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精肉・ハム・ソーセージ

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ローストビーフ専門店の黒毛和牛塩釜焼ローストビーフ
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千屋源本多

ローストビーフ専門店の黒毛和牛塩釜焼ローストビーフ

税込8,640円

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ローストビーフ専門店の黒毛和牛塩釜焼ローストビーフ
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千屋源本多

ローストビーフ専門店の黒毛和牛塩釜焼ローストビーフ

税込8,640円

和牛のモモ肉を瀬戸内の海塩を使用した塩釜で蒸し焼き。芯までゆっくりと火が通るため、ソフトでジューシーな焼き上がりです。※商品は塩釜から取り出してお届けいたします。塩釜は付いておりませんのでご注意ください。

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牛たん詰め合わせ

味の牛たん 喜助

牛たん詰め合わせ

税込4,313円
牛たん詰め合わせ

味の牛たん 喜助

牛たん詰め合わせ

税込4,313円

厳選した素材の良さを活かし、余計な加工は一切せず、手ぶり塩での味付けと食べやすい厚さにこだわった、喜助ならではの職人の技と真心がこもった牛たんです。当店人気のしお味と、喜助だけの他店にはないオリジナルな味わい、たれ味を詰め合わせました。「しお味」は、風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手ぶり塩で味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。素材の良さが活きた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。「たれ味」は、たまり醤油ベースにワインや味噌をブレンドした特製たれに漬け込んだ、マイルドな味わいの牛たんです。

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京中式熟成牛肉　ローストビーフ 在庫なし
高島屋限定 送料込み

京都・京中（きょうなか）

京中式熟成牛肉　ローストビーフ

税込27,000円
高島屋限定 送料込み
京中式熟成牛肉　ローストビーフ 在庫なし
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京都・京中（きょうなか）

京中式熟成牛肉　ローストビーフ

税込27,000円

但馬牛の中から選び抜いた牛肉を、枝肉の状態でその肉に合わせ熟成を施し、絶妙な味わいとなるよう火入れしました。しっとりと、薫り高く仕上がる部位として、ロースを使用。肉の旨みと上質な脂の香りを存分に感じていただけます。

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