お中元・夏ギフト 2024特集

ハム

〈プリマハム〉鹿児島紀行ハムギフトセット

〈三田屋総本家〉ハムギフト

〈佐賀・燻や〉夏だ、おうちでバーベキュー

ロースハムや燻しベーコン、フランクフルトなど、バーベキューにぴったりな燻製セット。

〈鹿児島　マイスター山野井〉炭火釜焼き焼豚とハムセット

焼豚は、炭焼き製法で仕上げた豚もも肉を、じっくりと炭火で焼き上げました。ノンスモークのロースハムも絶品。

〈鹿児島県産〉黒豚ハム＆さつま揚げセット

肉本来の旨みが楽しめる、鹿児島県産黒豚のハムやウインナー、味わい多彩なさつま揚げをセット。おつまみにピッタリ。

〈ホルンマイヤー〉生ハム＆サラミ8種食べ比べセット

ヨーロッパの国々の生ハムやサラミの味比べが楽しめる、バラエティ豊かなセットです。

国産クラシックセット（SP582）

「広がる味わい・広がる信頼」という意味がこめられた「末広」です。扇のシンボルは名品の歴史・本物の味わいを「末広がりに語り継ぐ」こころをあらわしています。

国産豚肉ハム詰合せ（TB-513）

谷川岳ギフトシリーズは群馬・高崎ハムのロングセラー商品としてご好評をいただいている商品です。

伝統の逸品　6種詰合せOR-15

豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、しっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ。多種多様な味が楽しめるバラエティセットです。

2024DLGコンテスト金賞受賞セット6品　DLG-54

2024年度DLGコンテストで金賞受賞したベーコンと銀賞を受賞したロースハム入り。本場ドイツと同様の非加熱で作るベーコンは、丸二昼夜かけて薫香をしっかり纏います。凝縮した肉の旨味を感じられる傑作です。

MATOI プレミアムTOKYO X 5品詰合せ　XA-50

東京都が開発したブランド豚TOKYO Xでつくるハム・ベーコン・ウインナー入りのセットです。ドイツ式伝統製法を基本とし、お肉の素材を活かし、スモークを施してつくります。お肉の旨味、口に入れるととろける脂の美味しさはTOKYO Xならでは。お肉の満足感をしっかりと味わっていただけます。

十勝の技　ハムセット

良質な原料肉を熟練の職人がこだわりの製法「技」で作り上げた、香り高く味わいのあるハム・ローストビーフセットです。

バラエティセット

スペイン産の生ハムのハモンセラーノとフランス産のサラミのソシソンセックに長期熟成した使い切りパックのベーコンやローススライス、ボンレススライスに3種類のソーセージの入ったバラエティ豊かな詰合せです。

熟成ボンレスハムと直火スモークベーコン

塩・砂糖・香辛料と熟成で引き出された、豚の本来の旨味と直火スモークを味わう心地よい贈りもの。

熟成ペッパーハムと直火スモークベーコン

10日以上の熟成と直火スモークが紡ぐ自然な美味しさの贈りものです。

DLG受賞セット

50余年のハムづくりの職人「黒川平作」が監修したこだわりの品々。2024年DLG受賞商品で詰め合わせました。

トンネル熟成ハムソーセージセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

おうちでバルセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

麻布老舗工房ハム詰合せ

伝統の製法で肉の旨味を引き出し風味豊かな特選ロースハム、しょうゆベースのたれに漬け込み調理・仕上げた焼豚、脂肪が少なく赤身が多くあっさりとした食感のボンレスハムの詰合せです。

麻布老舗工房ハム・コエドビールギフトセット

創業100余年の老舗「日進ハム」と高品質で美味しいクラフトビール「コエドビール」のセットです。スチーム仕上げであっさりとした味わいの国産豚ボンレスハム、フレッシュな風味と辛味のグリーンペッパー入りガーリック風味の大判ソーセージのジャンボリオナー、豚肉のコクのある美味しさのジャーマンハンティング、ドイツ式の強い燻製（桜チップ）で仕上げた香り高い風味のベーコン、爽やかなハーブの香るマジョラムウインナー、パキッとした食感が楽しい朝食あらびきウインナー、白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味が口の中に広がるコエドビール伽羅（きゃら）、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバー、フレッシュなアロマのコエドビール毬花（まりはな）を詰め合わせました。

〈フォション〉バスク産 生ハム・サラミ詰合せ

上質なフランス・バイヨンヌ産の生ハムの中でも、ピエール・オテイザ氏は決められた熟成期間からさらに3カ月以上かけて仕上げます。黒胡椒を練り込んだバスク豚のサラミもセットに。

