鶏匠はしぐち | 日本橋高島屋 S.C.

ショップ案内

新館 （専門店）: B1

鶏匠はしぐち: 焼鳥/鶏そば/鶏弁当

鳥取県の銘柄鶏「大山どり」を職人が丁寧に焼きあげる「焼鳥」と、鶏の旨みが凝縮したスープを使ったオーソドックスな「鶏そば」をお楽しみいただけます。お弁当で使用するご飯は、店内で釜炊き後、おひつで荒熱と水分をコントロール。ふっくらした状態を保ったまま、いつまでも美味しく召し上がれます。お昼はテイクアウトのお弁当やイートインスペースでの鶏そばを。夜は焼鳥のお持ち帰りや店内で一杯飲みながら、こだわりの鶏料理を。鶏料理専門店で、焼き立て・炊き立て・作り立ての逸品を、ご用意しております。