生の素材の本来持っている風味や美味しさを最大限に表現した生ジェラート。甲州産を中心に生の素材を生かしたジェラートです。山梨のジェラート専門店「il cursore（イル・クルソーレ）」がお届けする、生の素材の本来持っている風味や美味しさを最大限に表現した生ジェラート。素材は鮮度にこだわっているため、社長が自ら牧場や農家から毎朝仕入れを行い、キッチンに届けた後は、冷蔵庫に入れることなくそのまま調理に入ります。果物を加熱処理せず「生」のままたっぷり使うことで、熟れた果実をそのまま食べているかのような風味豊かなジェラートに仕上がります。ミルク系のフレーバーについても、牧場から朝搾ったばかりの乳を加熱処理せず「生乳」のまま使用するこだわり。口に入れた時に、鼻から抜けていく果実や濃厚なミルクの風味は感動ものです。※イル・クルソーレとは「伝達者」という意味。山梨の魅力あふれる食材を伝達したいという思いからつくられたジェラート専門店です。

ミレービスケットと芋けんぴとプチポエムをそれぞれアイスのベースに混ぜ込み、アイスの上にもトッピングしました。高知の地鶏の土佐ジローの卵を使用し、水を一切使用せずに作られるバニラアイスは、濃厚なミルク風味のアイスに仕上がっています。

創業70年を越える老舗菓子店が手掛ける、濃厚で滑らかな口当たりのフレンチスタイルのアイスクリーム。鹿児島の豊富な特産品を使用し、素材の味・香りを最大限に引き出せるよう、大切に手作りしています。

高知県の雪ヶ峰牧場の新鮮なジャージー乳を使用。キャラメリゼした表面が香ばしくコクのある一品。半解凍の状態でお召し上がりください。

一枚一枚丁寧に焼きあげたクレープ生地に、ふんわりホイップとソースをそっとくるんだ手作りクレープ。お手頃サイズのスィートスティックを含んだ5種類の詰め合わせセット。凍ったままでアイス感覚、お好みで冷蔵庫等で解凍してお召しあがりください。

素材を吟味し、余分なものを入れずシンプルに作りました。旬の果実や素材のもつおいしさをたっぷりと味わえるアイスクリーム。

秋田県栗駒高原の麓で、地場の温泉熱を利用した生乳の殺菌方法で秋田県の環境大賞を受賞した酪農事業者による、生乳の美味しさを追求して朝搾りの牛乳から手作りされるアイスクリームは、脱脂粉乳を一切使用しない濃厚で爽やかな味わい。

青森県産のりんご（スターキング）・ぶどう（スチューベン）を使用したシャーベットです。「りんご」爽やかな酸味と自然の甘さを程よく調和させとてもクリーミーに仕上げました。「ぶどう」スチューベン独特の風味を生かして香り豊かに仕上げました。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

自然豊かな丹波地方の素材をふんだんに使用しました。丹波産の鶏卵、乳をベースに、丹波産黒豆きな粉、丹波産大納言あずきを使用。味のバラエティーをお楽しみください。

山形が誇る4種のフルーツの上質な味わいのストレート果汁を50％配合したフルーツアイス。選りすぐりの牛乳・卵黄が生み出すミルキー＆フルーティーな新しい食感は、少し溶かすとさらに芳醇な味と香りがふくらみます。

徹底的に素材と鮮度にこだわり、山形産の牛乳と、契約農場の新鮮な卵黄のみを使用、添加物を一切使わずにつくられた、なめらかな口どけの濃厚なアイスクリームです。どこか昔懐かしい本物の味をお楽しみください。

飛騨のミルクの旨味たっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの皮で包んだ最中アイスです。オーブントースターで軽く焼くと皮がパリッと香ばしく、さらに美味しくなります。

飛騨の新鮮な生乳を2倍濃縮した濃縮乳をベースに作ったミルクの旨味たっぷりのアイスクリーム。生乳本来の味を生かすため、砂糖控えめ、乳化剤不使用で仕上げました。濃厚な口当たりで後味スッキリとしたアイスクリームです。

