武内酒造
御幸鶴純米大吟醸山田錦35磨き
税込5,500円
岐阜県大垣市 1744年創業の美濃国地酒蔵「武内酒造」。豊富な地下水の恵みをうける水の都「大垣」の硬度50程度の良質な軟水を使用、酒米の王「山田錦」を35%まで磨き、丁寧に醸した純米大吟醸「御幸鶴純米大吟醸山田錦35磨き」。大吟醸の華やかな香りと中硬水で醸造した柔らかく滑らかな味わいが特徴です。
武内酒造
税込5,500円
岐阜県大垣市 1744年創業の美濃国地酒蔵「武内酒造」。豊富な地下水の恵みをうける水の都「大垣」の硬度50程度の良質な軟水を使用、酒米の王「山田錦」を35%まで磨き、丁寧に醸した純米大吟醸「御幸鶴純米大吟醸山田錦35磨き」。大吟醸の華やかな香りと中硬水で醸造した柔らかく滑らかな味わいが特徴です。
千代菊
税込4,315円
元文3年(1738年)美濃国・竹ヶ鼻村で創業した「千代菊」。清流・長良川の地下水で仕込まれた美濃の銘酒の数々を提供する蔵元。地元・岐阜県羽島産のアイガモ農法で育てられた有機米を使用し、手造りで丁寧に醸した純米吟醸生酒「羽島自然酒アイガモ一家」。お米の風味・旨味が感じられる限定の日本酒を蔵元から直送でお届けします。
税込7,780円
寒の気候風土と匠の技が生み出した飛騨の地酒。コクを重視した辛口酒「天恩熟成古酒」、米の旨みを引き出した香り高く繊細な味わいの「玉ノ井純米大吟醸」、フルーティーな香りとすっきりとした味わい「久寿玉純米吟醸」、濃厚でまるやかな旨味がある原酒「蔵酒原酒」、軽くマイルドな味わいの「蓬莱にごり」ほか、飛騨地方十二の蔵元の日本酒が飲み比べできるセットです。
山内酒造
税込4,144円
岐阜県中津川市 裏木曽の山間にある小さな蔵元「山内酒造」。地元岐阜県産の酒米を使用し、江戸時代から引き継がれた道具・昔ながらの手順を守り、手間をかけて仕込んだ2種類の純米酒。地元の酒米「ひだほまれ」を使用した「小野櫻特別純米酒」、岐阜県産五百万石の「ふかもり純米吟醸」の詰合せを産地から直送します。
渡辺酒造醸
税込3,300円
清流・長良川の鮎に合う味わいをイメージした日本酒「清流の国」。酒米に岐阜県産特別栽培米ハツシモを使用し、奥長良川の名水「高賀の森水」で仕込みました。透明感のある味わいにお米本来の旨みを感じるやや辛口の「大吟醸」、口当たりが柔らかく味わいが広がる「純米」、2種類の味が楽しめる飲み比べセットです。
日本泉酒造
税込6,824円
1877年岐阜市で創業した蔵元「日本泉酒造」。長良川の伏流水を使用し、低温で仕込んだもろみを昔ながらの木槽でゆっくりとしぼった「ふなくちとり純米吟醸無濾過生原酒」、上品でフルーティーな吟醸香と芳醇な味わいが特徴です。「ふなくちとり大吟醸無濾過生原酒」は、酒造好適米・山田錦を35%まで精白し、低温でじっくり仕込んだ大吟醸原酒。華やかな吟醸香でスッキリとした味わいです。低温でじっくり仕込んだ原酒を無濾過・火入れせずに、しぼったまま瓶詰めした2種類のフレッシュな生酒を蔵元から直送でお届けします。
達磨正宗
税込4,827円
天保6年創業 古酒をメインに酒造りを行う岐阜市の蔵元「白木恒助商店」。五年以上じっくりと熟成させた数種類の古酒を古酒を知り尽くした杜氏の職人技でブレンドした「達磨正宗 五年古酒」。口の中に広がる味わい・風味や感じる甘さなど熟成古酒ならではの豊かな味わいをお楽しみください。
達磨正宗
税込7,623円
天保6年創業 古酒をメインに酒造りを行う岐阜市の蔵元「白木恒助商店」。十年以上じっくりと熟成させた古酒を絶妙なバランスで杜氏がブレンドした「達磨正宗 十年古酒」。ブレンドすることによって、口に残らず程よいドライ感やドライフルーツの様な甘い香りなどが特徴です。2018年香港で開催された日本酒コンクール(TastingTrendiesSakeAwards2018)で総合優勝した熟成古酒ならではの豊かな味わいをお楽しみください。
舩坂酒造店
税込5,500円
岐阜県飛騨高山で200年の歴史を持つ酒蔵「舩坂酒造店」。日本アルプスに連なる飛騨の深き山々から生み出された湧水と良質な酒造米を用い、代々続く伝統の技術で醸し出した日本酒の数々。平岡杜氏の経験・技術をすべて注ぎ込んだ「純米大吟醸杜氏平岡誠治」。フルーティーで華やかな香りとともに、お米の甘味と旨みをお楽しみください。
舩坂酒造店
税込3,320円
岐阜県飛騨高山で200年の歴史を持つ酒蔵「舩坂酒造店」。日本アルプスに連なる飛騨の深き山々から生み出された湧水と良質な酒造米を用い、代々続く伝統の技術で醸し出した日本酒の数々。国内産の「ゆず」を飛騨の地酒に混ぜ合わせた「ゆず兵衛」は、ゆずの爽やかな香りと酸っぱい味わいがしっかり残るリキュールです。とろみ・にごりのある「深山菊原酒」で作った「すっぱにごり梅子」は、アルコール度数控えめ(6度)で梅の味わいが楽しめるリキュールです。
奥飛騨酒造
税込3,630円
厳選した大麦100%使用の本格麦焼酎です。スッキリとした飲み口、フルーツや花の香りが際立つ麦焼酎です。美濃焼の三方耳付特選徳利入りで陶器容器独特のまろやかな味わいです。
千代菊
税込12,100円
酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き、軟水・長良川伏流水で醸した、千代菊渾身の純米大吟醸です。柔らかく華やかに香る吟醸香と、滑らかで雑味の無い呑み口を是非ともお楽しみください。
千代菊
税込6,050円
選び抜いた「山田錦」を35%まで精白し、品評会用にと職人が寝食を忘れて醸しだしました。華やかで上品な吟醸香と淡麗でありながらも奥深い味わいが特徴です。ラベルには尾形光琳の「千羽鶴図香包」を採用しています。お刺身はもちろんこと魚の塩焼き、おひたし、酒蒸し、一夜漬けなどとご一緒にあっさりしたお出しの風味との相性は抜群です。
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