昆布・豆腐・練り物・お吸物 ランキング

雲月/味百選

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

レビュー6件

久右衛門

雲月/味百選

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。

レビュー27件

花錦戸/味百選

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

レビュー7件

京洛辻が花

日高本店

魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもごだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がって頂け、個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

神宗/味百選

素材・味にこだわり続けている神宗。「天然真昆布」「天然利尻昆布」「促成（養殖）真昆布」の3種の昆布をブレンドした塩昆布です。ぜひお試しください。

レビュー7件

久右衛門

奥井海生堂/味百選

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。蔵囲利尻昆布の特徴はくせのない透明で上品なだしがひけることで、吸い物用の一番だしに最適です。

本田味噌本店/味百選

「ありがとう」のメッセージで想いを伝えます。麸焼をお椀に割り入れ、お湯を注ぐだけで簡単に香り豊かなお味噌汁をお楽しみいただけます。※母の日限定掛け紙でお届けいたします。

本田味噌本店/味百選

麩焼の外包をお椀に割入れて、お湯を注ぐだけで、香り豊かな京のみそ汁をお楽しみいただけます。自慢の味噌をフリーズドライにして、麩焼に包み、「赤だし」、「赤みそ」、「ふくさ」、「西京白みそ」それぞれの味噌の味わいにぴったりな具材をあわせました。お椀に割り入れ、お湯を注げば、香り豊かなお味噌汁が出来上がります。

京洛辻が花

京洛辻が花

京洛辻が花

京洛辻が花

雲月/味百選

懐石料理から生まれた、やわらかな口当たりが人気の「小松こんぶ」に七味唐辛子を加えたお品です。京都高島屋限定商品です。お手軽な袋入りでご用意しました。

久右衛門

鹿児島 高浜蒲鉾

白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで生まれる、弾力のある食感をお楽しみいただける風味豊かなさつま揚げの詰め合わせです。小分けにした真空包装で日持ちがする事で、お好きな時にお好きな分だけお召し上がりいただけます。おつまみや、おかずの一品に最適です。

比叡ゆば本舗ゆば八

大豆の甘みとコク、柔らかな香りが口の中いっぱいに広がります。お好みでワサビ醤油またはダシ醤油でお召し上がりください。

久右衛門

京洛辻が花

にんべん

花錦戸/味百選

すっぽんの出汁で炊きあげた昆布を松の葉のように細かく刻んだ「まつのはこんぶ」と梅干入りの角切り昆布「うめのかこんぶ」をセットにいたしました。

京料理 美濃吉

京洛辻が花

京洛辻が花

日高本店

魚の切り身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼き上げ素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

山本海苔店

花錦戸/味百選

創業1947年、大阪市に店舗を構える老舗料亭「花錦戸」。その料亭ですっぽん鍋のしめに提供していたものが、常連客の要望で商品化されたのが「まつのはこんぶ」です。名前のごとく、松葉のように細切りにした昆布をすっぽんの出汁で丁寧に炊き上げ、昆布のうま味とすっぽんのうま味が凝縮された贅沢な一品です。白いご飯にはもちろん、お酒のお供に、汁物に一つまみ、お浸しに和えたりと幅広くお楽しみいただけます。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けします。

久右衛門

鯛の姿の最中に、上質な鰹節と鯛の旨みを包み込んだお吸物。松茸、竹の子、梅の3つの味わいとともに。

本田味噌本店/味百選

麩焼の外包をお椀に割入れて、お湯を注ぐだけで、香り豊かな京のみそ汁をお楽しみいただけます。「おおきに」の文字が京都らしさを。

本田味噌本店/味百選

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

レビュー9件

加賀麩 不室屋/味百選

おすましや味噌汁を味わえる「宝の麩」と、自然や季節の風物をかたどった色とりどりの「彩り麩」の詰め合わせ。

京都吉兆/味百選

脂がのった柔らかい大ぶりのますのすけを使用した「ますのすけ茶漬」、京都土産の定番＜ちりめん山椒＞の「さざ波茶漬」、瀬戸内産の鱧を素焼きにし醤油とみりんのタレでふっくらと炊き上げた「鱧茶漬」。お茶漬けの素は岡山県産の溶けにくい海苔を使用した焼海苔、胡麻、三つ葉が入り、透明色でもしっかりとした味付です。

大寅

大寅人気の商品（蒲鉾・ちくわ・天ぷら）を詰め合わせました。

神宗/味百選

創業240周年を迎えた神宗。創業以来伝統を守り、今にその味を伝え続けております。北海道道南産の天然真昆布とスライスした国産生姜を5時間じっくり炊き上げた昆布の佃煮です。神宗独自の甘口の味付けに、生姜のピリッとした辛さとさわやかさがご飯とよく合い、食欲をそそります。

