母の日 2024

ケーキ

アソートセレクション

フルーツケーキ：しっとりとした生地に上品な甘さのドライフルーツをちりばめました。ピュアフルーツジェリー：さくらんぼは、酸味と甘みのバランスを大切に。白桃は、芳醇な香りを生かしながら。洋梨の女王「ラ・フランス」は滑らかな舌触りを、存分に。ピオーネは、コクと贅沢な味わいを大切に。ストレートジュース：みかんは、完熟したうんしゅうみかんの甘みと酸味のバランスが良い、コクのあるジュース。ぶどうは、巨峰とキャンベル種、ベリーA種を絶妙にブレンド。りんごは、サンふじ、紅玉、王林、シナノスイート、秋映の5種類をバランス良くブレンドしました。果物の専門店ならではの濃厚で贅沢な味わいの100％ストレートジュースです。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

竹取物語オリジナルギフト

ジュヴァンセル代表商品の竹取物語とバラエティー豊かな焼菓子を詰め合わせたオリジナルギフトです。

焼菓子詰合せ20個入

バターをたっぷり使用したフランス・ブルターニュ地方の銘菓「ガレットブルトン」、クルミたっぷりのキャラメルをサンドした「ドフィノワ」など、フランスの伝統的な焼き菓子の詰め合わせ。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。

竹取物語詰合せ

和栗と国産黒豆をふんだんに使い、しっとり焼き上げた、ジュヴァンセル人気No.1のパウンドケーキと、3種類のアーモンドケーキを詰め合わせたギフトです。

バナナブレッド＆プレミアムケークショコラセット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】贅沢に配合したバナナピューレに黒糖、ココナッツシュガーを合わせたホテル定番の焼菓子「バナナブレッド」と、味わい深いチョコレートとオレンジコンフィの酸味が融合された、しっとりとリッチな「プレミアム ケークショコラ」のセットです。

丹波栗のけーき

丹波栗をふんだんに使い、なめらかな口あたりと深みのある洋酒の香りが濃厚に味わえます。ヨーロッパ栗との調和をご堪能ください。

まっ茶テリーヌ

抹茶の豊かな旨みとほのかな苦みが十分に感じられるよう、フランスの「クーベルチュールチョコレート」と生クリームを合わせて作りました。濃厚な味わいを際立たせるために国産ゆずミンチと国産レモン果汁をアクセントに使用。冷凍されたままでもお召し上がりいただけます。半解凍の状態ではテリーヌ本来のしっとりとした食感で抹茶の渋み・苦味をほどよく感じていただけます。常温に近づくほどフワフワでシルクのような軽さに。お好みの状態でお召し上がりください。

【母の日】アグネスケーク2本セットA

母の日にぴったりな可憐な花々をデザインしたパッケージでご用意いたしました。「ケーク・フリュイ・リュクス」色とりどりのドライフルーツを贅沢に組み合わせたフルーツケーク。「阿波晩茶と栗のケーク」阿波晩茶を生地に練り込み、和栗を組み合わせたケーク。

【母の日】アグネスケーク2本セットC

母の日にぴったりな可憐な花々をデザインしたパッケージでご用意いたしました。「ケーク・フリュイ・リュクス」色とりどりのドライフルーツを贅沢に組み合わせたフルーツケーク。「ケーク・エラブル」メイプルシロップとメイプルシュガーを贅沢に組み合わせた、やさしい風味と食感のケーク。

【母の日】ココイチゴ

ココナッツと苺の香りをつけ楽しむお菓子。定番のクッキー生地とアーモンドクリームにバナナとアプリコットを加えて焼き上げました。その土台に軽い食感の苺のムースとココナッツムースを2層にしました、さらに母の日色のグラサージュホワイトショコラでコーティングを施し、アクセントとなる味わいのパッションクリームやラズベリーゼリーで仕上げをしました。様々な味わいが楽しめます。

【母の日】2種の牛柄ロールとクラフトアイスセット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和歌山の海をのぞむ高原で、1年中のびのびと放牧で牛たちを飼育している黒沢牧場。クラフトアイスは、乳化剤・安定剤を使用せず、シンプルな原材料だけで作ったアイスクリーム。 牧場ならではの生乳の新鮮さが際立ちます。上品で優しく、どこか懐かしい味わいです。そして、牧場の牛さんがそのまま抜け出したような、愛らしい牛柄ロールケーキにも、新鮮ミルククリームや上質なカカオと生乳を絶妙にブレンドしたクリームがたっぷり。

【母の日】苺のシャルロット

北海道産小麦粉と新潟県産米粉を合わせたふんわり生地で、たっぷり苺のムースと、和三盆とココナッツのバニラクリーム、ベリーの寒天ジュレを閉じ込めた母の日限定のシャルロットケーキ。花をデコレーションした苺マカロンを添えて。

【母の日】リュミエール

レアチーズとベイクドチーズの間にブルーベリーとハスカップのジャムを入れました。

【店頭受取／大阪店】プラン ド フレーズ（15cm）【5月10日（金）→12日（日）】

タルトにアーモンドクリーム、カスタードクリームを合わせ、苺のおいしさを最大限に感じられるようにシンプルに仕上げました。

【店頭受取／大阪店】ガトー オ フレーズ ソワイユ（15cm）【5月10日（金）→12日（日）】

イチゴのソースが、甘酸っぱくてジューシーな苺のおいしさを引き立たせるアクセントになっています。しっとりしていてふんわりの生地に甘さ控えめの生クリームが好相性。イチゴの酸味も楽しめるショートケーキに仕上げました。