薩摩 雅咲亭 鹿児島本店
税込7,800円
鹿児島県の温暖な気候と豊富な水源で育てられた活鰻は、脂のノリ方や身の引き締まり方のバランスが良く、長くじっくり育てたうなぎでも身がふっくらなのが特徴です。生のうなぎを備長炭（直火）で焼くことで、遠赤外線効果により身がふっくらと皮目はパリッと香ばしく、炭の煙に燻されたうなぎは香りもよく、大変美味しいうなぎに仕上がります。関東風の蒸し焼きの柔らかさとは異なり、弾力のある食感をお楽しみいただけます。薩摩雅咲亭自慢の鹿児島ならではの甘辛いタレとの相性も抜群です。
薩摩 雅咲亭 鹿児島本店
税込16,200円
鹿児島県の温暖な気候と豊富な水源で育てられた活鰻は、脂のノリ方や身の引き締まり方のバランスが良く、長くじっくり育てたうなぎでも身がふっくらなのが特徴です。生のうなぎを備長炭（直火）で焼くことで、遠赤外線効果により身がふっくらと皮目はパリッと香ばしく、炭の煙に燻されたうなぎは香りもよく、大変美味しいうなぎに仕上がります。関東風の蒸し焼きの柔らかさとは異なり、弾力のある食感をお楽しみいただけます。薩摩雅咲亭自慢の鹿児島ならではの甘辛いタレとの相性も抜群です。
三重おわせ久喜
税込6,480円
蒸しあげたもち米にたれを浸みこませ、皮を取り除いたうなぎのかば焼きを押し寿司風に仕上げた「うなぎおこわ」と、うなぎ丼ぶりを一口サイズにした「うなぎめし」2種類の味が楽しめます。
三代目むら上
税込8,640円
静岡県浜名湖産の活鰻を職人が、身を確かめながら一枚一枚、炭火で丁寧に焼き上げております。職人の技が醸し出す昔ながらの奥深い味わいを楽しめる鰻蒲焼です。
海商のやわらかシリーズ
税込5,400円
保存料無添加・個食パックにした海鮮詰め合わせです。熱と圧力による製法で、やわらかく仕上げました。常温で保存ができ、一人前ずつの個食パックにしています。電子レンジや湯せんで温めるだけでお召し上がりいただける簡単調理です。
税込8,640円
タレ作りから焼きに至るまで丹誠込めて作りました。1枚1枚をたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げた蒲焼はふわっとやわらかな歯ごたえと、舌の上でとろける食感、口いっぱいに広がる香ばしさがたまりません。
魚輝
税込3,500円
愛知県三河一色産の活ウナギを仕入れ、一本一本丁寧に焼き上げています。皮が薄くて身も柔らかく、とても脂乗りの良いウナギです。一度も冷凍をせず、冷蔵便でお届けいたします。柔らかくふっくらとした身をお楽しみいただけます。
京料理 美濃吉
税込8,640円
美濃吉自慢の鰻蒲焼と、鰻の飯蒸しの詰合せです。うなぎの蒲焼は一つ一つ丹念に焼き上げ、表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっております。山椒は醤油でコトコト煮上げ、山椒本来の風味を生かしております。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。
税込6,696円
蒲焼に使用するのはマッチ棒ほどの大きさの稚魚から、手塩にかけて育てられた浜名湖産のうなぎです。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味、優しく残る後味、絶妙なバランスが美味しさにつながっています。鰻の骨唐揚げは国産の骨を使用し、クセになる味わいとパリポリ食感がたまらない一品です。
税込8,640円
温暖な気候に恵まれた静岡県。この土地で生産・加工・販売にこだわりを持ち育てられた鰻を丁寧にさばき・焼き上げたうなぎの蒲焼です。静岡で育ち全国に旅たつ想いを込めた一品です。
日本橋鰻伊勢定
税込15,120円
美味しいお召し上がり方 ：蒸し器をご使用の場合、蒲焼をお皿に重ねないように並べラップに包み、充分に温まった蒸し器に入れ3～4分蒸してください。蒸らす際に、鰻の表面に日本酒を少量（小さじ半分以下）たらして蒸すと風味が増します。電子レンジをご使用の場合、温め過ぎにご注意ください。蒲焼をお皿に載せラップに包み、家庭用電子レンジ（500W）で1枚あたり30秒程度を目安として、軽く温めてください。タレ・山椒は最後にお好みでおかけください。※生ものですので、必ず冷蔵保存にて早急にお召し上がりください。※システム上、月曜日のお届けを選択できますが、毎週日曜日が定休日のため、月曜日はお届けできません。
日本橋鰻伊勢定
税込24,300円
美味しいお召し上がり方 ：蒸し器をご使用の場合、蒲焼をお皿に重ねないように並べラップに包み、充分に温まった蒸し器に入れ3～4分蒸してください。蒸らす際に、鰻の表面に日本酒を少量（小さじ半分以下）たらして蒸すと風味が増します。電子レンジをご使用の場合、温め過ぎにご注意ください。蒲焼をお皿に載せラップに包み、家庭用電子レンジ（500W）で1枚あたり30秒程度を目安として、軽く温めてください。タレ・山椒は最後にお好みでおかけください。※生ものですので、必ず冷蔵保存にて早急にお召し上がりください。※システム上、月曜日のお届けを選択できますが、毎週日曜日が定休日のため、月曜日はお届けできません。