雲月/味百選

えぐみを抑えて焚き込み、極細に刻んだ「小松こんぶ」はまろやかな味わいのおこぶです。「衣笠山」は「小松こんぶ」の仕立て方でしいたけをふっくら・やわらかに焚き上げました。噛むほどに滋味深い味わいが広がります。

薩摩家

すり身だけのシンプルな棒天をはじめ、チーズや玉ねぎなど具材が入ったさつま揚げなど9種類を詰合せました。たこ焼き天やピリ辛ごぼう天など変わり種も入っており、お酒のおつまみにもおすすめです。

加賀麩 不室屋/味百選

お湯を注げばお手軽に本格的なお吸いものをお楽しみいただけます。金沢の麩の老舗不室屋のおすまし・味噌汁を詰合せました。

祇園かまぼこ　いづ萬

菊の花をイメージした代表商品「菊花（キクカ）ひろうす」をはじめ、九条ネギ、湯葉、よもぎなどの京都らしさが感じられる天ぷらなど、種類豊富に詰め合わせいたしました。

レビュー3件

本田味噌本店/味百選

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

レビュー3件

奥井海生堂/味百選

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。職人が一気に削り込む手漉きおぼろ昆布はうま味と香りが格別です。淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。

半兵衛麸/味百選

細めに焼き上げた棒麸をおつゆやお味噌汁用に小さく切りました。おつゆ、お味噌汁はもちろん、酢みそ和えなどにもお使いいただけます。椀物の具として重宝いたします。

にんべん

久在屋

余分なものは何も加えず、何も引かずに作りあげた豆腐、油揚げが入った厳選詰め合わせをお届けいたします。

レビュー1件

京五山

ごま豆腐職人が厳しく選別した胡麻と葛をじっくり炊きながら練り込み、もっちりとした独特の食感に仕上げた胡麻豆腐です。

雲月/味百選

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。

小倉屋山本

焼海老茶漬け：一口噛めば、海老の香ばしい香りが口の中に広がります。唐辛子が利いており、甘辛く仕上げています。尻尾まで美味しくいただくことが出来ます。蟹茶漬け：韓国産紅ズワイガニの濃厚な旨味がダシとしてよくしみています。身を食べやすく丁寧にほぐしているので、炊き込みご飯としても楽しめます。金目鯛茶漬け：縁起が良いとされている金目鯛の身をふんだんに使ったお茶漬け。プリプリの身は栄養価が高く、旨味が凝縮されたダシとよく合います。鰻茶漬け：お湯を掛けると香ばしい風味が立ち上がる鰻のお茶漬け。ダシがしみ込んだふっくらとした味は絶品です。お好みでワサビを添えると大人の味に。河豚茶漬け：丁寧にふっくら焼き上げた河豚を使ったお茶漬け。しっかりした旨味と甘味を兼ね備えています。

レビュー1件

阿部蒲鉾店

阿部蒲鉾店の笹かまぼこを食べ比べができる、定番商品がすべて入ったバラエティー豊かな詰め合わせです。

美噌元

能登屋

10種類を少しずつ詰合せ、いろいろな味を楽しめる人気のご贈答用セットです。

レビュー3件

徳永屋本店/味百選

新鮮な魚を自社ですり身にし、タラ等のすり身と合わせ昔ながらの石臼で練り上げています。鹿児島県産の地酒をかくし味に魚の旨みを生かした味に仕上げています。

雲月/味百選

雲月の懐石料理の中から生まれた名品「小松こんぶ」、やわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」、伊勢波切「かつおの天ぱく」の本枯節と小松こんぶ、ごまを合わせた「御所ふりかけ」の詰め合わせです。

久右衛門

久右衛門

こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

日高昆布の産地は、品質が上位より「上浜」「中浜」「並浜」（最高級なものは特上浜）の順に選別されます。当商品は上浜産を使用し、工房で丁寧に選別手切りで切断し色つやの良い物を使用しております。和食のベースとなるお出汁にも旬の野菜の煮物にもおすすめです。

久右衛門

加賀麩 不室屋/味百選

高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。

久右衛門

角濱総本舗

胡麻の外皮を剥いてから磨り潰す高野山に伝わる伝統の製法で、淡泊な味と、吉野本葛による滑らかな食感がお楽しみいただけます。

新潟加島屋/味百選

ご飯をご用意いただくだけでご家庭で簡単に本格的なだし茶漬をお召し上がりいただける詰め合わせです。「紅鮭」「真鯛」「帆立」「鱈子」、4種の素材をご飯にのせて、付属のだし汁ときざみのりをかければ、だしのうまみの染み渡る絶品茶漬に。軽食にも、ランチにもおすすめです。「お父さんいつもありがとう」の父の日の掛け紙をかけてお届けいたします。

新潟加島屋/味百選

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」、お酒のおつまみやご飯のお供におすすめの「松前漬」「いかの赤作り」を袋詰でご用意いたしました。

鹿児島 高浜蒲鉾

白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで、魚の小骨も一緒にすりつぶして作られています。お魚の練り物が個包装になっていることで、食卓の副菜としてお召し上がりください。

