お中元・夏ギフト 2024特集

和惣菜

〈福岡・高橋商店〉レンジで調理漬魚西京漬詰合せ

〈福岡・高橋商店〉レンジで調理漬魚西京漬詰合せ

〈山陰大松〉氷温熟成　簡単便利な煮魚・焼魚ギフト

〈串鮮〉串かつギフトセット

〈中村楼〉魚の味噌漬け（個食パック）

鯛や鰆、銀だらを味噌で漬け込んだ逸品。脂ののった身と白味噌の芳醇な香りが絶妙の味わいを。

〈大阪・日本料理　かが万〉銀鱈の味噌漬

代々伝わる「味みそ」に、銀鱈をじっくりと漬け込みました。独特の香ばしさとふっくらとした食感を楽しんで。

〈京都・紫野和久傳〉すっぽんの煮こごり

厳選したすっぽんから、時間をかけて旨みを取り出しました。冷やしてジュレに、温めればコクのあるスープとしても。

〈京都・紫野和久傳〉季節の飯蒸し三種

季節の食材を合わせ、朴葉で飯蒸しを仕立てました。電子レンジで温め、できたてを朴葉の香りと一緒に。

〈福井・田村長〉若狭小浜小鯛ささ漬詰合せ

日本海で獲れた連子鯛やのどぐろを薄塩仕立てに。独自の醸造酢にくぐらせ木樽に詰めました。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

〈名古屋・鈴波〉の“漬ける技”が冴える、美味バリエーション。こだわりの自家製みりん粕で、じっくりと丁寧に漬け込みました。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

