国産クラシックセット（SP582）

「広がる味わい・広がる信頼」という意味がこめられた「末広」です。扇のシンボルは名品の歴史・本物の味わいを「末広がりに語り継ぐ」こころをあらわしています。

国産豚肉ハム詰合せ（TB-513）

谷川岳ギフトシリーズは群馬・高崎ハムのロングセラー商品としてご好評をいただいている商品です。

南チロル　ジビエいろいろセット

世田谷区豪徳寺に店を構える「三輪亭（ミワテイ）」では、イタリア・南チロル郷土料理の専門店として、常日頃から“南チロルの素晴らしさを皆さまにお伝えしたい”と考えています。だからこそ、店舗でお食事をご提供するだけでなく、ご家族が揃うご自宅の食卓でもその魅力に触れていただけるようにお品物をご用意いたしました。自家製ハム、ソーセージ、肉料理を中心としたお惣菜など三輪亭のこだわりの品々をお楽しみいただけます。

伝統の逸品　6種詰合せOR-15

豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、しっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ。多種多様な味が楽しめるバラエティセットです。

食の匠工房6種詰合せCN-7

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。国産豚肩ロース肉に黒胡椒をたっぷりまぶし、香ばしく焼き上げたペッパーシンケンのブロック2品に職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）など、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。様々な味わいが楽しめるバラエティセットです。

2024DLGコンテスト金賞受賞セット6品　DLG-54

2024年度DLGコンテストで金賞受賞したベーコンと銀賞を受賞したロースハム入り。本場ドイツと同様の非加熱で作るベーコンは、丸二昼夜かけて薫香をしっかり纏います。凝縮した肉の旨味を感じられる傑作です。

マイスターこだわりハム・ソーセージ・ベーコン6品詰合せ　AB-65

国産豚肉で造るハム・ソーセージ・ベーコン入り。ドイツ式伝統製法を基本とし、国産原料肉の素材を活かし、お肉を食べている満足感をしっかりと味わっていただけます。こだわりのベーコンは丸2日間かけ乾燥スモークを行うため、しっかりとした薫香とお肉の旨みが特徴です。

十勝骨付きハム＜KIYOMI＞

十勝ワイン『清見』を使用した調味液に付け込んだ道産豚のウデ肉を、骨付きのままじっくりと低温で熟成。スモークして香り高く仕上げました。

糸巻きボンレスハム

昭和の代表的なルックスの特大ボンレスハムです。ドイツの製法で長期熟成しており、ジューシーな味わい深いハムです。薄切りでもまた厚切りにして焼いて豪華なハムステーキでも美味しく召し上がれます。

十勝の技　ハムセット

良質な原料肉を熟練の職人がこだわりの製法「技」で作り上げた、香り高く味わいのあるハム・ローストビーフセットです。

十勝の技　ハムセット

良質な原料肉を熟練の職人がこだわりの製法「技」で作り上げた、香り高く味わいのあるハムセットです。

生ハム・サラミ食べ比べセット

欧州の歴史を感じながらその他の生ハムやサラミの味比べをする至高の一品で、ラベルに生産地の紋章をデザインした楽しいパックの詰合せです。

バラエティセット

ドイツの製法にこだわり、長期熟成した使い切りのスライスハムとホルンマイヤー人気のソーセージの詰合せです。

バラエティセット

スペイン産の生ハムのハモンセラーノとフランス産のサラミのソシソンセックに長期熟成した使い切りパックのベーコンやローススライス、ボンレススライスに3種類のソーセージの入ったバラエティ豊かな詰合せです。

