第30回記念 琵琶湖夢街道 大近江展

第30回記念 琵琶湖夢街道 大近江展

主催 : (公社)びわこビジターズビューロー 後援 : 滋賀県
協賛:全国滋賀県人会連合会、(一社)東京滋賀県人会、滋賀銀行東京支店

滋賀県産以外の原材料を使用している商品もございます。

近江の微笑み。春だけの美味。

叶匠壽庵
叶匠壽庵
大津市大石龍門
みずみずしい滋賀県産の苺「やよい姫」と白餡を桜風味の餅生地でくるんだ新作は、まるでお姫さまのような気品と愛らしさ。近江屈指の菓匠[叶匠壽庵]がおくる自信作です。
  • 姫やよい(1個)324〈各日100点限り〉
叶匠壽庵
叶匠壽庵
大津市大石龍門
大津・石山寺の店舗でしか味わえない「石餅」も特別にご用意しました。
  • 石餅(6個入)756
茶房開設
午前10時30分〜午後7時30分(ラストオーダー午後7時)
※最終日は午後5時30分まで(ラストオーダー午後5時)
3月8日(木)・9日(金)・10日(土)は午後1時から営業。
  • ●春あんみつ(一人前)864
和菓子教室開催
■3月8日(木)・9日(金)・10日(土)各日午前11時 ※各回とも所要時間約90分
■定員:各回先着15名様限り
■参加費:2,160円
※抹茶・上生菓子(1個)付
【お申し込み・お問い合わせ】[叶匠壽庵]コーナー
※詳しくは[叶匠壽庵]係員におたずねください。
たねや
たねや
近江八幡市宮内町
明治5年から菓子道を歩む老舗[たねや]。「近江大福さくら」は、粒餡を淡いさくら色の餅で包み、塩漬けの桜花を添えた春限定の一品です。
  • 近江大福 さくら(3個入)648〈各日80点限り〉
たねや
たねや
近江八幡市宮内町
種と餡を食べる直前に合わせていただく手づくり最中「ふくみ天平」は、ラコリーナ近江八幡店限定のパッケージに入れてご用意します。
  • 《ラ コリーナ限定パッケージ》
    ふくみ天平
    (6個入)1,080
クラブハリエ
クラブハリエ
近江八幡市宮内町
[たねや]の洋菓子部門として生まれた[クラブハリエ]から、限定店舗販売商品の「リーフパイ」が登場。幾層にも重なったバターたっぷりの香ばしい生地は、さくっと心地よい食感です。
  • リーフパイ
    (3枚入)540

第30回記念 特別企画品特集

新たな味わいや、特別企画も。
この魅力は第30回記念だけ。

和た与
和た与
近江八幡市玉木町
近江の有名和菓子舗4店の人気菓子や当展出品のいちごを一度に楽しめる特別なパフェがお目見え。
  • 近江湖乃菓パフェ
    (1個)650〈各日30点限り〉
和た与
和た与
近江八幡市玉木町
  • でっち羊羹
    (1本)281
菓匠禄兵衛
菓匠禄兵衛
長浜市木之本町木之本
全国でも兵庫・丹波でしか穫れない「黒さや大納言小豆」を炊いた粒餡を、代表銘菓の「草餅」に。
  • 黒さや草小餅
    (1個)303
いと重菓舗
いと重菓舗
彦根市本町
創業200余年の老舗。春らしい彩りの時雨生地で、ほんのり柑橘が香る羊羹を挟んでいます。
  • 上:古城の春
    (1棹)1,080
  • 下:埋れ木
    (8個入)1,132
ブルーベリーフィールズ 紀伊國屋治兵衛
ブルーベリーフィールズ
紀伊國屋治兵衛
大津市伊香立上龍華
酒粕を加えドライブルーベリーをアクセントにし、風味豊かなチーズケーキに焼き上げました。
  • 上:酒粕チーズケーキ
    (1本)1,620〈各日30点限り〉
  • 下:ブルーベリージャム
    「ノーブル」
    (250g)1,620円ほか
御菓子司 しろ平老舗
御菓子司 しろ平老舗
愛知郡愛荘町
ロールケーキに見立てた和菓子は、浮島で桜羊羹を巻いたもの。
  • 旬彩菓 ひらり
    (1本)864
御菓子司 しろ平老舗
御菓子司 しろ平老舗
愛知郡愛荘町
  • きんかん大福
    (6個入)1,188
あゆの店きむら
あゆの店きむら
彦根市後三条町
澄んだ味わいが好評の琵琶湖産稚魚を育てた鮎を塩焼きに。会場で焼き上げてお渡しするのは第30回記念ならでは。
  • 上:子持ちあゆ塩焼き
    (1尾)648〈各日60点限り〉
  • ●あゆの塩焼き
    (1尾)432
  • 下:小あゆ煮
    (95g)1,080

近江ブランドの豪華顔ぶれ

料亭 すし慶
料亭 すし慶
長浜市木之本町
近江ブランドのご馳走を、ひと折に。第30回を記念して[料亭すし慶]の主人が多彩な味わいをひとつにまとめ上げました。
  • 近江弁当 「はなやぎ」(1折)3,456〈各日30点限り〉
料亭 すし慶
料亭 すし慶
長浜市木之本町
  • 甘鯛あぶりすし
    (1折)3,240〈各日30点限り〉

品質もサイズも一級品

魚治 湖里庵
魚治 湖里庵
高島市マキノ町海津
  • 琵琶ます ますめし
    (1折)1,296〈各日80点限り〉
魚治 湖里庵
魚治 湖里庵
高島市マキノ町海津
今では希少な木桶を使って低温熟成させた上質で大ぶりなニゴロブナだけを厳選。冬を越えて低温熟成で旨みを増した、2年仕込みの鮒寿しです。
  • 木桶仕込鮒寿し
    (1本)10,800〈50点限り〉

30周年記念 特別企画

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第30回記念 琵琶湖夢街道 大近江展

主催 : (公社)びわこビジターズビューロー 後援 : 滋賀県
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滋賀県産以外の原材料を使用している商品もございます。

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