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玉川テラス Activity Web会員限定。多彩なアクティビティへの参加者募集中。

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Food&Party

自然農法・有機認証のこだわり中国茶を、本場の“蓋碗”で楽しもう!

講師:秦 國力

去る7月に第1回を開催して、非常に好評だった会の2回目です!
茶文化研究家であり高級茶藝師である秦國力(しん・こくりき)さんが、世界遺産の黄山と武夷山の奥深くにある茶園で栽培された最高級の中国茶を使って、中国茶が織りなす魅惑の世界に誘ってくださるこの会。

秦さんの茶園で栽培されたお茶は化学肥料や農薬を一切使用せず、製茶過程においても防腐剤や食品添加物もまったく使われていないという安全性がとても高いお茶です。
アマン東京やザ・ペニンシュラ東京など数々の一流ホテルで採用されており、日本はもちろん、ドイツ、スイスなど各国で有機認証も獲得済み。
中国茶通の方には「安心して楽しむことができる美味しいお茶」としてよく知られています。

今回味わっていただくのは、中国茶の最高峰「鉄観音烏龍茶」、金木犀の香りが優雅な「黄金の夢(桂花紅茶)」、茶葉がまるで花が咲くかのように広がり味とともに姿を楽しむ「花の宴(工芸花茶)」の3種類。
本場の蓋碗(がいわん)で中国茶の本格的な楽しみ方を教えてもらいながら、3種類の極上中国茶をじっくり堪能してください。

「花の宴(工芸花茶)」はお土産にも用意してくださるそうですよ!
貴重なこの機会。ぜひお見逃しないようにご参加ください。
講師イメージ写真

秦 國力(しん こくりき)

茶文化研究家、青山派第37代長嘴壷茶芸伝承者、高級茶藝師、馨華献上銘茶CEO。
2004年 日本初の有機中国茶販売会社を創立、百貨店や会員制ホテルへの卸売を展開
2008年 自身の考案で、中国人間国宝の製茶師の協力の下、特製の古典蘭花茶を完成
2009年 天皇陛下・皇太子殿下に馨華銘茶を献上、高円宮久子親王妃殿下の宴にて茶席担当
2010年 二期倶楽部主催「野に遊ぶ」の茶席担当
2010年 上海万博に馨華謹製古典花茶を出品
2012年 全日空特別便(政府専用機)に馨華謹製銘茶と景徳鎮茶器を提供
2014年 世界初、無添加で高温抽出「LUXURY TEA」ボトリングティーの開発に成功
2015年 「LUXURY TEA」モンドセレクション金賞受賞
2016年 世界中のザ・ペニンシュラホテルの料理長を「安渓鉄観音製茶旅」へ案内
2017年 世界初、完全無添加で高温抽出「LUXURY SPARKLING TEA」の開発に成功
*体調がすぐれない方のご参加はご遠慮ください。
*ご参加の方にはマスク着用をお願いいたします。
開催日時 定員 参加費・条件 受付状況 お申し込み
11月24日(火)13:00~14:30
14名
4,000円
(お土産付き)
終了
*応募者が定員数に達した場合、先着順で受付いたします。お申し込みいただいてもキャンセル待ちとなる場合もありますので、予めご了承ください。 *キャンセルは開催日の1週間前まで受付。それ以降は全額を申し受けます。(WEBからのキャンセルは1週間前までお手続きいただけます)