城崎温泉外湯めぐりを楽しんでいただくために生まれ、幸せ運ぶコウノトリと共存する自然豊かな地元産牛乳・地たまごを使用するなど体に嬉しい天然素材・手作りジェラート。

岡山県真庭市の自家牧場のジャージー乳と岡山産オレンジチェリー（食用ほおずき）、岡山産ブルーベリーを合わせジェラートにしました。香料、着色料不使用の素材の色と味をお楽しみください。

いちごのコンポートをからめたバニラアイスの周りを国産のいちごで囲み、はちみつと卵がたっぷり入ったコクのある味わいのスポンジ生地でサンドしました。

飛騨のミルクを濃縮した、濃縮乳をベースに作ったミルクの旨みたっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの最中の皮で一つ一つ丁寧に包んだこだわりの最中アイスです。オーブントースターで焼くと皮はパリッと香ばしく、アイスは優しい口どけに。

丹後ジャージー牧場のとれたてジャージー牛乳100％のアイスクリーム。自家製生クリームを使用し、濃厚なミルク感があり、後味があっさりです。お子様から大人まで楽しめる6種の食べ比べセットです。

ジャージー牛の飼育数が全国トップクラスの蒜山でのびのび育ったジャージー牛の濃厚な牛乳を100％使用しています。別名「GOLDEN MILK（ゴールデンミルク）」と呼ばれ、ホルスタインに比べて脂肪分やビタミンが豊富な牛乳をたっぷり使い、一口で分かる濃厚なミルクジェラートに仕上げています。

見た目は真っ白ですが3つの味わいが楽しめるジェラード。蔵王山麓の新鮮な空気と水で、リラックスしながらのんびりと育った牛から搾った新鮮な生乳を使った自家製ヨーグルトジェラードと、ピリッとしたアクセントになる藻塩、ミルクを3層に仕立てました。

召し上がる少し前にジェラートを冷凍庫から取り出し、少しやわらかくなったところでお召し上がりいただくとなめらかな舌触りがお楽しみいただけます。＜受賞作品＞2017年：パイン・セロリ・リンゴ、2015年：能登塩ピスタチオとオレンジバニラのマスカルポーネ、2014年：グランピスタチオ。

自家農園及び県内産の低農薬野菜（トウモロコシ、枝豆、紫芋、南瓜、黒豆、落花生、人参、ほうれん草）と、県内牧場で安全に飼育された乳牛から搾りたての牛乳を使用した、ヘルシーで濃厚なアイスクリームを、「遊び心と可愛い」をデザイン化した「サイ」のモナカに包んだ逸品です。外観の「カワイイ系」とネーミングの「ダジャレ感」そして素材の「本物の味」が融合した、モナカアイスの新風です。

栽培期間中、農薬不使用・有機肥料使用の赤とピンクの食用バラを加工したアイスです。バラの香りを活かした爽やかな風味をお楽しみいただけます。

世界遺産石見銀山から程近い中山農場の生乳のみ使用し、乳酸菌が生きています。乳化剤・香料・着色料不使用。クセになるお味です。

熟した果実をそのまま食べているような味わいのソルベタイプのジェラート。山梨県産の白桃と巨峰、国産のオーガニックレモンを皮ごと使っている為、本来の風味が口に広がる至福の逸品。

手間を惜しまず中温殺菌を続ける「オブセ牛乳」、長野県のいちご「サマープリンセス」、アールグレイとダージリンをミルクでブレンドした「ロイヤルミルクティ」、京都宇治「利招園の抹茶」、苦味がなく優しい味わいのキャラメルソースを使用し、ハニーローストのピーナッツをアクセントとした「キャラメルラテ」、地中海のキプロス島で取れたバラの花びら入りの「ダマスクローズ」のコンフィチュールと様々な素材を原料に仕上げました。

東京・阿佐ヶ谷の人気ジェラテリア「シンチェリータ」。

しっとりふわふわの生地で焼き上げた「堂島ロール」の生地で口どけなめらかなアイスをくるりと巻いた、見た目にも愛らしいひんやりデザートです。

世界的パティシエ、鎧塚俊彦シェフが素材の持ち味を生かした、濃厚なバニラをはじめとする全国各地から厳選したフルーツで作ったアイスクリーム＆シャーベットです。

氷菓の起源はアラビアにあり。氷や雪に果実やミルク、糖蜜を加えた世界原初の氷菓「シャルバート」を再現しました。砂糖を使用せず、果実と椰子の花蜜を贅沢に練りこんだアラビアン・ジェラートは、濃厚な味わいと共にその文化をお愉しみいただけます。芳醇な香とやさしい甘さの「花蜜ミルク」、アラブの美容食「デーツ」、イチジクと白ワインのジェラート「フィグ」など人気の6種をお届けいたします。

