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京・北白川 洋菓子司 一善や
京の花結び（二段重）
税込7,268円
京で磨かれた洗練を焼き菓子にこめて洋菓子司 一善や 京のこころばせ。和の心を映した極上の洋菓子。日本人のためのケーキを提案する人気の洋菓子店。無添加にこだわった洋菓子を和の心とともに京都からお届けします。フランス菓子が多くの素材を使う“足し算の菓子”なら、素材を最小限までそぎ落とす“引き算の菓子”が京都流。長く都が置かれた京都では、時代とともにさまざまな料理が発達し、豊かな食文化が形成されました。その京都ならではの食の感性を大切にした洋菓子作りに努めているのが、北白川にある「洋菓子司 一善や」です。
