山本山
バラエティのり詰合せ F-40N
税込4,320円
海苔本来の持ち味である香りや風味に、わさび、青じそ、うめ、ゆずのそれぞれの風味を加えて、さらに、おいしい海苔のメニューをひろげました。8切サイズにカットされた海苔がそのまま入っているので、日々の食卓にあると重宝する一品です。
ムソー/高島屋ファーム
【よりどり】酸処理していない味付のり
税込756円
クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。こだわりの原材料で味付した味付のりです。＜のりの「酸処理」とは＞今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、浜全体で「無酸処理」を貫き、酸処理を一切行っていません。
高島屋ファーム
【よりどり】竹内商店 かつお生節
税込480円
土佐節発祥の地であり古くから鰹の1本釣り漁業が盛んな高知県土佐市宇佐で、＜竹内商店＞は昔ながらの製法で鰹節を作り続けています。高たんぱく、低カロリーなので運動後やダイエット中の方にもおすすめです。サラダかつお（サラダフィッシュ）としてサラダチキンと同じようにお召しあがりいただけます。
風と光/高島屋ファーム
【よりどり】喜界島産 特別栽培すりごま白
税込518円
香り高く、様々なお料理にお使いいただけます。色白で風味がマイルドなので食材の持ち味を活かした料理に向いています。ごま和えやごまダレ等のお料理、ふりかけやお菓子にご利用ください。
こだわりの頑固屋/高島屋ファーム
【よりどり】三陸で採れた美味しいわかめ
税込378円
三陸北中部の綺麗な海で育った良質なわかめを使用し、工房で丁寧に選別しております。特徴は肉厚、シャキっとした食感。風味も良く、酢の物で生姜醤油で召しあがっていただくとわかめのおいしさを実感していただけます。煮崩れしにくいので、鍋焼きうどんに入れていただくのもおすすめです。
邦美丸
【よりどり】焼き海苔
税込702円
巻き寿司、おにぎらず、おにぎり、軍艦巻き、手巻き、磯辺揚げ、海苔トースト、麺類のトッピング、丼物のトッピング、海苔チーズ、おやつやおつまみとして。胸上海苔100％使用。岡山県3大河川のうち、吉井川と旭川の2河川に面した玉野市胸上で海苔養殖をしています。大河がぶつかる場所で育ち、栄養（ミネラル）が凝縮され、滋味に富んだ極上の海苔に育ちます。海苔作りに命をかけた邦美丸の海苔。胸上の海で、海苔作りに命を懸ける漁師。
邦美丸
【よりどり】味海苔ボトル
税込1,188円
原料は、早摘み海苔を使用しているため、香り高く、歯切れの良い海苔です。海苔自体の風味が強いので、ご飯のお供のみならず、バタートーストに味海苔をのせたサンドイッチも美味しいです。化学調味料や添加物を使わず味付けしており、お醤油も使っていないので、健康に気を遣われる方や、小さなお子様にも好評です。胸上海苔100％使用。岡山県3大河川のうち、吉井川と旭川の2河川に面した玉野市胸上で海苔養殖をしています。大河がぶつかる場所で育ち、栄養（ミネラル）が凝縮され、滋味に富んだ極上の海苔に育ちます。海苔作りに命をかけた邦美丸の海苔。胸上の海で、海苔作りに命を懸ける漁師。
邦美丸
【よりどり】わさび海苔ボトル
税込1,188円
原料は、早摘み海苔を使用しているため、香り高く、歯切れの良い海苔です。海苔自体の風味が強いので、ご飯のお供のみならず、丼物のトッピングや、麺類との相性も抜群です。お肉やお魚とも合います。お刺身にお醤油を1滴垂らし、わさび海苔で巻いて召し上がっていただきたいです。お野菜との和え物も美味しいです。胸上海苔100％使用。岡山県3大河川のうち、吉井川と旭川の2河川に面した玉野市胸上で海苔養殖をしています。大河がぶつかる場所で育ち、栄養（ミネラル）が凝縮され、滋味に富んだ極上の海苔に育ちます。海苔作りに命をかけた邦美丸の海苔。胸上の海で、海苔作りに命を懸ける漁師。
邦美丸
【よりどり】塩海苔ボトル
税込1,188円
原料は、早摘み海苔を使用しているため、香り高く、歯切れの良い海苔です。焼海苔がベースでお塩の味のみのシンプルな味付けが、ご飯の甘さを際立たせます。焼き海苔がお好きな方にも、味付け海苔がお好きな方にも、こちらの塩海苔は好まれます。ご飯のお供のみならず、お豆腐に塩海苔をくだいて乗せ、オリーブオイルをかけて召し上がっていただきたいです。
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福岡有明のりお楽しみアソート
税込5,590円
