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サツマイモや麦、オリジナル酵母お茶の芽(カテキン)などのこだわりの餌と、湧き水を飲み水に育った黒豚は、肉質もキメ細やかで脂身も甘くさらりとした味わいです。
桑水流畜産
黒豚みそ漬セット(化粧箱入)
税込4,082円
レビュー2件
お肉の専門店スギモトが吟味した国産豚ロース肉を、はちみつレモンと味噌塩麹で漬け込んだ味付肉。
スギモト
【高島屋限定】国産豚肉の味付2種セット
税込5,400円
鹿児島県産黒豚を使用したジューシーなハンバーグとロース肉を仙台味噌に漬け込んだ味噌漬を詰め合わせました。
鹿児島黒豚 味噌漬&ハンバーグ
税込3,240円
オリジナル塩麹と、生姜を入れたオリジナル醤油麹に漬け込んだ国産豚の2種の味わいを楽しめます。
Kouji & ko(コウジアンドコー)
国産豚ロース肉の麹漬セット
脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、「肉の芸術品」と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛。それぞれの味わいをミニステーキ用でお楽しみください。
日本6大和牛ミニステーキ
税込10,260円
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『チバ・ザ・ポーク』の認定を受けた柏幻霜ポークを特製の「白あら味噌」で漬け込みました。
千葉県産柏幻霜ポーク ロース味噌漬け
税込4,860円
送料込み
送料無料(クール便)
肉の老舗が選んだ国産豚ロース肉を、老舗の料亭・旅館で使われている「山利」の京白味噌で漬け込みました。
肉の大橋亭
国産豚ロース味噌漬 個ぱっく
亜麻仁由来成分を配合した飼料で元気に育てられたなかやま牧場の国産高原黒牛は、肉質がやわらかく、脂の口どけが良いのが特長です。スライス肉を丁寧にロールしました。
なかやま牧場
国産高原黒牛 ロールステーキ
国産豚ロース肉を赤味噌・白味噌に漬け込んだとても柔らかな味噌漬けです。
にくせん 豚ロース味噌漬けセット
税込5,832円
塩こうじ漬と赤味噌漬の人気の組み合わせです。
高座豚ロース 塩こうじ・味噌漬セット
在庫なし
埼玉のブランド豚「彩の国黒豚」をモンドセレクション最高金賞12年連続受賞のみそだれで漬け込みました。
ひびき
【オンライン限定】彩の国黒豚みそ漬けセット(HT-0704)
平田牧場金華豚ロース・三元豚ロースのしゃぶしゃぶと、三元豚味噌漬けの詰め合わせギフトです。平田牧場を代表する銘柄豚である「平田牧場金華豚」は、しっとりと甘い白身(脂肪)を持ち、繊維が絹のようにキメ細かく柔らかい肉質が特徴です。「平田牧場三元豚」は3つの純粋種を交配した豚に、独自の指定配合飼料を与えてじっくり飼育する事で、肉のキメが細かく心地よい歯ごたえが特徴です。真っ白で甘く上質な脂肪は風味の違いが明確で、プロの料理人からも高い評価をいただいています。
平田牧場/高島屋ファーム
【オンライン限定】金華豚三元豚しゃぶしゃぶ&みそ漬けギフト
税込7,398円
厚切りの牛たんと定食には欠かせないテールスープ・南蛮味噌のセットです。
牛たん炭焼 利久
牛たん詰合せ
みそが豚肉の旨みをいっそう深く。高島屋だけの限定商品。
はり重
【高島屋限定】豚肉の味噌漬
税込4,320円
自家製の味噌床で豚肉を漬け込んだ旭屋オリジナルの味。
葉山旭屋牛肉店
豚肉西京味噌漬
税込4,115円
味噌のマイルドな甘みが、肉の味を一層引き立てます。手間暇かけ本物の旨さを追求した味噌漬です。※お届け先に在宅確認をさせていただいてからの出荷となりますので、お届け先のお電話番号を必ず入力してください。