「鹿児島紀行」ハムギフトセット

プリマハム鹿児島工場で生産したギフトセットです。人気の肩ロースと焼豚などブロックタイプ4種とウインナーのバラエティー豊かなセットです。

熟成ボンレスハムと直火スモークベーコン

塩・砂糖・香辛料と熟成で引き出された、豚の本来の旨味と直火スモークを味わう心地よい贈りもの。

熟成ペッパーハムと直火スモークベーコン

10日以上の熟成と直火スモークが紡ぐ自然な美味しさの贈りものです。

DLG受賞セット

50余年のハムづくりの職人「黒川平作」が監修したこだわりの品々。2024年DLG受賞商品で詰め合わせました。

DLG受賞セット

50余年のハムづくりの職人「黒川平作」が監修したこだわりの品々。2024年DLG受賞商品で詰め合わせました。

トンネル熟成ハムソーセージセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

おうちでバルセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

トンネル熟成ハムソーセージセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

おうちでバルセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

トンネル熟成ハムソーセージセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

麻布老舗工房ハム詰合せ

日進伝統の調味液で味付け・燻製、風味豊かな特選ロースハム、脂肪が少なく赤身が多くあっさりとした食感のボンレスハムの詰合せです。

麻布老舗工房ハム詰合せ

伝統の製法で肉の旨味を引き出し風味豊かな特選ロースハム、しょうゆベースのたれに漬け込み調理・仕上げた焼豚、脂肪が少なく赤身が多くあっさりとした食感のボンレスハムの詰合せです。

麻布老舗工房ハム・コエドビールギフトセット

創業100余年の老舗「日進ハム」と高品質で美味しいクラフトビール「コエドビール」のセットです。スチーム仕上げであっさりとした味わいの国産豚ボンレスハム、フレッシュな風味と辛味のグリーンペッパー入りガーリック風味の大判ソーセージのジャンボリオナー、豚肉のコクのある美味しさのジャーマンハンティング、ドイツ式の強い燻製（桜チップ）で仕上げた香り高い風味のベーコン、爽やかなハーブの香るマジョラムウインナー、パキッとした食感が楽しい朝食あらびきウインナー、白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味が口の中に広がるコエドビール伽羅（きゃら）、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバー、フレッシュなアロマのコエドビール毬花（まりはな）を詰め合わせました。

麻布老舗工房ハム詰合せ

伝統の製法で肉の旨味を引き出し風味豊かな特選ロースハム、しょうゆベースのたれに漬け込み調理・仕上げた焼豚、脂肪が少なく赤身が多くあっさりとした食感のボンレスハム、ジャーマンハンティング（ポークソーセージ）、パキッとした食感が楽しい荒挽ウインナーの詰合せです。

伝統の布巻きハム2本詰合せ

国産豚ロース肉ともも肉を伝統の調味液に漬込み、一本ずつ職人の手により、布と糸をしっかり巻きスモークして仕上げたロースハムとボンレスハムです。手間暇かけた伝統技術から生まれるしっとりとした食感をお楽しみください。

ハム・ソーセージ詰合せ

特選ホワイトロースハム

伝統の逸品詰合せ

特撰ロースハムお買得セット

〈高島屋ファーム×大多摩ハム〉無塩せきハム・ベーコンセット

「大切な人に大切な食を」を目指して。豚のもつ自然なおいしさをいかし、調味加工は極めてシンプルに、熟練の職人技でスモーク。ハムは肉の満足感が素晴らしく、ベーコンは様々なお料理で溢れる旨みを堪能して。■豚肉は「認定山形豚」：清らかな雪解け水の流れる山形県の指定農場で、大切に育てられた豚の肉を使用。柔らかくきめ細かで、澄んだ風味の脂も特徴です。■原材料はどこまでもシンプルに：豚肉のほかに使用しているのは、塩・砂糖・香辛料のみ。■豊かな芳香を纏わせて：本場ドイツ式製法で、天然ハーブを約6時間煮出した漬込液で肉の旨みを引き出し、国産山桜のおがとチップでスモーク。ベーコンは脂の旨みが格別で、ロースハムはしっとりとした質感にできあがります。

〈フォション〉バスク産 生ハム・サラミ詰合せ

上質なフランス・バイヨンヌ産の生ハムの中でも、ピエール・オテイザ氏は決められた熟成期間からさらに3カ月以上かけて仕上げます。黒胡椒を練り込んだバスク豚のサラミもセットに。

