結婚内祝い

マドレーヌ・フィナンシェ

ザ・マスターセレクション 9個入

＜ラムレーズンバタークッキー＞フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。＜ラムレーズンバターケーキ＞フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。＜バターフィナンシェ＞一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせた、ご主人様自慢の逸品です。

ザ・マスターセレクション 15個入

＜ラムレーズンバタークッキー＞フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。＜バターフィナンシェ＞一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせた、ご主人様自慢の逸品です。＜ラムレーズンバターケーキ＞フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。

発酵バターの焼き菓子ギフト

発酵バターには、さわやかな酸味があり、焼成することで酸味はうまみ成分に変わります。ヨーロッパのパティスリーでは、発酵バターを使うお店が多く、とても味わい深いお菓子になります。プレジール・シュクレでは、バター以外にも、素材にこだわり風味豊かなお菓子に仕上げました。

しろたえ　サマーギフトセット

ピスタチオとココナッツとヘーゼルナッツでお作りした日本橋高島屋限定「とりのメレンゲ」は、サクサクした食感にナッツの香ばしさがお口の中に広がります。フランス語で鏡という意味の「ミロワール」は、周りに付いたアーモンドと真ん中のアプリコットジャムがアクセント。マドレーヌやガトーオランジュなどしろたえ定番の焼菓子と、くちどけのよいフルーツゼリーを詰め合わせた夏にぴったりのギフトセットです。

5種のフィナンシェアソート10

セミドライのアプリコットを加えて、仕上げにココナッツをトッピングして焼き上げたアプリコットフィナンシェはほんのりフルーティな香りです。生地にバナナピュレを加えたパッションフルーツのフィナンシェはエキゾチックな味わい。爽やかなレモンのフィナンシェ。ラズベリーピュレ入りの生地にハイビスカスアロマをまとわせ、フローラルな味わいに仕立てたラズベリーハイビスカスフィナンシェ。焦がしバターの香る生地に、ヘーゼルナッツのペーストを少量加えたプレーンフィナンシェ。パティスリーYujiの新作5種類のフィナンシェアソートです。

〈デルレイ〉フォンダンショコラ＆フィナンシェ詰合せ

ダイヤモンド形のフォンダンショコラはしっとり濃厚な味わい。発酵バターが香るフィナンシェ2種と。

夏の詰め合わせ　15個入

お口に入れるとほろほろ溶ける“夏のクッキー（ポルボロン）”と、しっとりとやさしい口当たりの“夏のフィナンシェ”をひと箱に。

夏の詰め合わせ　26個入

お口に入れるとほろほろ溶ける“夏のクッキー（ポルボロン）”と、しっとりとやさしい口当たりの“夏のフィナンシェ”をひと箱に。

りんごとバター。焼き菓子3種セットM

しっとりとしたりんごのフィナンシェとサクサク食感のりんごのクッキー、りんご型のチョコレートタルトがセットになったギフトです。

今田美奈子焼き菓子ギフト

貝型が愛らしいマドレーヌは爽やかなレモン風味と和の抹茶の2種を。しっとり焼き上げたパウンドケーキは、オレンジとミックスフルーツの2種を取り合わせました。軽やかな食感で人気のサブレはココナッツとショコラの2種を。ほんのり塩味のチーズスティックや、ほろほろくずれるブールドネージュ、舌の上でシュッと溶けていくメレンゲと、時間をかけて煮詰めたオランジェットも加えました。

〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート

〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

〈ミルフィーユ〉ドゥミセックギフト

京遊記2段（生茶の菓・楽しみかさね）風呂敷パッケージ

口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」と、お濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」に、ミルク感を増して、お濃茶ラテのような夏仕立ての「ミルク生茶の菓」、風味豊かな発酵バターを使った、ふんわりとした柔らかな食感が特長の「ふんわりバターカステラ」、上質で香り高いバターをたっぷり使った「北山本店シェフクッキー」を組み合わせました。

クラシックマドレーヌ12個入

たっぷりと空気を含ませてじっくり焼き上げた、ふんわり、しっとりとしたクラシカルなマドレーヌ。はちみつを使用し、コクと優しい甘みで上品な味わいに仕上げました。

クラシックマドレーヌ＆東京レモンパウンド12個入

はちみつを使用し、コクと優しい甘みで上品な味わいに仕上げた「クラシックマドレーヌ」。糖度が高くまろやかな味わいが特徴の小笠原産島レモンの果汁をたっぷり練り込み、丁寧に焼き上げた「東京レモンパウンド」。ギフトにも人気の2種類の焼菓子詰合せです。