〈フォション〉ノンスモークハム詰合せ

フランス産ロレーヌ岩塩で味付け。ノンスモークタイプのやわらかなハムの詰め合わせです。

〈フォション〉ジャンボン・ド・パリ

豚もも肉を使った大判のハム。軽めのスモークで香り良く、しっとりとした食感に仕上げました。

〈ダルマイヤー〉ザワークラウト・ハム・ソーセージセット

キャベツの酢漬け「ザワークラウト」。ダルマイヤーで人気のヴルスト（ソーセージ）に添えたり、スープにも。

〈ダルマイヤー〉骨付きハム・ソーセージセット

豪快に味わいたい、スモークした骨付きすね肉、骨付きバラ肉と、人気のソーセージの詰め合わせ。

〈カイザーハム〉鹿児島県産黒豚ロースハム（沖縄海水塩使用）

鹿児島県産の黒豚を原料に、沖縄・糸満沖の海水から作った海水塩で味付けし、肉の味を引き立たせました。

〈広島・瀬戸牧場〉「瀬戸のもち豚」ハム詰合せ

ストレスの少ない環境で育った‘もち豚’。保存料などを使用せずに仕上げました。素材本来の旨みをどうぞ。

〈夢一喜〉夢一喜ハム・ウインナーセット

手づくりにこだわる大阪のハム工房から。じっくりと熟成させたロースハムなどをセットにしました。

〈オーダーハムギフト〉4点の詰合せ（Aコース）

先様に10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただき、お届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

バラエティ詰合せ（TG-49）

和豚もちぶたは理想的な種豚づくりからはじまり、育種・生育環境・飼料・流通にいたるまですべてにこだわってつくりあげたおいしい豚肉です。素材の味・コク・風味がしっかり味わえる正統派のロースハムやジューシーでやわらかい脂身のベーコン、ガーリックの効いた豊かな風味のボイルドサラミなどの詰合せです。

明宝ハム・ソーセージ・ケチャップ5本詰合せ

一本一本丁寧に作りあげたハム・ソーセージはサラダやオードブルなど、切ってそのままお召しあがりいただけます。

食の匠工房 8種9品詰合せDLG-153

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にをすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ。ソーセージ生地にコクのあるブラックオリーブとドライトマトを練りこんだ彩り豊かなトマトとオリーブ入りソーセージなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。どれも食べやすいパックで贈って喜ばれるベストチョイスです。

大山ハム　伝統の逸品　3種詰合せ　SP-520

豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、料理素材として幅広くお使いいただけるブロックタイプのベーコンのセットです。

ハンバーグ＆ハムのグルメセット

国産牛・国産豚肉を使用し、ジューシーでやわらかな食感に焼き上げたハンバーグは、口の中いっぱいに肉の旨みが広がります。湯せんで温めるだけで本格的なハンバーグがお楽しみいただけます。夢一喜こだわりのハムは、じっくり12日間熟成させることで深みのある味わいを実現しました。

カイザーハム湘南藤沢工房　神奈川県産やまゆりポークハム詰合せ

神奈川県の指定農場でこだわりの飼料で育てられた、やまゆりポークの肉質を活かし、丹精込めて作ったしっとりとした風味豊かなハムの詰合せです。

ハム詰合せ

創業明治33年。日本で最初に「ハムサンドウィッチ」を駅弁として発売した大船軒からハム製造部門を独立させ鎌倉ハム富岡商会が設立されます。英国人ウィリアム・カーティスにより鎌倉の地に伝えられた「ハム」は、その美味しさから瞬く間に世間の評判となりました。その「ごちそう」としてのハムづくりの伝統の技術と味わいを、今も変わらず鎌倉の地で守り続けています。

伝承の響　ハム詰合せ

伊藤ハムが丹念に造り上げた、どの年代の方々にも喜ばれるシリーズです。

〈フォション〉ハム・ソーセージ詰合せ

〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ

1883年創業以来、ミラノの美食を支えてきたペックの食材。食べ頃に熟成されたハムやソーセージのセットです。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

受け継がれる製法で丹念に仕上げたハム・ソーセージ。手軽に召しあがれるスライスタイプ入りの詰め合わせ。

〈ダルマイヤー〉生ハム・ハム詰合せ

〈ダルマイヤー〉ハム詰合せ

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

〈伊藤ハム〉伝承国産豚肉ハム詰合せ

厳選した国産豚肉を原料に、伊藤ハムが培った技で仕上げ、使いやすい個パック・スライスパックに。

〈伊藤ハム〉伝承国産豚肉ハム詰合せ

〈伊藤ハム〉伝承国産豚肉ハム詰合せ

〈伊藤ハム〉うす塩仕上げハム詰合せ

〈伊藤ハム〉バラエティ詰合せ

〈ニッポンハム〉北海道 プレミアム美ノ国ハム詰合せ

素材は北海道、技は日本ハム。北海道産豚肉のみを使い、匠の技で丁寧に仕上げたハムギフトです。

〈ニッポンハム〉北海道 プレミアム美ノ国ハム詰合せ

〈ニッポンハム〉北海道 プレミアム美ノ国ハム詰合せ

〈ニッポンハム〉ハム詰合せ

〈鎌倉ハム富岡商会〉ハム詰合せ

〈鎌倉ハム富岡商会〉バラエティ詰合せ

〈カイザーハム〉秋田県十和田湖高原豚ハム詰合せ

全農安心システム認証のSPF豚（特定の病原菌を持たない豚）を、しっとりと風味良く仕上げました。

〈日進ハム〉麻布老舗工房「百年ハム」ハム詰合せ

〈高崎ハム〉国産豚肉ロースハム