福岡県有明海産の一番摘み海苔の中から口どけが良く海苔の風味が濃い海苔を厳選して使用した焼きのり、味付けのり、塩のりと収穫後そのまま乾燥して焼き加工した焼きバラ干しのりの詰合せです。焼きのりは手巻き寿司や焼きのりに最適な半切りサイズと、食べやすい8切にカットしました。味付けのりは醤油ベースの味付け、塩のりはごま油を使用、どちらも食べやすい8切にカットしています。焼きバラ干しのりはサラダやスープ、お味噌汁等色んな料理のトッピングとしてご利用いただけます。
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山丁長谷川商店
函館唯一のかつお節屋が選ぶ乾物セット
税込4,860円
かつお薄削り：有名産地、枕崎産を使用。パリうま焼海苔：手巻き寿司にピッタリです。有明産 塩海苔：日本有数の海苔の産地、有明産を使用。きざみとろろ：北海道函館産昆布使用。真昆布おぼろ：北海道函館産昆布使用。
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高島屋限定
販売終了しました
高島屋限定
山本海苔店
【名入れ】謹製のり詰合せ
税込3,780円
【出産内祝専用商品】創業嘉永2年。日本橋室町の山本海苔店の職人が、有明海産の上質な海苔を厳選しお届けします。やわらかな口どけと香ばしい風味が特長の焼海苔に、質の良い2枚の海苔で厳選素材をはさんだおやつ海苔を2種類詰合せ。おやつ海苔には、爽やかな香りの梅味と、お子様にも人気の変わり種、ツナマヨ味をご用意。パリパリッとした食感が好評で、楽しくおいしくつまんでいただける海苔ちっぷすです。
マルシマ/高島屋ファーム
【よりどり】国産有機全粒きな粉
税込365円
有機栽培の国産大豆を100％皮ごと、まるごと使用（全粒）し、じっくりと直火焙煎しました。大豆のうま味が濃厚なきな粉です。きな粉もちに、またホットケーキやクッキーの生地に入れたり、ご飯にふりかけたりと、幅広く活用ください。
山本海苔店
極上焼海苔（板のり）4袋箱入
税込9,504円
創業嘉永二年。日本橋山本海苔店の職人が「色」「光沢」「形状」に加え、「柔らかさ」「口どけ」「味の良さ」「香り」を基準に一枚一枚厳選吟味し、この海苔にふさわしい温度や加熱時間を見極めつつ、うま味を最大限に引き出すべく、丹念に焼き上げました。有明海産の中からさらに厳選された極上海苔は、とけるような口どけと香り高い風味が特長です。
高島屋ファーム
【よりどり】ぱぱっとしいたけ
税込415円
水に戻さずそのまま料理にご使用いただけます。細かく切る必要はなく、直接お料理の具材として加えていただけますので、原木しいたけの味を簡単にご賞味いただけます。チャーハンや餃子などの具材として直接入れたり、スープの浮き身にしたり、ドレッシングを作る際に入れていただいたりと、楽しみ方は無限大。原料は乾しいたけのみですが、特有の匂いや食感も控えめなので、乾しいたけが苦手な方にも食べていただけますよ。
かつをぶし池田屋/高島屋ファーム
【よりどり】食べる削り節かつお
税込756円
原料節は鹿児島県に水揚げされたカツオを燻す過程段階でタレにつけ込み、再度燻しをかけています。通常の鰹節よりも燻し時間を短くし、削りあがりの柔らかさを演出しております。
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八宝堂
大分県産特上どんこ椎茸200g 原木栽培 干し椎茸
税込4,320円
日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。特にオススメ料理はステーキ。生椎茸のステーキとの違いを感じていただけると思います。このサイズ（直径5.5cm～8cm）は通常ギフト用や箱詰に使うサイズになりますが、箱に入っておりませんのでその分、内容量を増やしてお詰めしております。本場大分の肉厚どんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。
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八宝堂
大分県産上どんこ椎茸250g 原木栽培 干し椎茸
税込4,320円
日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。このサイズ（直径4cm～5.5cm程度）は通常はギフト箱詰のお徳用に使うサイズになりますが、箱に入っていないため、内容量を増やしてお詰めしております。粒の大きさもほぼ揃っています。本場大分の肉厚どんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。
