父の日 2024

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水がうまいとビールがうまい。北アルプスの大自然で15年から20年とも言われる長い年月をかけてろ過された湧水は、国内外で数々の賞を受賞する銘水です。その銘水でつくる氷河LAGERは雪どけ水のような”爽やか”で”なめらか”な味わい。氷河STOUTは黒ビールとは思えないスッキリとしたドライスタウト。HAZY IPAは厳選したホップを贅沢に使用しトロピカル感漂うエキゾチックなあと味。そんな北アルプスブルワリーのビールにぴったりなマリアージュは羊飼い松岡が作る羊100％のソーセージ3種。【オリジナル】：肉そのものを味わって頂く為にバランスよく香料が入れられた食べやすいタイプです。【ハーブ】：羊ソーセージ発祥の地ギリシャのイメージで作ったハーブ特化タイプです。羊肉とハーブが溶け合っています。【メルゲーズ】：北アフリカで800年の歴史があるクスクスに入れられるスパイシーな羊ソーセージです。現地の調味料ハリッサがふんだんに入れられています。北アルプスの大自然を感じられる最高のマリアージュをお楽しみください。

大麦麦芽のみを使用したアイリッシュシングルモルトウイスキー。伝統の3回蒸溜を経て、バーボン樽、オロロソシェリー樽で熟成された原酒をヴァッティング後、さらにマルサラワイン樽で熟成。トータルで12年以上熟成された原酒のみを使用しています。ドライフルーツやアップルパイのなどの甘い香り。マルサラワイン樽由来の甘みが印象的なやわらかで濃厚な味わいです。

焼酎とウイスキーを絶妙なバランスでブレンドした「合奏」を使用したハイボールです。華やかな香りと、飲みごたえのある味わいをお楽しみください。