精肉・ハム・ソーセージ

〈大山ハム〉食の匠工房詰合せ

大山物語 氷温熟成 鳥取和牛すき焼き用

ジューシーな肉汁、深い味わいのブランド牛の始祖「鳥取和牛」。しっとりとした味わいの赤身のモモ肉スライスで、すき焼きをお楽しみください。

大山物語 氷温熟成 大山豚ロース味噌漬けセット

肉質はきめ細かく柔らかで旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚。筋切りしたロース肉をじっくりと漬込み2種類の味噌漬けをつくりました。コクのある甘みと焼き上げた際の香ばしさが一体となり噛みしめるほどに美味しさが広がります。

大山物語 氷温熟成 大山豚 焼き肉用

肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味に富んだ鳥取県産の大山豚。コクがあり濃厚な味わいの肩ロースの焼き肉です。

大山物語 大山豚・大山どりしゃぶしゃぶセット

肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味に富んだ鳥取県産の大山豚。赤身と脂身のバランスが美味しい大山豚ローススライス。専用飼料で育てられ肉厚で弾力があり、旨味豊かな肉質の大山どり。ジューシーでプリッとした歯ごたえの大山どりモモスライス。2種類のしゃぶしゃぶを「鳥取県特別栽培認定」の田中農場の新鮮な白ねぎを使用した白ねぎ香る白ねぎぽん酢と合せて、お楽しみください。

大山物語 氷温熟成 大山豚しゃぶしゃぶセット

肉質はきめ細かくやわらかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚ロース。鳥取県特別栽培認定された田中農場産の新鮮な白ねぎを使用した、こだわりの白ねぎぽん酢をお好みで合わせて、お召し上がりください。

【父の日】大山ハム食の匠工房5種詰合せ CN-4

フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）など、5種を詰め合わせたバラエティ・セットです。

【父の日】大山ハム詰合せY-350

国産豚肉にコクのあるチーズを練りこんで仕上げたチーズリヨナー、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ、人気のカントリーロースト、熟成乾塩ベーコン、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）。多様な味が楽しめるセットです。

大山ハム詰合せDLG-56

【母の日当日までのお届けのお申し込みは終了いたしました。5月13日（月）以降にお届けいたします。※ご注文日より1週間前後でのお届けとなります。】国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）。ジューシーな味わいが人気のあらびきポークウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。味わい深いこだわりの一品をぜひご賞味ください。

大山ハム詰合せR-053

【母の日当日までのお届けのお申し込みは終了いたしました。5月13日（月）以降にお届けいたします。※ご注文日より1週間前後でのお届けとなります。】国産牛ロース肉を焙煎胡椒とドイツ岩塩等でシンプルに味付し表面を香ばしく焼き上げたローストビーフに、人気のあらびきポークウインナーと職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込み肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコンのセットです。時間と手間を惜しまず作り上げた一品をぜひお楽しみください。

大山ハム 伝統の逸品 5種詰合せ

あっさりしたももハムと乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコンのブロック2品に加え、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ、スモークの豊かな香りとしっとりとした味わいが印象的な生ハム（ロース）の5品を詰合せたバラエティーセットです。

大山物語　氷温熟成　鳥取牛＆大山豚ロールステーキセット

自然豊かな鳥取県内で肥育された銘柄牛「鳥取牛」と、銘柄豚「大山豚」を極薄にスライスし、1枚ずつ丁寧に並べ、まきすで綺麗なロール状に仕上げました。お箸ですっとほぐれる柔らかさです。牛・豚それぞれのロールステーキをお楽しみください。

鳥取和牛モモ焼肉用

大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。

大山物語 大山どり粕漬け

久米桜酒造の地酒「八郷」の酒粕をブレンドし、ジューシーでプリッとした歯ごたえの銘柄鶏「大山どり」のモモ肉をじっくりと漬け込み、風味豊かでコクと旨みを引きだした逸品です。

鳥取和牛モモしゃぶしゃぶすき焼き用

大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。

鳥取和牛モモステーキ

大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。

鳥取和牛特選モモステーキ用

大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。

鳥取和牛特選モモスライス

大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。

鳥取和牛特選モモ焼肉

大山山麓に広がる大自然と伏流水でたくさんの愛情を受け育った良牛『鳥取和牛』をお届けします。