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八宝堂
大分県産大玉どんこ椎茸270g 原木栽培 干し椎茸
税込4,320円
日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。特にオススメ料理はステーキ。生椎茸のステーキとの違いを感じていただけると思います。このサイズ（直径5cm～7cm程度）は通常ギフト用や箱詰に使うサイズになりますが、少し形の曲がったものが入っておりますのでその分、内容量を増やしてお詰めしております。ギフト用と比べても味、品質は変わりません。本場大分の肉厚どんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。
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八宝堂
大分県産徳用こうしん椎茸300g 原木栽培 干し椎茸
税込4,320円
日本一の生産高を誇る大分で採れたこうしん椎茸。どんこほど肉厚はありませんが、戻し時間が短く、味もしみ込みやすいため使い勝手の良い椎茸です。バラ寿司や巻き寿司など、切ったり割ったりしたりする料理にオススメです。（直径4cm以上）多少割れたりしているものも入っているため、内容量を増やしています。味、品質とも割れていない香信と変わりません。本場大分の椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。
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八宝堂
大分県産お徳用しいたけ400g（ワレ含む）原木栽培 干し椎茸
税込4,320円
日本一の生産高を誇る大分で採れた椎茸。どんこほど肉厚はありませんが、戻し時間が短く、味もしみ込みやすいため使い勝手の良い椎茸です。バラ寿司や巻き寿司など、切ったり割ったりしたりする料理にオススメです。サイズ（直径2cm～4cm程度）が小さいのと多少割れたりしているものも入っているため、内容量を増やしています。本場大分の椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。
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八宝堂
大分県産極小どんこ椎茸400g 原木栽培 干し椎茸
税込4,320円
日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。干し椎茸の中でどんこは出汁もよく出ますし煮物にはもちろん、鍋物、茶碗蒸し、炒め物などにもよく合います。サイズは1cm程度となります。あまりスーパーなどではこのサイズのどんこは売っていません。かなり小さいため内容量を増やしてお詰めいたします。本場大分県のどんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。
錦松梅
錦松梅 袋入 10袋セット
税込5,400円
錦松梅は、鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、椎茸など山海の素材を使ったしっとりとしたふりかけです。温かいごはんにはもちろん、冷奴、納豆、玉子焼きなど召し上がり方には限りがございません。人気の袋入（80g）を10袋セットにしてお届けいたします。
高島屋限定
高島屋限定
丸木屋
有明海産浅草のり焼海苔味付海苔8切詰合せ
税込3,240円
かつて江戸を代表する名産品だった「浅草のり」。その品種である「アサクサノリ」は病害に弱く養殖に適しづらいため、近年では限られた漁協でのみ養殖されています。その独特の風味と濃い旨味は昔なつかしい味わいです。熊本県海路口漁協産のその希少な「浅草のり」を焼き上げた、こだわりの焼海苔と味付け海苔をぜひご賞味ください。
風雅/銘菓百選
海苔たっぷりふりかけセット（かつお・辛子明太子）
税込3,888円
「風雅巻き」の風雅は、国内産（有明海産）の海苔にこだわっています。そのこだわり海苔がたっぷり入った、風雅のふりかけ。人気の2種類（かつお、辛子明太子）を各5袋ずつ、計10袋のセットにいたしました。ご自宅用や、ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。