久右衛門

能登屋

定番を中心に取り揃えた8種類のスタンダードな詰合せです。

レビュー3件

鹿児島 高浜蒲鉾

さつま揚げ発祥の地として伝えられる鹿児島県いちき串木野市の本場のさつま揚げを便利な真空個包装にした詰合せです。彩りよく風味豊かに仕上げました。シャキッとした食感の「れんこん天」新商品「紅しょうが」「あおさちぎり蒲鉾」入りです。程良い甘みの中にお魚の旨味が広がります。

徳永屋本店/味百選

新鮮な魚を自社ですり身にし、タラ等のすり身と合わせ昔ながらの石臼で練り上げています。鹿児島県産の地酒をかくし味に魚の旨みを生かした味に仕上げています。

レビュー1件

奥井海生堂/味百選

利尻礼文島で収獲された天然利尻昆布。蔵囲利尻昆布はにごりの無い透明で上品な出汁がひけること。吸いもの用の一番だしに最適です。

能登屋

人気のえび巻が入って更に多彩に。11種類が入った充実サイズの詰合せです。

レビュー1件

AMANO FOODS（アマノフーズ）

豆乃匠　中島豆腐/味百選

国産大豆、澄んだ水、天然にがりを使い、一つひとつ手寄せで仕上げた中島豆腐。代表商品の「御豆腐」に、国産大豆100％をまるごと絞った濃厚な「豆乳」、国産大豆を使用したふっくら肉厚の「御あげ」、特製の七味醤油だれでピリ辛に仕上げた「香味御あげ」2種類の御あげを詰め合わせました。

美噌元

味噌汁専門店〈美噌元〉が作る、フリーズドライ味噌汁。比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを使用。5種の味わいを楽しめます。

能登屋

えび巻が5本入った人気の豪華詰め合わせです。

レビュー1件

千丸屋/味百選

鍋物や炊き合わせ等、食卓の一品にご利用ください。

半兵衛麸/味百選

しっかりと固焼きに仕上げた棒麸を食べやすい大きさに切りました。煮物・鍋物・炊き合わせなど色々なお料理に幅広くお使いいただけます。

AMANO FOODS（アマノフーズ）

にんべん

〈にんべん〉本店の日本橋だし場で提供している「だしスープ」をベースに商品化。和風ポトフ、和風白湯スープなど6種セットです。

半兵衛麸/味百選

お料理に使いやすい定番のなま麸と生ゆばを詰め合わせました。なま麸におみそを使って田楽としてお召し上がりください。くみあげゆばと平ゆばはわさび醤油で。小巻ゆばは煮物等でお召し上がりください。

鈴廣かまぼこ

ご長寿を祝う紅白のかまぼこに、感謝の気持ちや「長生きしてね」の気持ちを込めて、メッセージ入りのかまぼこ「プリかま」をどうぞ。「紅」にはご長寿を祝う定型デザインが入ります。「白」に、お名前やお好きなメッセージを20文字以内でお入れいただけます。

レビュー1件

AMANO FOODS（アマノフーズ）

AMANO FOODS（アマノフーズ）

半兵衛麸/味百選

なま麸といえば定番のお田楽。こんがり焼いたなま麸にお味噌をたっぷりとつけて。ぜひ、おうちで京都の味をご賞味ください。

新潟加島屋/味百選

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、焼たらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えた「たらこ茶漬」のセットです。温かいご飯のお供や、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。

宮城・白謙かまぼこ店/味百選

大正元年創業の白謙。地元・石巻の地酒を加えることで魚の甘みやうまみを引き出した笹かまぼこです。

レビュー1件

こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

三陸の外湾で育った肉厚で風味の良いわかめと鮮やかな色合いのふのり、ネギと巻麩を加えたすべて国産の味噌汁の具です。あったかメニューにひとつまみでボリュームたっぷりの具材に。

東昆

香りはしっかりしていて、味は濃厚で甘みがあり、昆布の中で最も濃厚な出汁が取れるといわれている羅臼昆布です。

本田味噌本店/味百選

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

レビュー1件

半兵衛麸/味百選

3種のなま麸と、2つの味わいの田楽みそ。なま麸がお好きな方へのおすすめの詰合せです。 お召し上がりのタイミングにあわせてお使いいただけるよう、急速冷凍で仕上げました。 お日持ちの心配な方へもおすすめです。

比叡ゆば本舗ゆば八

比叡山延暦寺ご用達の比叡ゆば。ゆば専門店による、ありがとうの気持ちが伝わるギフトセットです。熱湯を注ぐだけで、手軽に本格的なお吸物をお楽しみいただけます。液体の濃縮だしは、粉末のインスタントにはない、風味の良さがあります。湯葉の原材料には滋賀県産大豆を使用し、玉麩は京都本社の麩専門店による手作りの麩を使用しております。

レビュー2件