飛騨牛 しゃぶしゃぶ用

黒毛和牛 焼肉用切落し

くまもとあか牛モモステーキ用

松阪牛切落し

国産牛サーロインステーキ用

ローストビーフ

黒豚ロールステーキ（成型肉）

黒毛和牛切落し

国産牛すき焼・焼肉用切落し

黒毛和牛ローストビーフ スライス

ソーセージセット

ハム・ソーセージ詰合せ

特選ホワイトロースハム

ローストビーフ

グリルセット

伝統の逸品詰合せ

つるしベーコン切落し

特撰ロースハムお買得セット

＜岩手 前沢牛＞切落し

近江牛花咲モモステーキ

黒毛和牛肩ロースすき焼き用

黒毛和牛 モモすき焼き用

◆ローストビーフ（業務用）

素材を真空パックしてから加熱調理するため、旨味や風味を逃がさず、やわらかくジューシーな仕上がりです。

赤城和牛モモブロック600g

やわらかく肉質の均一なモモ肉を、職人が一つ一つブロック状にカットします。脂肪の少ない赤身の部位ですので、赤身の旨みを引き出すローストビーフにおすすめです。やわらかくきめ細かな肉質、さっぱりした中に凝縮されたお肉本来の味わいとほのかな甘みを感じられるのは赤城和牛の特長。ヘルシー志向の方にもおすすめです。

宮崎県産霧峰牛カタしゃぶしゃぶ用切り落とし

自然豊かな環境で育った霧峰牛。濃厚で深い味わいの肩肉をしゃぶしゃぶ用にうす切りでスライスしました。

国内産黒毛和牛こま切れ

牛丼や肉じゃがなど様々な料理に使っていただけます。黒毛和牛の肉の旨みが料理をより一層美味しくひきたててくれます。

国内産黒毛和牛 お買得詰合せ（ヒレステーキ、肩すき焼用）

きめ細かく舌触りもまろやかで赤身のほんのりとしたクセのない甘みも感じられる、高級部位のヒレステーキと適度な霜降りが特徴の肩肉のすき焼用をお買得の詰合せにいたしました。

国内産黒毛和牛 お買得詰合せ（ロースステーキ、肩すき焼用）

きめ細やかな肉質と鮮やかなサシと旨味が味わえるロースステーキと適度な霜降りが特徴の肩肉のすき焼用をお買得の詰合せにいたしました。

国内産黒毛和牛 イチボブロック500g

イチボは赤身のしっかりとした旨みがあり、ほどよく霜降りも入っているため赤身の旨みと脂の甘さの両方が楽しめます。お好みの厚さにスライスしてステーキ、焼肉でお楽しみください。

国内産黒毛和牛 肩ロース（焼肉・すき焼用）800g

バランスのとれた霜降り部位で、黒毛和牛の上品な甘みを感じる肩ロースをすき焼き、焼肉におすすめな厚さでスライス。赤身と脂身のバランスがよく、適度な霜降りがあり、しっかりとした肉感が味わえます。

国内産黒毛和牛 焼肉用詰め合わせ（ランプ、イチボ）

希少部位であるランプとイチボの焼肉用詰合せ。ランプは赤身で肉本来の濃厚な味を楽しむことができます。イチボは濃厚なうま味があり、脂の甘みもしっかりと味わえます。2種の食べ比べをお楽しみください。

国内産黒毛和牛 ヒレステーキ切落し600g

黒毛和牛の1頭からほんのわずか（約3％）しかとれないヒレ肉のステーキ用の切落しです。形は不揃いですが黒毛和牛のヒレ肉ならではの上品な旨味をご堪能いただけます。

国内産黒毛和牛 ロースブロック1kg

きめ細やかな肉質と鮮やかなサシと旨味が味わえるロース肉。ローストビーフやお好みの厚さにカットしてステーキ、焼肉でお楽しみください。

国内産黒毛和牛 ロースすき焼用600g

きめの細かい肉質で、鮮やかな霜降りが入っており、とろけるように柔らかく、濃厚な旨みと甘みを堪能できる高級部位のロース肉をすき焼きにおすすめな厚さでスライス致しました。