永楽屋/銘菓百選
【よりどり】一と口椎茸
税込879円
職人自ら生産地まで足を運び、納得したものを仕入れる事に、こだわり続け仕入る原木栽培の小粒椎茸。じっくりと時間をかけて炊きあげ、醤油の風味と椎茸の旨みが一体となった上品でまろやかな味わいです。
送料込み
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八宝堂
大分県産花どんこ椎茸（小） 原木栽培 干し椎茸250g
税込4,320円
花どんこは希少性が高く、プロの料理人の方が出汁に使用するなど人気のある椎茸です。戻しても花柄で、お正月のおせちや特別な時にも使っていただける椎茸です。煮物はもちろん鍋物など多彩にお使いいただけます。
送料込み
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八宝堂
大分県産小玉どんこ椎茸 原木栽培 干し椎茸 350g
税込4,320円
どんこは出汁もよく出ますし煮物にはもちろん、鍋物、茶碗蒸し、炒め物、ステーキなどにもよく合います。このサイズのどんこは別名「一口どんこ」といい、切らずに使えて、一口で食べられると八宝堂でも人気のあるサイズです。本場大分のどんこを、どうぞご賞味くださいませ。
送料込み
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八宝堂
大分県産中玉どんこ椎茸 原木栽培 干し椎茸 300g
税込4,320円
どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。特にこのサイズは使い勝手が良く八宝堂でも人気があります。多少形が不揃いなものも入っておりますが、味、品質とも変わりません。本場大分のどんこを、どうぞご賞味くださいませ。
三國屋/味百選
焼のり 超特撰 5帖入
税込11,340円
広島県の海苔の老舗＜三國屋＞が、毎年仕入れた海苔の中から一番上質な海苔を「超特撰」として選びます。本年度は福岡県皿垣地区で仕入れたものを「超特撰」に選びました。黒々とした色艶、重量感、うま味、口溶けの良さは絶品です。低温でじっくりと時間をかけて焼き上げているのでごはんに巻くと香ばしい風味が感じられます。
味の兵四郎
だしギフト5個入（T2G2V）
税込6,480円
長崎県平戸産のあご（飛び魚）をはじめ、さば節やかつお節、いわし煮干し、昆布、椎茸の6種類のだし素材をブレンドしました。さらに塩や粉末醤油を加えているので、煮物やお吸い物はこれ1つで味が決まります。お料理によって使い分けできるよう、「あご入減塩だし」と洋風料理にぴったりの「野菜の旨みだし」をセットにしたギフトです。
山本山
食膳用焼のり 3缶詰合せ
税込3,240円
人気の食膳用焼のり缶のロング缶は80枚入り。有明海産の海苔を使用したパリッとした食感と、香り豊かな風味が特長。毎日の食卓で、手軽にお召し上がりいただける8切サイズの焼海苔は、ご飯のお供だけではなく麺類のアクセント等色々使えて便利です。
山本山
食膳用味付のり 3缶詰合せ
税込3,240円
人気の食膳用味付のり缶のロング缶は80枚入り。有明海産の海苔を使用した香り豊かな風味が特長の、お子様にも人気の味付海苔。お弁当やおにぎりにもおすすめです。
七味家本舗
【よりどり】おばんざいの素（大）
税込1,620円
創業明暦年間、京都・清水の名店から。鰹節・さば節・出し昆布・椎茸など、良質の素材を使用し、便利なパック式にしました。手軽にいろいろな京味料理にご利用いただける「京だし」です
小田垣商店
【よりどり】丹波黒大豆飛切
税込1,728円
創業1734年の老舗から。人気の大玉丹波黒大豆の中からさらに超大粒の黒豆だけをひと粒ひと粒丁寧に手撰で選び抜いた、多くの高級料亭様でご使用いただく当店の最高級品、飛切極上（とびきりごくじょう）です。
三國屋/味百選
うみべのしおのり詰合せ
税込4,968円
自ら産地に行き、厳選した海苔を、それぞれの海苔質にあった絶妙な焼き加減で丁寧に焼き上げる＜三國屋＞「うみべのしおのり」とは、有明海産の海苔をイタリア産オーガニックオリーブオイルとフランス ブルターニュ産ゲランドの海水塩でさっぱりとしあげたどなた様もおいしく召し上がることのできる海苔です。海苔の味を引き立てるためごく薄い塩加減に仕上げており、ご飯やサラダを巻いても、そのままスナック感覚でもおいしく召し上がれます。
浪花佃史屋
大分県産 どんこ椎茸（原木）
税込3,240円