日本料理 ひら井
税込10,800円
岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。岐阜県のブランド牛「飛騨牛」を使用し、伝統の味を引き継ぐ職人が手間を惜しまず、一つひとつ丁寧に素材の旨みを引き出した「飛騨牛しぐれ煮」・「飛騨牛と豆の味噌煮」に、鰻を蒲焼にした後に特製たれで煮詰め、凝縮した旨みが口に広がる「お茶漬け鰻」。3種類の料理を詰め合わせました。
在庫なし
中津川 割烹旅館 上見屋
税込5,940円
明治8年創業以来、6代にわたり岐阜県中津川で旅館を営む「割烹旅館 上見屋」。1日1組限定、旬な食材を生かした料理が特徴の料理旅館が創業当時から継ぎ足している伝統のタレで炊き上げたごはんに、国内産鰻の蒲焼を刻んでのせ、わっぱにいれた「わっぱ飯（うなぎ飯）」4個セットです。容器ごとレンジで温めてそのままお召し上がりいただけます。
岐阜鰻 たむろ
税込6,480円
職人が丹精を込め、店舗と同様に炭火で焼き上げた「鰻」と「鮎塩焼」を詰め合わせました。鰻の蒲焼は、外はパリッと中はふんわりとした食感・香ばしさを、鮎塩焼は、うなぎの焼きの技術を使い、鮎の美味しさをそのまま食卓でお楽しみいただけます。2種類の炭火焼を出荷元から直送でお届けします。
愛知・うなぎの中庄
税込5,400円
長年の歴史の中で培った確かな目利き、徹底した素材の管理は数々のうなぎ料理専門店から支持されています。「中庄商店」が蒲焼にした静岡県産うなぎを使い切りサイズの小分けにしてお届けします。
よね田
税込5,400円
国産うなぎをふんわりと焼き上げ、有機調味使用の自社製たれで仕上げました。お米は富山県産新大正糯、素材の味を活かした自社製鯛のでんぶと彩り野菜を吹き寄せました。【お召し上がり方法】（1）お椀の蓋をはずしてラップをかけ、冷凍のまま電子レンジで加熱します。（2）1個あたり500Wで約5分程度が目安です。※加熱時間は目安です。使用機種によりご調整ください。
甲佐養鰻場
税込8,991円
熊本県の緑川水系の地下水を使用。うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。※湯煎調理です。
魚魚一
税込9,480円
浜名湖産のうなぎを熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。こだわりの秘伝のタレは注ぎ足しで、一層の深みと滋味溢れる味わいとなってます。ふんわり柔らかな、浜名湖産うなぎの蒲焼と牛蒡、静岡茶で炊き込んだご飯をつかった「うなむすび」です。郷土のお味を堪能ください。
在庫なし
うなぎ四代目菊川
税込5,400円
『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019特別版』で紹介された90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。老舗卸問屋の確かな目利きがあるからこそ出来る、徹底した素材へのこだわり。歴史に裏打ちされた自慢の「うなぎ蒲焼」丸ごと一本をお届けします。「正直に実直に焼き上げ、ありのままの姿で味わっていただきたい。」という想いそのまま「一本鰻」で勝負しています。
近江今津 西友
税込5,400円
滋賀の湖西・近江今津にある、うなぎと川魚料理の専門店。永年受け継がれてきたタレを使い、香ばしく炭火焼きした関西風の蒲焼です。鰹の風味をきかせた「きも吸」とともにお召しあがりください。
税込9,300円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。白焼きは、少し焦げ目がつく程度に焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。うなぎ本来の味をお楽しみいただける山葵醤油か生姜醤油がオススメです。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
税込9,600円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。串蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
柳川鰻遊乃庄
税込5,940円
備長炭で手焼きした国産うなぎをたれで味付けしたご飯に錦糸卵と共に乗せ、笹で巻いたうなぎ笹めしとはかた地どりを当社独自のたれでじっくり煮込み、ご飯と混ぜ笹で巻いたはかた地どり笹めしの詰合せです。調理簡単な電子レンジ対応袋入りです。
あつみ
税込6,804円
矢作川の清流水を利用してより天然に近い環境の中で育つため、ストレスが少なく身質がよいうなぎとなります。うなぎを食べ歩いた社長がたどり着いたこだわりのタレで焼き上げた蒲焼を食べごろの大きさにカットしました。
