1本 360円

にんにくの旨味をシンプルに味わっていただきたく、紅塩と北海道の昆布塩を混ぜて味付けしました。脂乗りのバランスが抜群のジューシーで味わいのある大山どりとベストマッチです。

1,150円

青森にんにくのおいしさをそのまま味わって！ 素揚げにんにくと鶏だしスープの相性は抜群です！ 味変に別添えのにんにく味噌漬をスープに混ぜていただいてもGOODです！

518円

スタミナ食材の青森産にんにくの旨味が主役！！疲労回復にうれしい栄養満点の一品です！スライスしたにんにくときゅうり、桜えびを、にんにくと旨味だれに一晩漬け込みました。ビールのおつまみに最高！ご飯のお供にも最適です。

1,500円

山芋とろろ 200円

甘くとろけるような旨みのあるげんき豚のステーキににんにくタレをかけ、スライスしたにんにくチップをのせました。旬の野菜の小鉢、ご飯、味噌汁、香の物が付いたお得な御膳です。

お好きなグラム数の料金 + トッピング 250円

夏の暑さ対策にピッタリ！青森産にんにくを使用したにんにくチップを、お好きなグラム数のマロリーのポークステーキにトッピング！まさに食欲をそそる相性抜群のメニューです。（写真のステーキは260g／1,500円）

1,500円

国内シェア1位の青森産のにんにくと、同じく青森産の甘みたっぷりのおお きみ（とうもろこし）を合わせて、周りに生ハムをたっぷり敷き詰め、辛味と甘みと塩味のコントラストをお楽しみいただけるペペロンチーノに仕上がりました。

2,728円

旬の群馬県産の茄子「千両二号」を丸々１本使用し、青森産ときわにんにくをおろした特製醤油に絡め、にんにくチップを飾り、和風ハンブルグステーキにのせました。スタミナ満点の日本橋限定メニューです。

3,000円

塩、コショウでシンプルに味付けした牛ステーキににんにくチップをのせ、自家製ソースににんにくのフライを混ぜ込んだガーリックライスとご一緒にお召し上がりいただきます。食欲がそそられ、にんにく好きにはたまりません！

3,300円

糖度が高く、風味豊かな青森産ときわにんにくと、山椒の効いた複雑な味わいの四川の名菜陳麻婆豆腐の旨みと辛味を掛け合わせた、草 日本橋オリジナルのスタミナ料理です。

1,000円

塩鶏風の下ごしらえをして低温調理で柔らかく仕上げたよだれ鶏を、青森産のにんにくをベースにラー油を加えたピリ辛ソースでお召し上がりいただきます。夏野菜と共に季節を感じられる一品に仕上げました。

1,280円

青森のにんにくを薄くスライスしてたっぷり入れ、さらにオニオン、チキン、チーズをゴロゴロ加えて焼き上げたクルチャ（具入りのナン）はインドの定番料理。パンチ力抜群、どんなカレーにも合います。もちろん、そのまま召し上がっても美味！

1,100円

スペインを代表するにんにく料理のアヒージョに、じっくり低温調理した〈ときわにんにく〉の丸ごとコンフィを合わせた贅沢な一品。にんにくの旨味と食感を存分にお楽しみいただけます！バケットに乗せてお召し上がりください。

1,100円

青森産のにんにくを贅沢に使用し、オリーブオイルでエビ、タコ、マッシュルームをじっくり煮込みました。シンプルながらも濃厚な味わいが、にんにく好きにはたまりません! ジュワーっとお客様の眼前でレモンを搾ってご提供いたします。

1,700円

青森のにんにくをふんだんに使用した冷たいソース「バーニャフレッダ」に素揚げしたにんにくのチップを加えました。暑い夏だからこそ、彩り鮮やかな夏野菜に冷たい「バーニャフレッダ」をディップして味わってください。

2,783円

低温のオリーブオイルで青森産のにんにくを柔らかくなるまで火を入れて甘さを引き出し、ホクホクとした食感に仕上げました。オマール海老、帆立貝、スズキとお野菜を焼いて、熱々のにんにくオイルを器に注いでご提供いたします。

2,178円

低温のオリーブオイルで青森産のニンニクを柔らかくなるまで火を入れ、アンチョビ、レモンジュースを加えてシンプルな味付けに。彩り野菜に、にんにくの甘みとコクを最大限に生かした滑らかなソースにディップしてまだまだ暑い残暑を乗り切ってください。