まるたけ阪本
【高島屋限定】黒毛和牛 味噌漬
税込4,050円
自社牧場で育てた希少な金華豚は、やわらかくジューシー。とびうおのだしをかけて、どうぞ。
平田牧場
日本の米育ち金華豚ロールステーキ(成型肉)
生産頭数の少ない平田牧場金華豚に、生の塩麹をまぶして漬けました。肉質がよりふっくらとし、口溶けの良さや甘みを楽しめます。
平田牧場金華豚の塩麹漬
さっぱりとした脂と、きめ細かい肉質が魅力の三元豚を、東京吉兆調製の西京みそに漬け込みました。
東京吉兆
三元豚西京味噌漬
黒毛和牛、宮城県産三元豚、国産鶏肉。3種類の素材を、西京みそで風味豊かに仕上げました。
西京味噌漬 味くらべ 三種
京粕漬魚久の漬ける技術をいかし、甘みのあるやまと豚を、酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けた一品。
京粕漬 魚久/味百選
やまと豚使用 豚ロース酒粕赤味噌漬
岩手県陸前高田市・八木澤商店の「奇跡の醤」を使用。焼けたもろみの芳醇な香りとやわらかな肉質が美味。《500点限り》
館ヶ森アーク牧場
【高島屋限定】館ヶ森高原豚「奇跡の醤」もろみ漬けセット
税込5,670円
近江牛の老舗による伝統の高級珍味。やわらかく芳醇な味わいを、電子レンジで手軽に楽しめます。
近江牛 毛利志満
近江牛 牛肉味噌漬
税込10,800円
ドライエイジング(乾燥熟成)とは、肉を冷蔵庫内で乾燥させながら熟成する製法です。水分が蒸発して味が濃縮するとともに、タンパク質がアミノ酸に分解して旨みが増します。人気のサーロインステーキにハンバーグとサイコロステーキをセットにしました。老若男女お楽しみいただけるセットです。
さの萬
【オンライン限定】ドライエイジングビーフ満足セット
税込11,880円
人気の味噌漬セットです。
高座豚 味噌漬詰合せ
当社飲食の店舗と全く同じ製法で作りました。冷凍真空のため、ご家庭では解凍してフライパンで焼くだけで美味しく召しあがれます。
喜助
牛たん詰め合わせ
送料:税込660円(クール便)
たん元の稀少な霜降り部位だけを使用し、当店飲食店で召し上がる牛たんと同じ製法で生産、真空冷凍にいたしました。解凍してから網やフライパンを使用し、強火で焼くだけでお店で召し上がる味をお楽しみいただけます。
まろやか牛たん詰め合わせ
厳選した素材の良さを活かし、余計な加工は一切せず、手ぶり塩での味付けと食べやすい厚さにこだわった、喜助ならではの職人の技と真心がこもった牛たんです。当店人気のしお味と、喜助だけの他店にはないオリジナルな味わい、たれ味を詰め合わせました。「しお味」は、風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手ぶりで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。素材の良さが活きた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。「たれ味」は、たまり醤油ベースにワインや味噌をブレンドした特製たれに漬け込んだ、マイルドな味わいの牛たんです。
黒毛和牛「京の肉」は京都を代表する銘柄牛です。最高の霜降り肉である肩ロースをぜひご賞味ください。
肉の堀川亭(R)
京都府産黒毛和牛「京の肉」肩ロース すき焼き用
一食分ずつ個分けパックされているので、保存でも便利です。
浅草今半
黒毛和牛みそ漬(MP-100)
人形町今半自慢の黒毛和牛と吟味豚ロース肉を風味豊かな西京白味噌で漬け込んだ味の名品。デリケートな味わいを逃がさないよう、それぞれの切身を一枚づつ和紙で包み込みました。
人形町今半
牛肉豚肉味噌漬詰合せ
税込6,480円