国内産黒毛和牛 ステーキ切落し（ロース、モモ）600g

形は不揃いですが、きめ細やかな肉質と鮮やかなサシと旨味が味わえるロース肉と赤身で肉本来の濃厚な味を楽しめるモモ肉。2種類の味を楽しめるステーキ切落しです。

北海道産牛肉細切れ肉（800g）

北海道産牛肉のモモ・バラを細切れ加工、たっぷり800gでご用意しました。

鹿児島県産豚肉肩ロースしゃぶしゃぶ用（1.2kg）

鹿児島県産豚肉の肩ロースをしゃぶしゃぶ用に加工、たっぷり1.2kgでご用意しました。約100gでシートに包んでいますのでご自宅で冷凍される場合にも便利です。

鹿児島県産豚肉ロースしゃぶしゃぶ用（1.2kg）

鹿児島県産豚肉のロースをしゃぶしゃぶ用に加工、たっぷり1.2kgでご用意しました。約100gでシートに包んでいますので、ご自宅で冷凍される場合にも便利です。

国内産黒毛和牛すき焼き用切り落し

牛肉の中でも最高ランクの黒毛和牛は、キメ細かいサシと肉本来の旨みを味わっていただけます。すき焼き以外にも牛丼などの煮込みや炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。

国内産豚肉しゃぶしゃぶ用（バラ）

豚肉撰科の売れ筋商品です。温しゃぶ・冷しゃぶ・炒め物等幅広くお使いいただけます。甘みがたっぷりでとろけるお肉です。

国内産豚肉しゃぶしゃぶ用（ロース）

豚肉撰科の売れ筋商品です。温しゃぶ・冷しゃぶ・炒め物等幅広くお使いいただけます。キメが細かく、脂の少なめの部位です。

国内産豚肉しゃぶしゃぶ用（肩ロース）

豚肉撰科の売れ筋商品です。温しゃぶ・冷しゃぶ・炒め物等幅広くお使いいただけます。豚肉の旨味がお楽しみいただけます。

お買得国内産黒毛和牛肩肉切り落しセット（TGS30）

野菜を巻いたり、牛丼や肉じゃがなど、色々なメニューにお勧めです。

国内産黒毛和牛 すき焼き用切り落とし（肩ロース・肩）485g

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛 ステーキ用（ヒレ100g・もも70g×2枚）

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用（肩ロース・肩）360g

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛 すき焼き用（ ロース）500g

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

お買得セット

しっとりとした美味しさのカセラーロレ（ロースハム）・スペイン産の生ハム、ソーセージの中でも一番人気のカラフルなパプリカを散りばめたソーセージをお入れしました。ヴルストは豚だけの細挽で滑らかなフランクフルターヴルストヒェン、牛豚を原料にしたコクのあるヴィエナーヴルストヒェン、原料は豚のみで、黒胡椒が入ったあらびきタイプのプフェファークナッカーの3種類。ドイツのマスタードが入ったオンライン限定のセットとなります。

熊本県産 くまもとあか牛こま切れ500g

程よい脂肪分と赤身のうまさが特徴です。脂肪が多すぎずさらりとした甘みと、赤身に凝縮された肉本来の旨味は幅広い年代の方々に好まれる「食べやすい」牛肉です。

カイザーハム　お買得セット

オードブルなどによく合うカイザーハム人気のコーンビーフパテや、ヨーロッパから取り寄せているスパイスを使用した、ウインナー、フランクの入ったお得な詰め合わせです。パーティーやバーベキューにおすすめです。

バラエティセットA

国産鶏スモークチキン手羽元はそのままでも美味しくお召し上がりいただけますがオーブン等で温めると一層スモークの薫りが引き立ちます。ベーコンブロックは、お好みの切り方で色々な料理に使用できる便利な食材です。スライス用のゲルダーソーセージ、カイザーハム人気の個性豊かな2種類のウィンナーの入ったバラエティー豊かな詰め合わせです。

国内産牛肉サーロインステーキ

甘味・旨味が感じられる、味わい深いサーロインをステーキでぜひご賞味ください。

北海道産牛肉モモステーキ

脂身の少ないモモステーキです。モモ肉は赤身のため歯ごたえがありますが、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

国内産牛肉モモすき焼き用

脂身の少ないモモ肉のあっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

国内産黒毛和牛切り落とし

「肉の堀川亭」こだわりの和牛で、主に京都府産・鹿児島県産を使用しています（産地はご指定いただけません）。肉じゃがやカレー、炒め物に使いやすい切り落としをご用意いたしました。

京中式熟成牛肉　ステーキ用　特別切落とし

京中式熟成を施した牛肉のいろいろな部位を贅沢に切り落として、ステーキ用にご用意いたしました。

京中式熟成牛肉　ステーキ用　特別切落とし

京中式熟成を施した牛肉のいろいろな部位を贅沢に切り落として、ステーキ用にご用意いたしました。