あつみ
税込8,640円
矢作川の清流水を利用してより天然に近い環境の中で育つため、ストレスが少なく身質がよいうなぎとなります。うなぎを食べ歩いた社長がたどり着いたこだわりのタレで焼き上げた蒲焼を食べごろの大きさにカットしました。
税込6,700円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
ての字
税込6,264円
鰻蒲焼はふっくらとした焼き上がりにこだわった職人の技が活きています。鰻めしは自慢のたれと山椒のかおりがしみ込んだおこわに蒲焼を載せて竹皮で包みました。個食に便利なお手軽な大きさです。
うなぎ処 山美世
税込7,800円
創業100年を超えるうなぎ料理専門店。島根県大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召し上がっていただきたい素焼の詰合せ。
在庫なし
黒門市場 新魚栄
税込5,400円
焼津水産高校の授業として、代々引き継がれてきた伝統のウナギ養殖。抗生物質を一切投与せず、学生たちが稚魚から丁寧にたっぷりと愛情を注ぎ2年かけて育てています。そして鰻を育てている水は、南アルプスを源流とする大井川の伏流水をくみ上げています。焼津水産高校鰻を、新魚栄独自の白焼き・蒸し・蒲焼の三工程で丁寧に焼き上げ、錦糸玉子を添えて、ふんわりと炊き上げた国産もち米でうなぎおこわに仕上げました。
うなぎ工房（ウナギコウボウ）
税込5,000円
活鰻問屋うなぎ工房がうなぎ専門店用に仕入れた宮崎県産の厳選うなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにしました。蒲焼は本醸造醤油、本みりんを使用した焼きだれを4度づけして独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
炭火手焼き鰻 堀忠
税込11,880円
この道30余年を有する職人が、その時の状態の良い鰻を吟味し、大阪地焼き製法でじっくり丁寧に焼き上げました。皮目パリッ、身はふっくらの鰻蒲焼きを是非ご賞味ください。
炭火手焼き鰻 堀忠
税込7,020円
この道30余年を有する職人が、その時の状態の良い鰻を吟味し、大阪地焼き製法でじっくり丁寧に焼き上げました。皮目パリッ、身はふっくらの鰻蒲焼きをレンジ対応の便利な個食パックに。是非ご賞味ください。
お料理 祥雲
税込14,040円
国産鰻を身はふっくらと皮は香ばしく上品に焼き上げ、鰻との相性を考えて創作されるソース3種の味でお召し上がりいただく逸品。「連島ごぼうのソース」は、ペースト状にしたごぼうに、醤油・みりん、ウイスキーを入れて煮詰めて、絡みよく、ごぼうの甘みと香りが引き立つおいしさ。「黄ニラ醤油」は、醤油に、酒・昆布・かつおを合わせて火にかけ、黄ニラ特有のコクのある香味をお楽しみいただけます。「黒酢ソース」は、有機黒酢に、醤油・みりんを加えて、酢のカドがとれる程度に煮詰めて、コクとまろやかな酸味仕立てが美味。日本料理店の鰻料理を是非ご堪能ください。
税込14,800円
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。串蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。
近江八幡ひさご寿し
税込5,400円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】関西風の腹開き・地焼きにした鰻の蒲焼を山椒の有馬煮の香りとともに関西寿しにしました。そして近江牛サーロインのローストビーフを使用した寿しはニンニクの香りとアボカドの香りがベストマッチ。寿しに最も適した希少な近江米「日本晴」を使用。ショックフリーズ製法で素材の鮮度を保った冷凍寿し。【お召し上がり方】箱・袋から出して器の上で常温（20℃以上）で目安1-4時間で解凍してください。解凍後の消費期限1日。冷蔵庫に入れると固くなり、食感が損なわれます。再冷凍はできません。
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ての字
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ての字
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ての字
税込5,400円
うなぎ工房（ウナギコウボウ）
税込6,000円
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越前三國湊屋
税込4,644円
ての字
税込7,452円
野田岩/味百選
税込5,454円
NEW
浜名湖山吹
税込8,964円
大和養魚
税込5,400円
