父の日 2024

魚介・塩干物 ランキング

沖の島水産

土佐高知伝統の鰹わら焼きたたき。職人が1本1本丁寧に手焼きいたしました。100％わら焼きでないと味わうことのできない香ばしさ、鮮度の良い鰹をお楽しみください。ぽん酢と人気の天日塩で食べ比べていただけるセットになっております。※解凍方法：凍った鰹たたきを袋のまま氷水へ15～20分浸して解凍してください。または、凍った鰹たたきを袋のまま10～15分流水解凍してください。お召しあがりになる直前にお切りください。自然解凍や、冷蔵庫での時間をかけての解凍はお控えください。

中島水産

愛知県産のうなぎ長焼と本鮪中トロ・北海道産ホタテ貝柱をセットにしました。愛知県産原料のうなぎを白焼きし、ふっくら蒸しあげた後に蒲焼にしたふんわり食感の長焼です。添付のタレは、うなぎとの相性にこだわった中島水産独自開発の甘さを控えた、コク深くキレのある仕上がり。口の中でとろける本まぐろ中トロに、甘味広がるプリっとした食感のほたて貝柱で美味しいお刺身をお召し上がりください。

京粕漬 魚久/味百選

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

下関ふく百花 関とら本店

下関の職人が1枚1枚丁寧に菊の花のように盛り付けたとらふく刺身の小分けセットです。こりこりとした食感が堪らないとらふく皮と、ふく煮こごりと一緒に繊細な風味と旨味をお楽しみください。

天然物のまふぐは、その引き締まった身に凝縮した旨みと弾力性のある歯ごたえから、フグの中でも人気があります。刺身と皮刺は冷蔵庫または常温にて解凍し、ポン酢にお好みでもみじおろしを入れて作った「ふくたれ」につけて、お召しあがりください。

中島水産

職人が一節一節香り高く焼き上げる土佐の伝統製法「藁焼き」にこだわった中島水産バイヤーおすすめのかつおのたたき。その香りをさらに引き立てる添付の塩で食べるのもよし、たっぷりの薬味でご自宅のポン酢などお好きな味でお召し上がりください。

ご飯にのせてお湯を掛けるだけで贅沢な一時を味わえます。2020年クールジャパン賞を受賞した「のどぐろ茶漬け」をはじめ全4種類の各1食セットです。

ホクチン

北陸金沢から国産の魚介にこだわったお酒によく合う家飲みにぴったりな珍味の詰合せです。さばジャーキーは石川県産のさばを一口サイズのジャーキーに仕上げました。白えび素干しは富山湾の底引き網漁で獲れた白えびをそのまま干しました。そのまま召し上がると香りと甘みを感じます。焼ほたるいかは日本海産のほたるいかを丸ごと焼き上げました。ごろ（肝）の深いコクと旨味がやみつきになります。バイ貝の燻製はコリコリした食感が特徴の北海道産バイ貝を甘辛く味付けしました。程良い弾力があり、噛むほどに旨味を感じます。カットサーモンは北海道で獲れた秋鮭のハラス部分を使用しました。食べやすいサイズにカットし、風味豊かな燻製にしました。

下関ふく百花 関とら本店

菊のように盛り付けられたとらふく刺身と、胡麻の風味が効いたとらふく塩辛、それぞれの食感と旨味を食べ比べながらお楽しみください。

2019年、2020年に東京ドームで行われた「全国ご当地どんぶり選手権」で二年連続グランプリを獲得し、西日本初の殿丼（殿堂入りどんぶり）に輝いた出雲日本海の「のどぐろ丼」をお手軽にご自宅でお召し上がりいただけるギフトです。

逸味 潮屋

国内産の良質な鰤を、奥能登の揚げ浜塩で「塩たたき」にした後、ひとつずつ手作業にて炙り、旨みをとじ込めました。スライスし、わさび醤油やポン酢につけ、濃厚な旨みと炙りの香ばしさをお楽しみください。

沼津たちばな

日本近海の深海で漁獲されたのどぐろ（アカムツ）を、独自の乾燥技術で干して旨みを引き出しました。

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな4種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌のあじわいと香りを是非ご賞味下さい。

博多・福さ屋

福さ屋では長年の経験と工夫から独自に配合した魚醤を使っています。この魚醤とさまざまな調味液により旨みの中にピリッとした辛さの調和がとれた辛子めんたいが生まれます。温かいごはんにはもちろんのことフライパンなどで軽く炙ってお酒の肴、パスタに加えれば明太子・たらこスパゲッティ、いかやオクラなどを細かく刻んだものに加えて一品に、さまざまな使い道でメニューがひろがります。

中島水産

家族みんな揃ってバーベキューでお楽しみいただけます。蒸しアワビはそのまま網で焼いてもよし、殻から外してバター焼きも最適です。蒸し牡蠣は、ホイル焼きやアヒージョに。有頭の海老は塩を振って焼いてお召し上がりください。いかは、焼いて七味マヨで。ムキエビやほたては、アヒージョ、クラムチャウダー、カレーの具材など様々な料理でお使いいただけます。

山陰大松

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな5種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。

鰹のたたきと鰹の刺身の2種類をお楽しみいただけます。たれには相性の良いポン酢を、塩は室戸海洋深層水で作った粗塩をご用意しました。ポン酢、塩で2通りの食べ方が堪能できます。本場の味をぜひお楽しみください。

逸味 潮屋

石川県産の魚介をより美味しく召し上がっていただけるように、北陸伝統の「昆布〆」と「炙り」の技を融合させた潮屋オリジナルの「炙り昆布〆」3種と、人気の「鰤のたたきのスライス」、「サーモンのたたきのスライス」を詰め合わせました。解凍し、わさび醤油や生姜醤油などでお召し上がりください。

春帆楼

創業130余年ふくの老舗＜春帆楼＞より、養殖とらふく刺身と鯛わた、焼きひれをセットにした父の日におすすめの特別セットをご用意いたしました。刺身はプラスチックのお皿に盛りつけてぽん酢・薬味と共にお送りしますので、すぐにお召しあがりいただけます。新鮮な鯛を伝承された製法で調理・熟成し旨味を引き出した「鯛わた」、温かいお酒に入れるだけでひれ酒をお楽しみいただける「焼きひれ」と共にどうぞ。

ふく太郎本部

ふくの奥深く豊かな味わいをオリジナルブレンドの特製ポン酢がさらに引き立てます。お父さんへなかなか言葉にできない感謝の気持ちをこめて、ちょっと贅沢な贈りものをどうぞ。