CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)
キュヴェ ブリュット ハーフ
税込4,950円
ゴールドがかった輝きのある淡い黄色の色合い。リンゴやマルメロなどの木になる果実の新鮮な香り。フルーティーな中にブリオッシュのような風味がかすかに感じられ、美しいバランスが生まれます。エレガントで贅沢な味わい。
CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)
税込4,950円
ゴールドがかった輝きのある淡い黄色の色合い。リンゴやマルメロなどの木になる果実の新鮮な香り。フルーティーな中にブリオッシュのような風味がかすかに感じられ、美しいバランスが生まれます。エレガントで贅沢な味わい。
C.V.N.E(クネ)
税込5,500円
白ワインは豊かな果実味でありながら、キレがあるので、飽きることなく、つい飲み続けてしまう味わいです。樽熟成4~6カ月、瓶熟成2~3カ月。赤ワインはなめらかな口当たりとキメ細かいタンニン。スペイン国王より、「芸術的な施設で造られたワイン」と称賛されるほど、高い評価を受けています。(樽熟成14カ月、瓶熟成10カ月)
Veuve Clicquot(ヴーヴ・クリコ)
税込14,520円
ピノ・ノワールを主体に、オーク樽で造られたワインを10%加え、澱の上で長期熟成させることで、ヴーヴ・クリコのヴィンテージスタイルに典型的な力強さと芳醇な香りを与えています。ヴィンテージ・ロゼ2015は、グラン・クリュ ブージー産のピノ・ノワールから造られた赤ワインを13%ブレンドしています。深い色合いで、複雑かつ洗練された香りに、赤い果実の高貴な香りが感じられます。すっきりとしており、力強いアタックに明確な骨格と際立つ爽やかさを持ち、料理をよりおいしく感じさせてくれます。
ENOTECA(エノテカ)
税込6,270円
映画「ゴッド・ファーザー」を手掛けた、映画界の巨匠フランシス・フォード・コッポラ氏が「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ワイナリーを設立し、このワインはワイナリーのディレクターであるコーリー・ベック氏が、彼独自の演出を加え、ソノマのテロワールを表現したシリーズ。複雑なフレーバーとバランスの取れたストラクチャーが魅力の赤ワインです。
税込3,300円
ヨーロッパには、味わいを競うコンクール等が数多くあり、出展されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナルであり、その中から見事にダブル金賞を受賞したボルドーの銘醸地メドック産赤ワインをご用意しました。また、ボルドー当たり年の2018年ヴィンテージです。
高畠ワイナリー
税込4,734円
山形県高畠町産ぶどうを100%使用した紅白ワインセットです。赤ワインは、小粒で高熟度マスカットベリーA種を使用した優しい口当たりながらも凝縮感あるバランスのよいタイプです。白ワインは、高畠町4地区(亀岡・高畠・屋代・和田)のシャルドネ種をブレンドし、華やかな柑橘系の香りとはちみつを思わせる香りが広がり、ぶどうのミネラルとほのかな葡萄由来の甘みを感じる飲み応えのある爽やかな辛口の味わいです。
CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)
税込13,200円
1985年の創業以来、家族経営で挑戦を続ける〈シャンパーニュ ティエノー〉。洗練された味わいのシャンパンと、長くお使いいただけるペアグラスのセットは、ご結婚の記念になる贈りものです。
TERROIR by ENOTECA(テロワール バイ エノテカ)
税込6,930円
五大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、クラレンス・ディロン・ワインズが造るクラレンドル・シリーズ。オー・ブリオンのワインを含む、ボルドー全域からクオリティの高いワインを厳選し、オー・ブリオンの醸造チームが手掛けているという何とも贅沢な造りです。お手本のように気品のある味わいは贈りものとしても活躍すること間違いなしです。
税込5,605円
イタリアで大人気のプロセッコの中でも非常にオシャレなボトルのロゼと、世にも珍しい水色の綺麗なワインのスパークリングセットです。見た目で華やぐのはもちろんのこと、バランスの良い味わいは色々な料理に合わせやすいです。
ワインショップ ENOTECA(エノテカ)
税込2,860円
グレープフルーツなどの柑橘系果実や桃などのアロマが広がりながら、セージやタイムなどのハーブや白い花のニュアンスが漂います。口当たりはクリーミーでふくよかな印象。アプリコットを思わせる甘やかな果実味と程良い酸とのハーモニーは見事です。レモンの皮やジンジャーの風味とともに爽やかな余韻に誘われます。低いアルコール度数のため、デザートとともに、もしくはそれだけ単独で、食事の最後を飾るのにふさわしい愉悦と楽しみに満ちたワインとなっています。
10Rワイナリー
税込8,800円