原木栽培とは、原木（キノコを生やす木）に、キノコ菌を人の手で植え、菌を木の中で廻す事により、キノコを発生させる方法です。原木椎茸のよさの一つに、何といっても「香りのよさ」があります。自然の森の中で、栽培者の技術によって椎茸は生えてきます。自然界の温度、湿度を見ながら、どのタイミングで散水や投木をするかを栽培者は決めます。こうしてできた原木椎茸は、肉厚で香りがよく、椎茸本来の豊かな風味が出ます。
丸木屋
有明海産浅草のり・焼海苔詰合せ
税込3,240円
かつて江戸を代表する名産品だった「浅草のり」。その品種である「アサクサノリ」は病害に弱く養殖に適しづらいため、近年では限られた漁協でのみ養殖されています。その独特の風味と濃い旨味は昔なつかしい味わいです。熊本県海路口漁協産のその希少な「浅草のり」を焼き上げた、こだわりの焼海苔をぜひご賞味ください。
丸木屋
有明海産浅草のり・焼海苔味海苔詰合せ
税込3,240円
かつて江戸を代表する名産品だった「浅草のり」。その品種である「アサクサノリ」は病害に弱く養殖に適しづらいため、近年では限られた漁協でのみ養殖されています。その独特の風味と濃い旨味は昔なつかしい味わいです。熊本県海路口漁協産のその希少な「浅草のり」を焼き上げた、こだわりの焼海苔と味付け海苔をぜひご賞味ください。
丸木屋
有明海産浅草のり・焼海苔全型
税込3,240円
かつて江戸を代表する名産品だった「浅草のり」。その品種である「アサクサノリ」は病害に弱く養殖に適しづらいため、近年では限られた漁協でのみ養殖されています。その独特の風味と濃い旨味は昔なつかしい味わいです。熊本県海路口漁協産のその希少な「浅草のり」を焼き上げた、こだわりの焼海苔をぜひご賞味ください。
三國屋/味百選
うまだし味のり詰合せ
税込6,102円
有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、瀬戸内海の煮干しや干し海老など、厳選した海の恵みを、化学調味料を使わず、じっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。
三國屋/味百選
味のり＆うまだし味のり詰合せ
税込3,726円
「味のり」は、有明海産の一番摘み海苔に利尻昆布・枕崎のかつお、瀬戸内の干し海老や牡蠣の煮汁など厳選した天然素材から丁寧に造った自家製出汁を塗って、あっさりとコクのある味付に仕上げています。「うまだし味のり」は、有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、瀬戸内海の煮干しや干し海老など、厳選した海の恵みを、化学調味料を使わず、じっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。
三國屋/味百選
味・焼・うまだし味のり詰合せ
税込3,726円
「味のり」は、有明海産の一番摘み海苔に利尻昆布・枕崎のかつお、瀬戸内の干し海老や牡蠣の煮汁など厳選した天然素材から丁寧に造った自家製出汁を塗って、あっさりとコクのある味付に仕上げています。「焼きのり」は、有明海産の一番摘み海苔は、やわらかく甘味が豊富で香りがよいです。海苔の表面にがさつきが無いので舌ざわりが滑らか。醤油がいらないほど天然の味が深いです。「うまだし味のり」は、有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、瀬戸内海の煮干しや干し海老など、厳選した海の恵みを、化学調味料を使わず、じっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。
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〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ
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高島屋（タカシマヤ）
〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック
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風雅/銘菓百選
焼のりキズ松 10枚×10袋
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卓上海苔 食べ比べ詰合せ
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