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クルミナッツ（割れクルミ）

商品製造時の素焼き工程で、商品企画外の割れたり欠けている状態のクルミナッツで通常よりも量も多くお得です。素焼きのクルミナッツですのでサラダやお料理にご利用いただけます。また、ワインやお酒のお供としてお召し上がりいただけます。

ルタオデリスM

はちみつの優しい甘さとふわふわの口あたりの「ドゥミエル」、アクセントの塩が効いたチーズ味のフィナンシェ「パルミジャーニー」、チーズチョコレートプレートをサンドした＜ルタオ＞ならではのラングドシャクッキー「小樽色内通りフロマージュ」、ダージリン風味のココアクッキー生地ラングドシャ「テノワール」、ザッハトルテのようなチョコレートの奥深さの中にアプリコットの華やかさが広がるクランチ「まああるガト―ノワール」を詰め合わせました。

プチ フール セック M

11種類のクッキーの詰合せ

〈パティスリー　エトネ〉焼き菓子詰合せ

余分なものを削ぎ落とし、培ったフランス菓子の伝統技術で、素材がもつ本来の味わいを追求。

〈パティシエ　エス　コヤマ〉クッキーの教科書

小山シェフが40年間で創作した約100種から、代表11種をセレクト。レシピを見ながら個性を紐解く「クッキーの教科書」的なひと缶。

〈カカオティエゴカン〉カカオサンド8個入

ガナッシュチョコレートをショコラサブレでサンドした看板商品。「ハイミルク」や季節限定「レモンミント」など8種類をセット。

〈黒船〉黒船詰合せ

一層一層、丹念に焼きあげた「クアルトバウム」、バレンシアオレンジのフォンダンをまとった「クアルトバウムラランジャ」などの詰め合わせ。

〈苺のお店　メゾン・ド・フルージュ〉苺のアイスもなか3種

フレッシュな生の苺と木苺を、「ミルク」「ベリーチーズ」「ほうじ茶」、3種のクリームでサンドしたアイスもなか。

〈フォルマ〉チーズケーキアソート

ブリュレタイプのベイクドチーズと、プレーン、マンゴー、ピスタチオのさわやかなレアチーズをセットにしました。

〈レディーボーデン〉アイスバラエティー

カップやスティック、ひと口サイズのボールで、バニラやチョコレートなどのフレーバーを楽しんで。

〈セイカ食品〉南国白くま12個セット

鹿児島を代表するかき氷アイス「白くま」。たくさんのフルーツに練乳をかけた、どこか懐かしい味わいが特徴。

〈丹波篠山・小田垣商店〉黒豆きなこアイス＆大納言小豆アイスセット

「黒豆きなこアイス」は、丹波黒豆のきなこと蜜煮のペーストを使った濃厚な味わいが特徴。ほどよい甘さの「大納言小豆アイス」と食べ比べ。

特選京の味わい甘酒ブラマンジュ6

たっぷりのフルーツの香りと果汁がお口に広がり、甘酒ととフルーツのコラボレーションが満足感の高い料亭のコース料理で人気のスイーツです。

果樹園のさくらんぼチーズタルト

こだわりの土で栽培されたこだわりの完熟さくらんぼを使用した「さくらんぼチーズタルト」です。さくらんぼは完熟してからの収穫を徹底しており、チーズは相性の良い北海道産を使用しています。さくらんぼをより熟成した味わいになるようひと手間、ふた手間を惜しまずひとつひとつ手作りしています。

水玉バターサンド（レモン・いちご）

ひとつひとつ丁寧にお作りしたレモンと北海道産イチゴの水玉バターサンドのセットです。果実感たっぷりの自家製コンフィを北海道産発酵バターと合わせてフルーティーなクリームに仕上げ、しっとりとしたクッキーでサンドしました。水玉模様の中には自家製ジャムをトッピング。レモンとイチゴそれぞれの味わいをお楽しみください。