東京レモンパウンド15個入

糖度が高くまろやかな味わいが特徴の「小笠原産島レモン」の果汁をたっぷり練り込み、丁寧に焼き上げたパウンドケーキ。爽やかな香りと甘酸っぱさ、バターのコクが絶妙なバランス。冷蔵庫で冷やしてお召しあがりいただくと、さっぱりとしたレモンの甘みが際立ちます。

セレクション＜春夏限定＞

はちみつを使用し、コクと優しい甘みで上品な味わいに仕上げた「クラシックマドレーヌ」。糖度が高く、まろやかな味わいが特徴の小笠原島レモン果汁をたっぷり練り込み、丁寧に焼き上げた「東京レモンパウンド」。「リッチバター」「濃厚抹茶」「リッチショコラ」「ガレット」「ピスタチオ」5つの味をお楽しみいただける、ひとくちサイズの個包装クッキー。ギフトに人気の詰合せです。

ミシェルコレクション　16個入

人気のピスタチオ味を含め、様々な味わいのマドレーヌを1箱に詰め合わせしました。

ミシェルコレクション　20個入

人気のピスタチオ味を含め、様々な味わいのマドレーヌを1箱に詰め合わせしました。

＜sign.＞スティックフィナンシェ（ICHIZU）

一途な想いを一本のスティックに込めて。一つひとつ丹念に焼き上げたフィナンシェです。抹茶、ラズベリーなど5種セット。

〈ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション〉焼菓子詰合せ

高島屋限定のイチジクのパウンドケーキや定番のフィナンシェ、マドレーヌなど、フレンチの巨匠のエスプリが薫る焼菓子を。

〈フォション〉ティータイム詰合せ

1886年創業、世界の美食ブランド〈フォション〉。伝統に裏打ちされた技術から生まれる創造性と独創性で、常に食の世界をリードしています。

〈フォション〉焼き菓子詰合せ

1886年創業、世界の美食ブランド〈フォション〉。伝統に裏打ちされた技術から生まれる創造性と独創性で、常に食の世界をリードしています。

〈フォション〉マドレーヌ詰合せ

1886年創業、世界の美食ブランド〈フォション〉。伝統に裏打ちされた技術から生まれる創造性と独創性で、常に食の世界をリードしています。

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈ヴィタメール〉アプレ・デリス

〈ヴィタメール〉アプレ・デリス

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・フィナンシェ15個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・フィナンシェ20個入

〈パティスリー　キハチ〉焼菓子ギフト8種11個入

〈パティスリー　キハチ〉焼菓子ギフト8種13個入

〈パティスリー　キハチ〉焼菓子ギフト10種30個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・フィナンシェ30個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・タ・プティ・アソート

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・タ・プティ・アソート

〈フォション〉マドレーヌ詰合せ

宇治茶・抹茶菓子詰合せ TAC-50

こうばしい香りと濃い味わいが楽しめる「萬福山」、まろやかな風味と鮮やかな緑色が特徴の「高円」。味の違いをお楽しみいただけるお茶に加え、定番人気である抹茶菓子をセットにいたしました。

バラの花のマドレーヌ

バラの形のマドレーヌにさらにひと手間をかけてチョコレートでコーティングして美味しく仕上げたVIVANT特製スイーツ。ホワイトチョコとストロベリーチョコで華やかに仕上げました。ローズミニホワイト：オレンジの皮入りのプレーンマドレーヌにホワイトチョコレートをコーティング。ローズミニストロベリー：ストロベリーパウダーを練り込んだほんのりピンク色が可愛いマドレーヌにストロベリーチョコレートをコーティング。

石挽きチョコフィナンシェ10個入

素材にこだわり、保存料無添加、北海道小麦100％で仕上げました。ベルギー製造発酵バターの風味が濃厚なチョコレートの味わいをより一層引き立てます。

抹茶フィナンシェ　天峰　15個入り

国内最高位　茶師十段、東源兵衛氏による、洋菓子のための抹茶「天峰」。土づくりから良質な茶の生育に向けて取り組んでいます。収穫期は、茶畑を離れずに最良の時を待ち、摘まれた茶葉を特別な製法で仕立て上げ、生まれたのが「天峰」です。産地、職人そして製法、すべてにこだわりぬいて生まれた「天峰」を使用したフィナンシェをお楽しみください。

抹茶ふぃなんしぇ

京都宇治田原町で育てられた抹茶を使用したフィナンシェです。ホワイトチョコを生地に混ぜることで、まろやかな甘味の中に抹茶の風味が香るしっとりとした食感に仕上がりました。