〈名古屋・鈴波〉の“漬ける技”が冴える、美味バリエーション。こだわりの自家製みりん粕で、じっくりと丁寧に漬け込みました。

〈新潟・加島屋〉煮魚DELI詰合せ

加島屋特製のたれでじっくりと煮た「さば江戸甘味噌煮」など、煮魚3種。電子レンジで手軽に楽しめます。

蒸し寿司詰合せ

天保12年創業、伝統を守り続ける大阪寿司の老舗。煮穴子や椎茸などが入った、風味豊かな「蒸し寿司」。

〈KYK〉串揚げ旬彩

銘柄豚や牛肉、鶏肉、魚介など…。バラエティ豊かなおいしさを、2種類のソースとこだわりの塩で。

〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット

堺市のあなご専門店自慢の品々をセット。焼きと煮込あなごは、食べやすいようにスライス。お茶漬けにぴったりな味付きざみも絶品です。

〈やき然〉横丁焼・どてやきセット

冷めてもおいしい「横丁焼」。牛すじと白みそが絶妙な関西風「どてやき」。法善寺横丁で人気の味をセット。

〈千房〉お好み焼セレクトセット

ふわっとした食感で焼きあげた、千房自慢のお好み焼。人気5種を詰め合わせ。

〈京料理　かじ〉京御所はも三味

京都の夏の味覚‘鱧’を、実山椒炊き、南蛮漬け、幽庵焼きに。料亭による3種の風味でどうぞ。

〈井傳〉はもおとし

京都の夏の風物詩“はも”は、定番の「はもおとし」が一番。梅肉しょうゆや山葵しょうゆ、酢みそと一緒に。

〈雲母漬老舗　穂野出〉雲母漬

元禄2年創業より一子相伝のゆかしい風味。厳選した小茄子を京都ならではの白みそで漬けました。

〈たこ焼割烹たこ昌〉たこ昌のたこ焼＆明石焼セット

人気のしょう油味たこ焼と明石焼の詰め合わせ。〈たこ昌〉独自の銅板で、ひとつひとつ手焼きしています。

〈岡山・なごみ〉本さわら味噌漬

脂のよくのった、瀬戸内海産本さわらを、国内産大豆の白みそに漬け込みました。

〈山陰大松〉氷温熟成　3種の味わい境港サーモン詰合せ（8切）

大山の伏流水で育てた稚魚を、境港の沖合で養殖した「境港サーモン」。その旨みを氷温熟成で引き出しました。

〈鳥取アジフライカンパニー角屋食品〉鯵王（ブラック＆ホワイト）味比べセット

ブラックは、刺身レベルの鮮度と味にこだわり、脂質含有量8％以上の真アジのみを使用。ホワイトは、新鮮な真アジを独自の熟成工程で旨みたっぷりに。

〈米吾〉吾左衛門鮓詰合せ

船子の弁当がルーツとされる「鯖」と、やわらかな食感が人気の「穴子」。山陰ならではの美味をぜひ。

〈京都・天の酒喰食房〉セイコ蟹の甲羅盛

京丹後産のセイコ蟹（ズワイガニの雌）を甲羅の中に盛り付けました。特製の土佐酢ジュレが蟹の旨みを引き立てます。

〈ホクニチ〉氷温熟成大山豚ロース味噌漬けセット

大山豚のロースを西京味噌と金山寺味噌で漬け込みました。焼き上げると、コクのある旨みと香ばしい風味が一体に。

〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串 3姿

湖国と呼ばれる滋賀県の琵琶湖は、旨みの詰まった小鮎が生息することで有名です。「天然を超える鮎」を目指し、その稚魚を種苗に育て、加工まで一貫して取り組むのが〈あゆの店きむら〉。ミネラル豊富な伏流水を引き、餌にも工夫を凝らし、食味と食感のよい鮎に育てあげます。今回、その鮎の中から生育期間の異なる三種を塩焼きに。水揚げした鮎を氷で締め、職人が踊り串を打って焼きあげました。旨みを豊富に蓄えた「鮎」、柔らかで頭や骨まで味わえる「若鮎」、一口で丸ごと楽しめる「稚鮎」。三種三様の美味をどうぞ。

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

丁寧に炒った海老おぼろと口溶けの良い黄身おぼろ。それぞれの上には国産車海老、下にはカットした鯵酢をはじめ穴子、椎茸、干瓢など多彩なネタが。酸味を利かせたシャリとのバランスが絶妙です。

〈東京・金子半之助〉江戸前天ぷら詰合せ

金子真也氏の祖父「金子半之助」の名前を店名に掲げる天丼専門店。1人前に1本分の穴子、2尾の海老、烏賊、しし唐を使用。炊きたてのご飯にのせ、秘伝のたれをかけてどうぞ。

〈平田牧場〉平田牧場金華豚の塩麹漬

積み重ねてきた品種交配技術から生まれた平田牧場金華豚は、繊細な肉質、上品な甘みが特徴。生の塩麹に漬けることでよりふっくらとし、口溶けの良さや甘みを楽しめます。

〈大分・京屋本店〉クリームチーズ西京焼

料理長の小野達朗氏が自家製の西京みそ床でフランス産クリームチーズを約3週間熟成させ、自社農場で育てた野菜や烏骨鶏の卵をトッピング。深い味わいをそのままどうぞ。

〈野崎洋光×宮城大学〉「まごわやさしい」お惣菜セット

摂りたい7つの食材「豆、ごま、わかめ、野菜、魚、椎茸、いも」の頭文字「まごわやさしい」。元分とく山総料理長で宮城大学客員教授を務める料理人、野崎洋光氏が学生と開発したお惣菜。

