お中元・夏ギフト 2024特集

魚介・塩干物

〈王子サーモン〉スモークサーモン食べ比べセット

藁焼きかつおたたき

北西太平洋で一本釣り漁法にて漁獲した脂ののりが抜群の戻りかつおを、土佐伝統の藁焼きでたたきに仕上げました。大量の魚を一気にすくい上げ、魚体が痛みやすい巻き網漁と違い、一本釣りすることで品質の良さを保っております。また素早く高温になる藁焼きをすることで、風味と鮮度を保ち、美味しく仕上げました。

とらふく刺身・ふく煮こごりセット

1枚1枚丁寧に丹念に盛り付けたとらふく刺身と、とらふくの皮とさばふくの身の入ったふく煮こごりのギフトセットです。ふく煮こごりは上品な出汁の味と、ほのかに香るゆずの香りがふくを包み込みます。

パック詰合せM-1

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧にやきほぐした、人気の「さけ茶漬」や甘酢漬けの「鱈の親子漬」、いかの塩辛の「いかの赤作り」、刻んだ大根・きゅうりや数の子を酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」など、温かいご飯や、お酒のお供にぴったりな、当店人気商品の詰め合わせです。

旬の魚と人気の塩干詰合せ

「あまだい」は京都では「ぐじ」という愛称で親しまれ、淡白な味わいと甘みを持ちとても上品な味のお魚です。脂の乗った「あじ」に淡白な味わいの「あゆ」と今が旬のお魚に人気の「紅鮭」を詰合せにしました。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフトセット8切

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召し上がりいただける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

氷温熟成　味わい魚惣菜セット

高級魚「のどぐろ」も入った3種5袋の煮魚・焼魚に加え、国産アジの甘酢漬けも2パック入ったバラエティー豊かで贅沢な一品です。国産アジの甘酢漬けは解凍するだけ、保存性も良い真空パック個別包装の惣菜は電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただけます。氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

京粕漬詰合せ T-3

国内外の漁場から季節毎に美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

〈ニッスイ〉紅ずわいがに缶詰・瓶詰詰合せ

〈タカシマヤ〉かに・まぐろ缶詰詰合せ

〈やまや〉無着色辛子明太子