■4月24日(水)→5月21日(火)
■地1階 Foodies' Port2 ベーカリースクエア[sept]
国内パティスリーやフランスのアルザスで洋菓子職人やパン職人として活躍し、フランス文化を継承するブーランジェリーでもシェフを務めた品田麻衣氏が手がける、シュークリームと焼菓子のブランド[sept]が期間限定オープン。
トラディショナルな製法にこだわった6種類のシュー・ア・ラ・クレームや、本場フランスで賞を獲得したパイ生地を使用したピティヴィエなど、今回初登場の商品が多数。本場フランスと同じ美味しさにこだわり、普段のスイーツの中にフランスを感じていただくことをコンセプトにしたショップになります。
シュー・ア・ラ・クレーム(ピスターシュフランボワーズ) 530円
シュー・ア・ラ・クレーム(アールグレイ) 422円
※バニラ・カフェ・キャラメル・ショコラのフレーバーがございます。 各422円
アプリコットの酸味が心地よいバター香る田舎風のタルトペイザンヌ。タルトリンツはシナモンがふわっと香るしっとり生地にはブルーベリーと香ばしいヘーゼルナッツを忍ばせています。
タルトペイザンヌ 411円タルトリンツ 411円
アーモンドをふんだんに使用した生地にラムレーズンをたっぷりと入れた口溶けの良いバタークリーム、風味豊かなベルギーのバターケーキです。
ミゼラブル 519円