〈人形町今半〉すき焼ご飯＆鰻和牛めし

人形町今半の割下で味付けした黒毛和牛の「すき焼ご飯」と、浜名湖産の鰻を使用した「鰻和牛めし」。

〈鶏肉専門店　梅や〉焼き鳥詰合せ

横浜で創業110余年の老舗鶏肉専門店から、人気のやきとりを。焼きたてのおいしさを閉じ込め、ギフトに。

〈丸赤〉あなご三選（白焼・煮穴子・西京漬）詰合せ

上質な穴子を丸赤が厳選。白焼と煮付け用、丸赤独自の調合で漬けた西京漬の3種をお届けします。

〈美食千歳〉紅ずわい蟹甲羅めし＆帆立貝めし

繊細な旨みの紅ずわいがにと北海道産の帆立。温めるとバターが溶け、炊き込みご飯と深い味わいに。

〈京・料亭　わらびの里〉料亭の冷し茶碗蒸し

鱧や鯛など、見た目にも華やかな2層の茶碗蒸し4種。清涼感ある一品をお好きな時に簡単に。

〈京料理・美濃吉〉料亭の煮魚・焼魚詰合せ

丁寧に骨を抜き、旨みをいかして仕上げた煮付けや、柚子の香り漂う柚庵焼きなど、魚料理4種セット。

〈京都治兵衛良治〉京の吹き寄せ膳3種

三河産鰻には天然鯛を合わせ、瀬戸内産鱧は蒸し寿司風に。牛と鶏には花山椒を添えて。

〈金沢・浅田屋〉夏の炊き込み御飯詰合せ

夏の味覚の鰻などを使い、料亭のだしで炊きあげました。料亭の味わいを1人前パックで手軽に。

〈札幌バルナバフーズ〉海鮮七福丼ぶりの具

えび、かに、いくらなど7種の海の幸が入った丼の具。解凍後、ご飯にのせるだけで海鮮丼に。

〈ナチュラル・キッチン・たらや〉ことこと煮魚食べきりサイズ

旨みたっぷりの金目鯛や三陸産さばなどをことこと炊きあげ、煮魚に。電子レンジで温めて。

〈富山・よね田〉糀の玉手箱 高志の贅

しろえび、サクラマスなどの旨みを塩と糀の力で引き出しました。解凍してそのままどうぞ。

〈ゑびす　Daikoku〉レンジで温める惣菜セレクション

焼物や煮物などバラエティー豊かな個食惣菜12種の詰め合わせ。電子レンジで温めるだけの手軽さ。

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から、もちもちの国産おこわにA4・A5ランクの黒毛和牛をのせて。

〈わさび葉寿し　うめもり〉手鞠寿し15個詰合せ

くまやスイカのモチーフに思わず笑顔。奈良の伝統食を現代風にアレンジした手鞠形のわさび葉寿しなど8種15個セット。

〈名古屋・まつおか〉国産手羽先の甘辛揚げ

肉質や脂のりの良い国産鶏の手羽先に、まつおか特製の甘辛たれがマッチ。電子レンジで簡単調理。

〈東京・なだ万〉料亭の焼魚・煮魚詰合せ

各界の著名人に愛されてきた〈なだ万〉の味。「西京焼」と「煮魚」を詰め合わせました。

〈青柳〉天然真鯛鳴門鯛めし

青柳名物、天然の鳴門鯛を鯛めしに仕立てました。ご家庭の炊飯器で簡単に、青柳の味を楽しめます。

〈京都・菊乃井〉柚香焼詰合せ

柚子みそに漬け込んだ魚介を丁寧に焼きあげました。電子レンジ加熱などで簡単に召しあがれます。

〈京都・菊乃井〉柚香焼詰合せ

柚子みそに漬け込んだ魚介を丁寧に焼きあげました。電子レンジ加熱などで簡単に召しあがれます。

〈京料理・美濃吉〉冷やし茶碗蒸し詰合せ

京料理の老舗による冷たい茶碗蒸し。鰻、鱧、焼き穴子、湯葉豆乳の4種を自慢のだしで仕上げました。

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり6枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり12枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

〈京都・南禅寺瓢亭〉梅甘煮詰合せ

天保8年、京都・南禅寺でのれんをかかげた京料理の老舗 瓢亭が作る、梅の甘煮2種の詰め合わせ。

〈京都吉兆〉黒毛和牛あぶり（黒胡椒・西京焼）

国産黒毛和牛のモモ肉を使用。肉本来の甘みが楽しめる「黒胡椒味」と、上品に仕上げた「西京味噌味」。

〈能登・和倉温泉　加賀屋〉北陸美食アソート

石川県和倉温泉の老舗旅館 加賀屋が監修。その目利きで選んだ石川・福井・富山の素材をメインとした6種のメニューを創作。能登牛のローストビーフやふくいサーモンのスモークなど、北陸の美味を味わっていただけます。

〈人形町・玉ひで〉炙り親子丼の素詰合せ

玉ひでの親子丼をご自宅で簡単に。炙った具材の香しい風味を楽しめます。粗挽きのそぼろ親子丼も。

〈京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

京都伏見の酒粕をはじめとした特製酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。丁寧な製法と素材の鮮度にこだわる名店の美味をお届けします。