色合いは輝きのあるレモンイエロー。洋梨やプラムの果実香に、はちみつや生姜などの香りが重なる。キメの細かい泡がリッチな果実味とさわやかな酸と調和し、心地よい余韻が広がります。
上ノ国ワイナリー
税込3,850円
北海道の伝統的な余市町産のナイアガラ100%使用した軽いスパークリング。甘いストロベリーのような豊かな香りと、口の中で弾ける泡、フレッシュさが絶妙なバランス。伝統的なアンチェストラーレ製法を取り入れ、濾過せずに瓶内に残った酵母のオリも一緒に楽しめる味わい。
税込4,950円
全房MC後プレス野生酵母で発酵後、古樽にて5カ月熟成無ろ過無清澄で瓶詰めしました。赤みがかった琥珀色でベリー系の香りの中にスパイシーな香りも感じるワイルドで優しいワインです。瓶詰め時に少量の酸化防止剤を使用しています。
税込3,300円
ワイナリー夢の森は、子供たちの心と夢が大きく豊かに広がるようにと願いを込め、幼稚園の教育の場として2016年余市にスタート。ワイナリー夢の森自園産ピノノワール100%使用。優しい口当たりと新鮮な果実のフルーティーな味わい。飲みやすく和食に合うワインです。
税込2,970円
ワイナリー夢の森は、子供たちの心と夢が大きく豊かに広がるようにと願いを込め、幼稚園の教育の場として2016年余市にスタート。ワイナリー夢の森自園産ケルナー100%使用。優しい口当たりと新鮮な果実のフルーティーな味わい。飲みやすく和食に合うワインです。
NIKI Hills Village(ニキ ヒルズ ヴィレッジ)
税込6,600円
NIKI Hillsの赤ワインは世界最大級のワインコンテスト(DWWA)で赤ワインとして日本初の金賞を受賞するなど、人気の高いワインです。女性醸造家が造るピノノワールは、北海道らしい酸をまとい女性らしい繊細な美しい味にやさしさが感じられます。
TAKIZAWA WINERY
税込3,850円
自社畑で最も古い区画「風の畑」の樹齢16年になるソーヴィニヨン・ブランで造られた辛口白ワイン。ハーブやグレープフルーツなど爽やかな香りにふくよなか果実味が広がります。
TAKIZAWA WINERY
税込4,400円
タキザワワイナリー自社畑「木立の畑」のシャルドネ100%の辛口白ワインです。白桃や白い花のようなブリオッシュなどの香ばしさを感じます。ふくよかさ、フレッシュな果実味、余韻の伸びやかな酸とミネラルの味わいは、「木立の畑」のテロワールを表現しています。
TAKIZAWA WINERY
税込3,300円
北海道固有のブドウ品種である「旅路」を使用したロゼスパークリングです。華やかなイチゴやラズべりーなど赤い果実の香りと、ハッカのような爽やかな印象。口に含むと弾けるような果実味とタンニンが長い余韻を楽しませてくれます。
リタファーム&ワイナリー
税込3,575円
自社畑の北西に広がるシャルドネ区画、ホールパンチで搾汁、グラヴィティフローで瓶詰めしました。花の香り、香ばしい余韻、厚みのある口当たりにテロワール由来のミネラル感、芳醇な果実味をお楽しみください。
リタファーム&ワイナリー
税込3,850円
自社畑「風のヴィンヤード」の南西区画で健全に育ったメルローを全房で仕込みました。野生のカシスやブラックベリー系の香り、程よい果実味と酸、タンニンが融合し、丸みを帯びたふくよかな味わいです。
TADA WINE(多田ワイン)
税込3,850円
しっかりとした酸で甘酸っぱい果実味が広がります。自社栽培ぶどう100%の野生酵母で発酵、瓶詰めの時のみ少量の亜硫酸を使用した無濾過ワイン。
TADA WINE(多田ワイン)
税込4,070円
ワインは、ややおとなしめですが、どっしり感のある香り。オリエンタルな印象。穏やかですがメリハリのある酸で、程よい厚みの味わい。出汁のニュアンス、優しいしっかりとした渋味。野生酵母で発酵、無添加(亜硫酸塩不使用)の無濾過ワイン。
税込6,600円
バランスが良く飲みやすい赤ワインと、非常に珍しい無濾過無清澄のオレンジワイン(白ブドウを赤ワインの製法で作る近年人気の白ワインの一種)のセットです。味はもちろん見た目も芸術的で店頭でもリピーター多数のワインです。
税込3,463円
樹齢50年の古木のブドウを贅沢に使用。シャンパーニュ方式で仕立てたきめ細やかな上品な泡が心地よく、爽やかさとコクのバランスが絶妙です。ハートのラベルがプレゼントにピッタリ。
税込5,500円
ロミオとジュリエットの舞台であるヴェローナの生産者が造る「永遠の愛」を意味する赤・白ワイン「アモーレ・エテルノ」は有機栽培のブドウから造られたフレッシュな果実感が豊かなしっかり辛口タイプの白としっかりフルボディタイプの赤ワインです。また、ハート柄が華やかな「ラブ・ユー」はマスカットのような華やかな香りと果実味がやさしいスパークリングワインです。
税込6,600円
「高品質なワインは良質のぶどうから」長野県塩尻市片丘地区、桔梗ヶ原ワインバレーで芳醇メルロは誕生しました。20年以上メルロ種の栽培醸造に携わり、この地の可能性を見出し、ただひたむきにメルロの本質に向き合う醸造家 味村興成氏が手掛ける、今がまさに飲み頃のワインです。熟成させることで、メルロの芳醇でまろやかな味わいが際立つ、ワインラヴァーにぜひ飲んでいただきたい1本です。
CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)
税込24,200円
フレッシュでエレガントな味わいのシャンパンを、ブラジル人アーティストのフェフェ・タラヴェラ氏による限定デザインのマグナムボトルでお届けします。
Sainte Neige(サントネージュ)
税込11,000円
山形「かみのやま」の「中島畑」の厳選されたメルローを使用。カシスやブルーベリーなどの果実香と、新樽由来の深いヴァニラやロースト香が調和。しっかりとしたボディーにヴェルヴェットのような口当たり、爽やかな酸味とほのかな甘さを感じる味わいです。受賞記念の専用木箱入りでお届けいたします。
税込9,031円
赤ワインは、山形「かみのやま奈良崎畑」のメルローとカベルネソーヴィニヨンを使用。カシスやブラックベリーなどの果実香と樽香が調和し、厚みのあるタンニンと長い余韻が続きます。白ワインは山梨「山梨牧丘倉科畑」のシャルドネを使用。白い花、黄色系果実、火打石、カシューナッツの香り。綺麗な酸と旨味を感じるふくよかなボディが特徴です。こだわりの方への贈りものにもおすすめです。
ワインショップ ENOTECA(エノテカ)
税込11,330円
「シャンパーニュ メゾン No.1」 に輝いたルイ・ロデレールがカリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリー。優良年だけ最高のブドウを厳選して造る特別なロゼスパークリングです。最高の条件が揃い、通常のシャンパーニュよりも、何倍も手間暇かけて造られた味わいは、カリフォルニア産スパークリングの概念を覆す逸品です。
税込15,065円
ブルゴーニュの白ワインの中でも根強い人気の「シャブリ」と、ナポレオンが溺愛した赤ワインと言われる「ジュヴレ・シャンベルタン」が味わえる紅白セット。シャブリは、グランクリュの最大所有ドメーヌでもある「ウィリアム フェーブル」、ジュヴレ・シャンベルタンは、コート・ドール最大規模の老舗ドメーヌである「ブシャール ペール エ フィス」と、生産者にもこだわったセレクトとなっています。
税込17,595円
メドック格付け第3級、1983年にサントリーが経営権を取得したことを契機にブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行い、品質が向上。近年では格付けシャトーの中でも高い評価を得ています。白の「レ ・ザルム・ド・ラグランジュ」は、品種特有の柑橘系やハーブの香り高く厚みのある味わい。赤の「シャトー・ラグランジュ」は、果実味とエレガンスにあふれ、長期熟成能力も備えた、まさに偉大なワインとなっています。
Maison Leroy(メゾン ルロワ)
税込22,000円
レモンイエローの色調に、グレープフルーツなどの柑橘類のアロマが華やかに広がります。フレッシュな果実味と共にほろ苦いミネラルが続き、ハーブのようなニュアンス、美しい酸味とが混然となり、複雑な味わいを醸し出します。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込1,650,000円
ドメーヌ・ルロワの本拠地があるのがこのジュヌヴリエールの一角。畑は全2.04ヘクタールのうち、じつに1.23ヘクタールを有し、最も重要な畑の1つ。酸味とミネラル感が特徴で、豊富な果実味のなかにひそかに垣間見ることが出来ます。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込1,540,000円
ニュイサンジョルジュに持つ畑の中で、村名格のワインの一つがこのオーアロー。同じ村名格のラヴィエールの南側に位置しています。甘美なワインで、複雑なカシスや葉巻、枯れ葉などの香りが特徴です。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込1,980,000円
ヴォーヌロマネ レ ボーモンの主要な生産者でもあるルロワ。ドメーヌ独特のニュアンスと、土っぽさやスパイシーさもあり非常に複雑です。他の生産者には作りえない、まさにドメーヌ・ルロワの味わい。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込1,870,000円
控えめな香りで乾燥したローズペタルなどを感じます。フレッシュなダークプラムやマルベリーの果実味を感じる複雑な味わい。タンニンは丸く滑らかな口当たりです。この村のワインでは圧倒的に濃厚な味わいです。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込2,970,000円
ルロワの畑は最北部に位置する斜面の上部から下部へ続く平坦な区画です。深紅の花々、赤いベリー、滑らかなミネラル。エネルギーのごとく生命力に溢れています。優美なスタイル。
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