〈フォション〉バスク産 生ハム・サラミ詰合せ

上質なフランス・バイヨンヌ産の生ハムの中でも、ピエール・オテイザ氏は決められた熟成期間からさらに3カ月以上かけて仕上げます。黒胡椒を練り込んだバスク豚のサラミもセットに。

〈フォション〉ノンスモークハム詰合せ

フランス産ロレーヌ岩塩で味付け。ノンスモークタイプのやわらかなハムの詰め合わせです。

〈フォション〉ノンスモークハム詰合せ

フランス産ロレーヌ岩塩で味付け。ノンスモークタイプのやわらかなハムの詰め合わせです。

〈フォション〉ジャンボン・ド・パリ

豚もも肉を使った大判のハム。軽めのスモークで香り良く、しっとりとした食感に仕上げました。

〈ペック〉骨付きハムオリーブオイル風味

九州産豚もも肉のやわらかい部分‘しんたま’を、五島灘の塩、シチリア産オリーブオイルを塗って焼きあげました。

〈ペック〉チーズ・生ハム詰合せ

ペック自慢のパルミジャーノ・レッジャーノと、生ハムの詰め合わせ。前菜やおつまみにどうぞ。

〈ダルマイヤー〉ザワークラウト・ハム・ソーセージセット

キャベツの酢漬け「ザワークラウト」。ダルマイヤーで人気のヴルスト（ソーセージ）に添えたり、スープにも。

〈ダルマイヤー〉ザワークラウト・ハム・ソーセージセット

キャベツの酢漬け「ザワークラウト」。ダルマイヤーで人気のヴルスト（ソーセージ）に添えたり、スープにも。

〈ダルマイヤー〉骨付きハム・ソーセージセット

豪快に味わいたい、スモークした骨付きすね肉、骨付きバラ肉と、人気のソーセージの詰め合わせ。

〈ダルマイヤー〉骨付きハム

国産豚もも肉の希少部位‘しんたま’を使用。骨付きのままハムにし、旨みを凝縮させました。

〈カイザーハム〉鹿児島県産黒豚ロースハム（沖縄海水塩使用）

鹿児島県産の黒豚を原料に、沖縄・糸満沖の海水から作った海水塩で味付けし、肉の味を引き立たせました。

〈広島・瀬戸牧場〉「瀬戸のもち豚」ハム詰合せ

ストレスの少ない環境で育った‘もち豚’。保存料などを使用せずに仕上げました。素材本来の旨みをどうぞ。

〈夢一喜〉夢一喜ハム・ウインナーセット

手づくりにこだわる大阪のハム工房から。じっくりと熟成させたロースハムなどをセットにしました。

〈オーダーハムギフト〉4点の詰合せ（Aコース）

先様に10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただき、お届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉6点の詰合せ（Bコース）

先様に10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただき、お届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉8点の詰合せ（Cコース）

先様に10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただき、お届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

バラエティ詰合せ（TG-49）

和豚もちぶたは理想的な種豚づくりからはじまり、育種・生育環境・飼料・流通にいたるまですべてにこだわってつくりあげたおいしい豚肉です。素材の味・コク・風味がしっかり味わえる正統派のロースハムやジューシーでやわらかい脂身のベーコン、ガーリックの効いた豊かな風味のボイルドサラミなどの詰合せです。

明宝ハム・ソーセージ・ケチャップ5本詰合せ

一本一本丁寧に作りあげたハム・ソーセージはサラダやオードブルなど、切ってそのままお召しあがりいただけます。

国産クラシックセット（SP-361）

信頼できる国産素材を活かし、製法にこだわった「国産クラシック」の詰合せです。

長期熟成生ハムとワインに合うおつまみセット

群馬県産ぐんま麦豚肉を使用した長期熟成生ハム「はもんみなかみ」12カ月熟成と群馬県産豚肉のロースハム、レバーペーストなどのセットです。