京都府福知山市で地元素材にこだわり、やさしく、どこかなつかしい味わいのアイスを提供しているあまづキッチン。お歳暮ギフト用に、商品パッケージを京都府立大江高等学校の生徒さんがデザインしました。

鳥取県産素材のおいしさが味わえるアイスクリームとシャーベットの詰め合わせ。

長坂牧場の牛乳を使いフレッシュな素材から生産しました。さまざまな味をぜひお楽しみください。

練乳の風味、甘さに調和するフルーツ等を彩りよく盛り付けた個食タイプの南国白くまと白くまマンゴーの詰め合わせです。

自社牧場直営のジェラート工房より、保存料や安定剤を使用しない「すっぴん」のジェラートをご用意。自然の風味を最大限活かしているため、本来の味わいを邪魔するものがございません。また、卵も不使用となります。どなたでも安心して、美味しくお召し上がりいただけます。

甘酸っぱい苺を十字にカットし、練乳入りアイスをたっぷりと絞った上にドライストロベリーを散りばめました。まるで花が咲いたように華やかで気品あふれるアイスです。一粒ずつ宝石箱のような小箱に入れてお届けいたします。

ベルギー産クーベルチュールで作る、ミルク・ダーク・ストロベリー・ホワイトの4種類のチョコレートアイス。2001年マンダリン・ナポレオン大会で優勝し、活躍するベルギー出身のチョコレート職人、ヨリス・バンヘー監修です。

練乳の風味、甘さに調和するフルーツ（みかん・パイン・小豆）をトッピングした個食タイプです。自然な練乳の風味が楽しめるアイスです。

ひとくちサイズのバニラアイスの中に、3種のフルーツソースを入れ、ホワイトチョコでコーティング。お口の中で奏でるハーモニーをお楽しみください。

青山通りに面した階段を降りエントランスをくぐればそこは日本に居ながらにしてローマの雰囲気が漂う1981年創業当時と変わらないラグジュアルな空間のリストランテ・サバティーニ。リストランテ・サバティーニ青山はクラシカルなイタリア伝統料理とカンツォーネが織りなす安らぎのひとときを味わえる名店です。

京都の老舗、北川半兵衞の抹茶を使用しました。抹茶の風味と濃厚な味わいをお楽しみいただける、2種類のカップアイスセットです。

苺を使った、それぞれ個性的な4種類のアイスをアソートしました。

さくさくのタルトの上に、ブラウンスイスの濃厚でコクのある生乳を使用した冷たいアイスクリームをのせました。バニラとチョコチップ入りの2つのフレーバーでお楽しみください。

十勝橋本牧場の放牧牛の生乳と北海道余市町のフルーツを使用したシャーベットです。余市を代表するりんごをはじめ、ぶどうと梨のフレーバーをご用意しました。北海道の恵みがつまったシャーベット。贅沢な時間をお過ごしください。

本場イタリアンのジェラートマシーンで、鹿児島県産の新鮮なノンホモジナイズ牛乳と生クリームを使用して作ったしろくまジェラートです。プレーン、鹿児島抹茶、いちごの3種類にフルーツをトッピングしました。

ひとくちアイスを3種類のチョコレートで丁寧にコーティングしたチョコアイスボール。練乳と生クリームを使ったミルクアイスが詰まった苺アイスや生チョコアイスのセットです。

まっ赤な苺のまん中に、相性のよい練乳味のアイスクリームをしぼり込みました。苺の酸味とコクのあるアイスの甘みが織りなすハーモニーをお楽しみください。

鳥取県産の生乳とクリームを使用したアイスクリームの詰め合わせです。大山牧場（バニラ）にはマダガスカル産バニラを、大山牧場（抹茶）には京都府産石臼挽き抹茶を、大山牧場（いちご）には福岡県産あまおうを、大山牧場（ベリー＆ベリー）には鳥取県産のブルーベリーとブラックベリーを使用しております。