◆こわれマロングラッセ

イタリア産栗を100％使用し、ヨーロッパ伝統の製法で、バニラと洋酒が香るシロップに漬け込んだマロングラッセ。割れ、欠けがあるものを小袋に詰めました。

コムのハッピーギフト

箱を開けられた時、お召し上がりいただく時、たくさんのハッピーを感じていただきたいと思い、人気の焼菓子をセレクトしました。

〈東京吉兆〉丹波産黒豆のベイクドチーズケーキ

黒豆の甘みと風味をいかしてペーストに。クリームとゴーダの2種のチーズが黒豆の旨みを引き立てます。

千葉の味覚ゼリー（16個入）

千葉県産の果実や野菜を使用した4種の味が楽しめる夏季限定のゼリー。

SUMMITインゴット

「G7広島サミット 2023」で各国首脳に提供された、平和とサスティナブルへの思いより作られた瀬戸田レモンのフィナンシェと、「G20大阪サミット 2019」「G7伊勢志摩サミット 2016」日本政府公式提供商品のバーチ・ディ・ダーマの詰め合わせ。プレーン、芳翠園抹茶、エスプレッソの3種の味わいをお楽しみいただけます。平和記念公園へ世界中から贈られる折り鶴から作られた折り鶴再生紙を使用したボックスに詰め合わせました。

焼菓子詰合せ

さっくり焼き上げた店のロゴマークと同じぐるぐるクッキーや、優しい甘さのキューブクッキーやマドレーヌなど人気の焼き菓子を計10個詰め合わせた、素材・食感・香りにこだわった焼菓子セット。

バターサンドクッキー詰合せ（6個入）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】天津甘栗バターサンドクッキー「プレーン」、アイリッシュ・ウィスキーとコーヒーの深い味わい「アイリッシュコーヒー」、苺の酸味と桜の風味がマッチした甘酸っぱい大人の味わい「ストロベリー」、3種の味わいを詰合せました。「フランス産の発酵バタークリームをブレンド、贅沢なバターサンドに仕上げました。」と監修の西園誠一郎シェフも太鼓判のおすすめ品です。

南国白くまDX詰合せギフト　SDX-38

南国白くまDX・南国白くまDX（マンゴー）は、一般的アイスクリーム類に使用されている乳化剤や安定剤を使用せずに、スティックタッチの良い練乳かき氷に仕上げています。

プリン食べ比べセット

太陽の卵を使用した「濃厚」と「さっぱり」2種のお味を食べ比べください。華道家・假屋崎省吾氏、書家・金澤翔子氏による限定ギフトボックスでお届けいたします。

プティグラッセ　6個入

選び抜いた素材を使い、パティシエの技でカップの中に彩り鮮やかなアイスケーキを表現したプティグラッセが、高島屋限定で登場。まろやかな甘さのはちみつと甘酸っぱいフランボワーズ、カカオがしっかりと感じられるショコラと酸味のオランジュ、爽やかなマンゴーとクリーミーなフロマージュ、いずれも2つのアイスを一度に楽しめます。この夏にしか味わえないプティグラッセをお楽しみください。

ほおばるクッキー「夏めくクッキーコレクション」14枚入

オレンジ、レモン、メロン等、夏のフルーツを組み合わせた夏だけの限定品。京都高島屋限定の「レモン」は、ヨーグルトに漬け込み、ひと手間加えた一品。太白胡麻油を使用したクッキーは、バター・マーガリン・ショートニングやベーキングパウダー・重曹不使用。やわらか・もっちり食感で、ご家族皆さまで楽しくお召し上がりいただけます。

しろたえ　サマーギフトセット

ピスタチオとココナッツとヘーゼルナッツでお作りした日本橋高島屋限定「とりのメレンゲ」は、サクサクした食感にナッツの香ばしさがお口の中に広がります。フランス語で鏡という意味の「ミロワール」は、周りに付いたアーモンドと真ん中のアプリコットジャムがアクセント。マドレーヌやガトーオランジュなどしろたえ定番の焼菓子と、くちどけのよいフルーツゼリーを詰め合わせた夏にぴったりのギフトセットです。

