞味期限は、31日以上です。詳細は個々の商品をご確認ください。
※生鮮品(農水畜産物)及び、それらを原材料とした加工品につきましては、一部重量表記をしております。原料が自然のものですので、実際の大きさや形状、個数が異なる場合がございますが、内容量に変わりはございません。
※画像は一部パッケージの中身を見せて掲載している場合がございます。内容量は商品内容に記載の通りです。
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備考
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高島屋 夏の贈りもの 関東カタログ掲載商品
高島屋 夏の贈りもの 関西カタログ掲載商品
Restaurant TOYO Tokyo(レストラントヨトウキョウ)について
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