大東北展 ランキング

あんちん堂

約4.5cm角の大きな金つば。創業当時の製法で十勝産小豆を直火でじっくりと炊き上げ、小豆本来の風味を損なうことなく仕上げた自慢の逸品です。

「室根（むろね）からあげ」とは、岩手県一関市室根町にある自社で特別に飼育された銘柄鶏「奥州いわいどり」のもも肉を創業以来守り続ける秘伝の黄金比（醤油×生姜×玉ねぎ）のタレにじっくり漬け込み、馬鈴薯澱粉をまぶしカラッと揚げた唐揚げです。衣はサクサク、肉質はジューシー。生姜の爽やかな香りと玉ねぎの優しい甘み、醤油と肉汁の絶妙なハーモニーをお楽しみください。電子レンジで加熱するだけで冷凍食品とは思えないジューシーな唐揚げが味わえます。食卓のおかずにはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったりです。

レビュー1件

岩手県産黒豆を煮出した汁に北海道のてんさいから作った砂糖、ハチミツ、寒天を加えただけのゼリーです。つやつやの煮豆もいっぱい入っております。黒豆と軽いハチミツの風味をお楽しみください。

青森県産（陸奥湾）の帆立にジェノベーゼソースを絡め、トマトソースのピザにのせました。ボリュームたっぷりの帆立と酸味のあるトマト、ホクホクじゃが芋と具沢山な贅沢ピザです。

米澤紀伊國屋

米沢牛は山形県南部の置賜地域で肥育されたメスの黒毛和種から選ばれた和牛です。その米沢牛を100％使用したハンバーグステーキです。できるだけお肉の旨味を感じていただきたく、味付けはシンプルにしています。ご家庭で焼いてお召し上がりください。

みさきの一軒家

キャンプごはんやおうちごはんに大活躍の惣菜です。食卓にそのまま出しても美味しくいただけ、ひと手間加えてメイン料理にも早変わり。

タムラファーム

青森県産の酸味があり味わい深い紅玉を使用。シナモン不使用なので素材そのものの味わいを楽しめます。紅玉りんごが主役のアップルパイです。

田村りんご店

りんごジュースにゆるゆる寒天を加えた飲みやすいゼリーです。

味の牛たん 喜助/味百選

＜牛たんしお味＞厳選した牛たんの中でも牛たん焼きに適している部分を選別し、昔ながらの手ぶり塩での味付けにこだわり、余分な水分を取り除き熟成させ、旨味を閉じ込めました。原料から製品まですべて自社工場で加工・生産しております。両面焼き色がつく程度まで焼き、お好みで七味をかけてお召し上がりください。＜牛たん しゃぶしゃぶ＞厳選した牛たんの根元の柔らかい部分だけを贅沢に使用した逸品。1枚1枚丁寧に薄切りにスライスし、しゃぶしゃぶ用に仕上げました。

味の牛たん 喜助/味百選

牛たんの味わいを引き出した喜助の職人技の味をご堪能ください。

プロトン凍結とは、磁石+電磁波+冷風をハイブリットした凍結技術です。凍結時の氷核を多数生成し、小さな氷結晶をつくります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。だからこそ、鮮度抜群の陸奥湾産ほたての旨さがギッシリ詰まったほたてを食卓で味わう事が出来ます。是非、陸奥湾の贅沢を味わってみてください。

あんちん堂

創業当時の製法で十勝産小豆を風味よく炊き上げた1個約4.5cm角、約120gの大きな金つばです。栗をふんだんに入れた栗入でか金、ずんだの金つば、生地が抹茶、いんげん豆の白あんの5つの味の詰め合わせです。

レビュー1件

おきな屋

青森産「紅玉」の林檎グラッセをバターたっぷりのパイでサンドし焼き上げた、食べ応えのある食感の和風アップルパイ。

肉の小林

いも煮をそのままパウチしてありますので、袋ごと湯煎していただくか、器などに中身を移し替えていただき電子レンジなどで加熱してお召し上がりください。※令和元年山形県観光土産品公正取引協議会認定品・明治神宮奉納品

秋田比内や

「お肉」と「スープ」は日本三大美味鶏の比内地鶏、「きりたんぽ」と「だまこ」は秋田県産秋田こまち米100％、野菜は「せり」まで入った本格派。材料はすべて揃っているので、ご自宅でお手軽に本場の味をお楽しみいただけます。

コマモシフォン

青森県産の紅玉とふじの2種類のりんごをたっぷり詰め込んだ、素朴で優しい味のアップルパイです。王道アップルパイはシナモン入りのアップルパイです。

レビュー1件

みさきの一軒家

〈ほたてと孟宗のアヒージョ〉朝採れ孟宗を下茹でしたら、ぷりぷりほたて貝柱と一緒にアヒージョオイルの大海原にダイブ。生野菜にざっくり合わせて具だくさんサラダにしたり、パスタソースとしても楽しめます。〈まぐろカリー（ゴロっとテールカリー）〉みさきの一軒家の定番、小麦粉をほぼ使わずに作る程よい辛さ。大きめ具材で食べごたえがあるまぐろテールのカリー〈たこと季節野菜のラタトゥイユ〉ぷりっとした庄内浜のたこを季節の野菜たちと一緒にざくざくっとカットしてフライパンで炒めたらトマトピューレを加えて素材の旨みが染み出るまで煮込みました。〈さくらますのコンフィ〉桜色に染まったさくらます。上質な脂が乗った柔らかな身を塩水で程よく下味をつけて、EXバージンオリーブオイルに浸してゆっくりと火を加えることで、しっとり柔らかなコンフィに仕上げました。〈由良穴子の佃煮〉庄内浜で捕れた、由良穴子の一夜干し。食べやすい細めのものだけを選び、一度こんがりと焼いてからコトコトじっくり煮込んで甘さ控えめの佃煮に。

山口農園

農業歴50年以上の栽培者のもとで作られた特別栽培米つや姫は、甘みや旨味が抜群でほどよい粘り気があります。

調理前に軽く水洗いした後に沸騰したお湯にしじみを入れ、ひと煮立ちした後に味噌を入れ味を調整して完成する、お馴染み「しじみ汁」をはじめ、酒蒸しでも美味しく食べられる程の大きさなので、洋風にも中華風にもアイデア次第でバリエーションが広がります。

茶蔵

創業136年のお茶屋が手掛ける抹茶ジェラートの詰合せ。6種類の濃さの違いをお楽しみいただけます。