十勝産の生乳を使用した、十勝スイーツアイスです。

フランス最優秀職人国家認定「M.O.F.」受賞の女性天才シェフ、アンドレ・ロジェ監修のアイスデザートです。

本場イタリアのミラノより届いた、素材感を楽しめるイタリアのオーガニック認定取得ジェラートです。

素材の風味をフルーツシュガー（果糖）で引き立てた自然な味わい。京都にて1928年開業の歴史を誇るホテルの監修です。

苺の芯をくり抜きアイスクリームを搾り入れました。練乳味にマンゴーとフランボワーズが加わり3種の味わいに。

3種類の一口アイスをもちもちの大福と餡で包みました。柔らかなお餅とひんやり口溶けるアイスクリームが絶妙。

自社農園で育てた３種のベリーとマンゴーのジェラートと、冷凍のブルーベリーをハートの容器に入れたギフト。

和歌山県産のいちご、みかん、柿を、独自の手法でシャーベットに仕上げました。果実・果汁比率は驚きの83.3％。和歌山県産の果実の風味と味を存分にお楽しみいただけます。

たかきびは雑穀の一種で、食物繊維とビタミンEが豊富。焙煎したたかきびが薫る、ちょっと贅沢なアイスです。

「神亀酒造」の大吟醸の酒粕を使用した繊細で深い味わいの「酒粕アイス」。お米らしいフルーティーでデリケートな香りが楽しめるコクのあるアイスです。

岡山で産まれ岡山で育ったジャージー牛たちが、岡山産の素敵な素材に恋をして産まれたプレミアムジェラート！オレンジチェリー（食用ほおずき）とは、ナス科の野菜です。ハウス栽培で、年に二度収穫が可能な植物で、健康志向の今、ひそかに注目を集めています。ほど良い酸味と種のつぶつぶ食感、そしてオレンジチェリー独特の風味をお楽しみください。

岡山県真庭市にある自家牧場の新鮮なジャージーミルクをたっぷり使用したイタリアンジェラートです。低温殺菌し、ジャージーミルクの濃厚さを活かした春セットです。

岡山県真庭市にある自家牧場の新鮮なジャージーミルクをたっぷり使用したイタリアンジェラートです。低温殺菌し、ジャージーミルクの濃厚さを活かし、ベリーと合わせたセットです。

アーモンドをふんだんに使用し外側がサクッとした柔らかい食感のダコワーズ生地にしっかりしたバニラの香りを感じるバニラ・ビターチョコを使用し、コクのある味わいのショコラと甘酸っぱい味わいの木苺シャーベットをそれぞれサンドしました。

広大な十勝平野の自社牧場で大らかに育った牛たちのミルクを、添加物を使用せず、砂糖と天然果汁や小豆、抹茶だけを加えて作った、昔懐かしいアイスキャンディーです。

栽培期間中、農薬不使用・有機肥料使用の赤い食用バラのエキスと花びら入りのラクトアイスです。バラの風味を活かした爽やかな風味をお楽しみ頂けます。

阿蘇山麓で育ったジャージー牛の牛乳を使い、ミルク感のあるアイスクリームを作りました。

博多あまおうを使った人気の「花いちごのアイス」が新しくなりました。花のように開いた苺の中に練乳、イチゴ、マンゴーの3種類のアイスを絞り、苺のフリーズドライをトッピング。

野菜栽培において、硝酸性窒素物を低減させ、高糖度の素材をそのままパウダーにして使用しております。

鳥取県産の生乳とクリームを使用したアイスクリームの詰め合わせです。大山牧場（バニラ）にはマダガスカル産バニラを、大山牧場（抹茶）には京都府産石臼挽き抹茶を、大山牧場（いちご）には福岡県産あまおうを、大山牧場（ベリー＆ベリー）には鳥取県産のブルーベリーとブラックベリーを使用しております。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】上質なカカオと牧場の生乳で仕立てたチョコクリームは、本格生チョコガナッシュ風。ミルキーとビターが奏でるハーモニーは、チョコ好きもうならせる絶妙バランスです。白生地に褐色模様の牛柄は、牧場のジャージー牛を表現。牧場内の工房で仕立てる、生乳をたっぷり使用したアイスは、自然なミルクの甘さと高級カカオのコクが味わえる一品です。