サマーアイスカヌレ24個入

夏のフルーツを使ったカヌレ12種。素材にこだわっており、生地とデコレーションのコンビネーションもお楽しみ頂けます。夏は冷たく冷やして食べるのがおすすめポイント。

なめらかティラミス6個セット

イタリアから直輸入のマスカルポーネチーズになめらかな食感と濃厚な奥行きを生み出す、脂肪分の高い大阪産純正生クリームを使用。南大阪初のシチリア産エスプレッソ豆「Zi Caffe」から抽出される芳醇なエスプレッソを使い、香り高いティラミスに仕上がっております。代表的なプレーンをベースに厳選素材を加えたさまざまなフレーバーも取り揃え、熟練したパティシエの技術があるから、成り立つ濃厚でなめらかな食感が魅力です。

パイ4種とシュガーパイの詰合わせ

発酵バターを贅沢に使用した無添加パイ生地。口の中でほろほろと崩れながら、発酵バターの風味とフィリングが一体になり、優しい味わいになります。【アップルパイ】手鍋で作った自家製カスタードクリームとアップルフィリングが優しい味わい。【生チョコレートパイ】甘さの加減を追求した滑らかな口どけのよい生チョコレートが食べ応えがあります。【生キャラメルパイ】甘さ控えめで香ばしく、コク深く、濃厚な味わいの生キャラメル入り。【ミートパイ】多種類のスパイスで2日間煮込んだミートは奥深い味わいです。【シュガーパイ】優しい甘さのシュガーパイは芳醇な発酵バターの香りのふんわりサクサク食感。

岡山清水白桃ケーキとジュレの詰合せ

食べるともっちり、清水白桃ケーキは、岡山県産清水白桃のピューレを贅沢に使い、岡山県産小麦「津山のほほえみ」を100％使用した自慢のケーキです。形や色も白桃をイメージして仕上げ、やさしい甘みがしっとりと口のなかで広がります。焼き方にも注意をして白桃のように浅い焼き色にしています。岡山県産清水白桃をふんだんに使用した、とろけるような濃質のジュレは、果肉の食感とくちどけのよい、なめらかな食感が贅沢に味わえます。

ジェラート大福　つつみん

店内で製造している自家製ジェラートを求肥で包みました。モチッとした食感と、チョコレートを含んだジェラートの口どけを合わせた夏にぴったりなジェラート大福です。高島屋限定フレーバー「ピスタチオベリー」に定番の「ショコラ」「イチゴ」「クッキー＆ナッツ」「ティラミス」「瀬戸内レモン」をセットにしました。

銀座アイスバラエティ

2007年フランス国家最優秀職人章「M.O.F.」受章のアンドレ・ロジェ監修の4種類の味を楽しめるアイスギフトです。

フローズンフルーツジュレ8個

ホシフルーツオリジナルのフルーツジュレにフルーツをふんだんにトッピングした冷凍のまま召し上がっていただくフローズンジュレ。フローズンフルーツの持つ本来の繊細な風味が口いっぱいに広がり、ゼリーの甘酸っぱい風味と相まって一時の清涼感が感じられる商品です。

焦がしプリンとフルーツプリンセット

甘い香りのフランス産ディロンラム酒を加えて焼き上げた、濃厚なプリンをいろいろなお味でお楽しみください。表面をコクのあるお砂糖「カソナード」を振りかけて焼いたブリュレタイプのプリン。色とりどりのフルーツを乗せたバージョンのプリン。どちらも別添えのカメリナオイルをかけてお召し上がりください。カメリナオイルは、必須脂肪酸のオメガ3、オメガ6を含み現代人に不足しがちな栄養素を摂取できます。新鮮な香りのするオイルはさらりとしており、しつこくなく、カメリナのもつ植物由来の若く瑞々しい香りがスイーツとの相性も抜群です。

