麹に「古代黒米」を使用し薩摩の黒潮文化の象徴である黒牛・黒豚の食味にマッチした焼酎造りを目指して、瓶・ラベルを「黒」で統一し、薩摩黒文化に吉あれと「黒吉」と命名。悠久の歴史をもつ古代黒米による黒麹とサツマイモの旨味が調和した円やかさの中にも深みの有る焼酎。

かめ壺仕込み、かめ壺貯蔵のまろやかな昔懐かしい故郷の味が郷愁を誘います。曾祖父名の代表銘柄「五郎」と海亀の里・かめ壺による仕込みと貯蔵にかけて「亀五郎」と命名した焼酎。

原料芋に霧島市福山町の久木田敬一氏の有機栽培芋を契約使用し、仕込み水と割り水に鹿児島市北部にある下田七窪の銘水を用いた白麹による柔らかくスッキリとした味わいの焼酎です。幕末は勤王志士の平野国臣が薩摩藩より退去とされた際、義憤にかられ「我が胸の燃ゆる想ひにくらぶれば煙は薄し桜島山」と詠んだ歌から命名した焼酎。

原料に健康芋のシモン芋を使用し白麹で仕込んだまろやかな口当たりで旨味と甘みがバランス良く口中に広がる焼酎。お茶は心も体もゆっくりとくつろぐ豊かな時間を運んでくれます。そのお茶どころ知覧町より焼酎を通して安らぎのひとときをとの思いから命名した焼酎。

焼酎は土着文化そのものであり真摯な作り手と薩摩の風土が偲ばれ、契約栽培農家の「日吉朝掘り会」メンバーが朝掘りした新鮮な原料芋を使い、丁寧に仕込み、県内で唯一の特殊な横型式の蒸留器で醸したさらりとした中に芋の旨みが感じられる焼酎。

いろは歌は、今から約450年前に島津家中興の祖といわれる島津忠良（日新公）が、人としての道を47首の和歌に認めたもので修身の教えとして現世にも十分に通じることから郷土の先人の想いを焼酎に託し、発信、提案して行きたいとの願いを込めて命名。原料芋に「コガネセンガン」と「紅さつま」の長所を併せ持ち、食用としても評判の高い「金時芋」を贅沢に使ったスッキリとした中にもほんのりとした甘さも感じられる豊かな味わいの焼酎。

原料芋の種子島ゴールド（種子島むらさき芋）が持つ健康食品性に着目。イモ臭が抑えられた初めて芋焼酎を口にする人でもマイルドな口当たりが女性にも人気。ロック、水割りも格別。抗酸化物（ビタミン、ポルフェノール等）を多く含んでいる健康性に富んだ焼酎。日本で初めて甘藷栽培が行われた種子島を起点に焼酎文化が芋づるの様に逞しく伸びて行くことを願い「夢づる」と命名した焼酎。

さつまいもが日本伝来300年と戦後60年を記念して平成17年（2005年）に発売した焼酎。戦後の食料、物資不足を救い芋焼酎が全国に人気を呼んでくれた「さつまいも」に感謝。食糧難時代の復刻版として当時の焼酎造りを再現しつつ原料に5種類のさつまいもと麹の一部に粟（あわ）を使用。

「一味違う紫芋焼酎を造りたい」と言う思いからビタミン、ポリフェノール、アントシアニン、フラボン類といった抗酸化物を多く含む「薬膳芋」と呼ばれる紫芋5品種を原料に黒瀬杜氏の技と清冽な湧水で造られた優しく華やかな香りと上品な甘み、まろやかな口当たりのカメ壺仕込みの焼酎。