5種のフィナンシェアソート10

セミドライのアプリコットを加えて、仕上げにココナッツをトッピングして焼き上げたアプリコットフィナンシェはほんのりフルーティな香りです。生地にバナナピュレを加えたパッションフルーツのフィナンシェはエキゾチックな味わい。爽やかなレモンのフィナンシェ。ラズベリーピュレ入りの生地にハイビスカスアロマをまとわせ、フローラルな味わいに仕立てたラズベリーハイビスカスフィナンシェ。焦がしバターの香る生地に、ヘーゼルナッツのペーストを少量加えたプレーンフィナンシェ。パティスリーYujiの新作5種類のフィナンシェアソートです。

ALL受賞　能登ジェラート

今年は歴代の受賞商品を集めたギフトをご用意しました。ジェラートはお腹が空いたから食べる食品ではありません。心を元気にしたいときに食べたいと思う食品です。ぜひ多くの方に、能登の素晴らしい素材で作り出したこだわりのジェラートをお召し上がりいただくために心を込めてお贈りいたします。

受賞・まるごと能登ジェラートギフト8個

ジェラートはお腹が空いたから食べる食品ではありません。心を元気にしたいときに食べたいと思う食品です。ぜひ多くの方に、能登の素晴らしい素材で作り出したこだわりのジェラートをお召し上がりいただくために心を込めてお贈りいたします。

タルト・フロマージュ・アソート M

クリームチーズを使用した焼きタルト入りのアソート。タルト・フロマージュは大粒のフルーツをトッピングして見た目も華やかに仕上げました。お味はチーズと相性の良いフランボワーズ、すっきりとしたオレンジの風味のオランジュの2種類です。アーモンドとバターの香り豊かなフィナンシェ、ふっくらしっとりしたマドレーヌと定番人気の焼き菓子もお愉しみいただけます。大切な方への贈りものにぴったりのお品です。

タルト・フリュイ・アソート M（春夏）

風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。＜タルト・フリュイ＞季節の恵み、大地の実りをふんだんに使い、個性的な素材の組み合わせでじっくりと焼き上げました。彩られた季節のフルーツやナッツの甘みや酸味、タルト生地の食感が美味しさを奏でます。＜フィナンシェ＞封を開けた瞬間に広がる、アーモンドの香ばしさ。芳醇なバターが香る、しっとりやさしい口どけ。厳選したアーモンド2種類と、コク深い発酵バターの重厚な香り。＜マドレーヌ＞ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。＜ラング・ド・シャ＞甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

北海道アイスクリーム6種10個

北海道産の果物や乳製品をふんだんに使ったアイスクリームを詰め合わせました。北海道特産果実のハスカップをはじめ赤肉メロン・青肉メロンやストロベリーなどバリエーション豊かなセットとなっています。

生絞りジュレと夏の詰め合わせ

昭和元年創業の銘店、愛媛＜永久堂＞の夏の贈りものにおすすめの詰め合わせ。媛っ娘みかんたまご、瀬戸内のみかんはちみつなど瀬戸内のこだわりの原材料を使用しております。【生絞りジュレ】愛媛産の高級柑橘「紅まどんな」と瀬戸内産「レモン」の生搾り果汁ジュレに紅まどんなと愛媛県産「青いレモン」の輪切りを入れました。柑橘の豊かに香るさっぱりとした喉越しの良い贅沢ジュレです。【水ようかん】愛媛の赤石山から湧き出た天然水と良質な北海道産小豆を使用した上品な味わいの水ようかんです。素材の風味とつるんとしたのど越しをお楽しみください。【紅まどんなタルト】愛媛の柑橘「紅まどんな」の輪切りを添えたしっとりとしたタルトです。【瀬戸内レモンケーキ】瀬戸内産のレモンピールとレモン風味のチョコレートの程よいマッチング。【青いレモンケーキ】愛媛県産の甘く煮詰めた青いレモンを上部にトッピングしております。

しあわせのフルーツバウム

福井県産コシヒカリの米粉を使って焼き上げたこだわりのバウムクーヘンに色鮮やかなフルーツをサンド。「4」層のバウムクーヘンを重ね合わせた「四・合わせ（しあわせ）」という意味も込められております。風味豊かで、口当たりの軽い生クリームをたっぷり挟みました。苺は粒が大きめで甘みのある福井県産の苺を使用しております。「イチゴ・パイナップル・メロン」、「キウイ・イチゴ・オレンジ」の2種類をご用意いたしました。見た目も味も大満足な贅沢スイーツです。

夏のフルーツゼリー5種

愛知県長久手市のパティスリー「ヴァイスベーレン」の5種のフルーツゼリー。それぞれの果物の味をそのまま生かした果肉入りゼリーです。柔らかく喉ごしの良いゼリーと果物本来の甘みと香りをお楽しみいただけます。贈りものにも最適です。※種類によっては果物の種が入っております。

パルフェミニョン

ルタオプロデュースの「GLACIEL（グラッシェル）」のアイスクリームをお届けします。5種のアイスに、相性の良い具材やソースをトッピング。アイスの良さを引き出しながら、食感や味の変化をお楽しみいただけます。

アイス＆ソルベ 6個入

ラデュレの象徴とも言えるマカロンがはめ込まれた、愛らしいアイス＆ソルベのコレクション。5種のアイス（マロン、ピスタッシュ、ヴァニーユ、抹茶プラリネ、ショコラ）と1種のソルベ（フレーズ）をお楽しみいただけます。

アイス饅頭

アソートアイスバラエティ

〈アンリ・シャルパンティエ監修〉ベリーベリータルト

カシスやフランボワーズなど、ベリー尽くしのタルト。

〈伊賀上野・桔梗屋織居〉カッサータ

濃厚なチーズクリームをベースに、ピスタチオとミックスベリーを混ぜ込みました。

〈コールド・ストーン・クリーマリー〉アイスキャンディ8本セット

爽やかなチョコミント味が入った、ケーキのように華やかなアイスキャンディのセット。

〈岩手・なかほら牧場〉カップアイス詰合せ

岩手県で通年昼夜の自然放牧を行う牧場。のびのびと健康に育った牛のミルクをアイスに。

〈カスターニャ〉カタラーナ＆レモンチーズケーキセット

焼きプリンデザートと、レモン香るチーズケーキ。

〈旬月神楽〉金の焼菓子詰合せ

広島の老舗和菓子店「蜜屋」の若旦那 明神宜之氏が新たに開いた、和洋折衷の菓子が並ぶ〈旬月神楽〉。数々のコンテストでの受賞歴を誇る氏によって、今回またひとつ魅力的な創作菓子ができあがりました。■洋菓子の衝撃的な記憶：パティシエブームの学生時代に栗と木苺でできたケーキと出会い、素材の組み合わせの斬新さに衝撃を受けたといいます。■看板商品の「金の焼菓子」誕生：素材×素材の妙味に刺激され、木苺の赤とピスタチオの緑の生地を重ね、蜂蜜餡や栗を加えて生み出したのが「金の焼菓子」です。■さらに新しいフレーバーに挑戦：今回、その「金の焼菓子」を広島レモンや洋酒漬けのフルーツを使って限定の2味に。定番の味とともに詰め合わせました。

〈広島・COCONCA〉淡雪花詰合せ

フルーツ風味の琥珀羹を、氷餅をまぶしたギモーブでサンド。ぷるん、もちもち、シャリシャリの新感覚スウィーツです。

〈ブールミッシュ〉せとかみかんのレアチーズ

レアチーズに濃厚で甘みのあるみかん‘せとか’のソースとジュレが爽やかさを添えます。

〈ピュイサンス〉ロムレザン

ラム酒漬けの大粒レーズンとガナッシュ入りクリームをクッキー生地ではさんだ大人の味わいのレーズンサンド。

〈ノリエット〉マカロン12個詰合せ

高島屋限定の「ココエキゾチック」と「抹茶あずき」を含む12種類。多彩なフレーバーを楽しめます。