和風おせち

【おせち料理特集 2020】

有名料亭や名店のおせち、高島屋限定おせちなどバイヤーが厳選したおせちを豊富に取り揃えました。

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121-240件(全329件)

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一冨士

和 三段重(E221)<関東地域お届け>342211

税込21,600

送料:税込330円

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魚道楽 富惣

和 一段(E362)<関東地域お届け>343625

税込12,960

送料:税込330円

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遊心亭

和 一段(E365)<関東地域お届け>343650

税込10,800

送料:税込330円

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京都 美先

和 一段(E384)<関東地域お届け>343846

税込10,800

送料:税込330円

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味の浜藤

和 一段(E388)<関東地域お届け>343889

税込10,800

送料:税込330円

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赤坂 有職

和 二段重(E449)<関東地域お届け>344494

税込22,140

送料:税込330円

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京都 三千院の里

和 三客(E471)<関東地域お届け>344710

税込17,820

送料:税込330円

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五万石本店

和 三段重(E173)<関東地域お届け>341738

税込21,600

送料:税込330円

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まつおか

和 三段重(E174)<関東地域お届け>341746

税込32,400

送料:税込330円

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味の浜藤

和 二段重(E185)<関東地域お届け>341851

税込21,600

送料:税込330円

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和倉温泉 宝仙閣

和 二段重(E400)<関東地域お届け>344001

税込10,584

送料:税込330円

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京料理 味ま野

和 二段重(E411)<関東地域お届け>344117

税込11,880

送料:税込330円

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加賀料理 大志満

和 二段重(E101)<関東地域お届け>341010

税込32,400

送料:税込330円

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日本料理 一乃松

和 二段重(E196)<関東地域お届け>341967

税込21,600

送料:税込330円

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ホテル椿山荘東京

和 二段重(E273)<関東地域お届け>342734

税込37,800

送料:税込330円

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神田明神下 新開花

小型引出 和 二段重(E387)<関東地域お届け>343870

税込17,820

送料:税込330円

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播磨乃國 茶良

和 二段重(E402)<関東地域お届け>344028

税込17,280

送料:税込330円

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京都 三千院の里

和 三段重(E949)349496

税込19,440

送料込み

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魚三楼

和 三段重(E036)<関東地域お届け>340367

税込32,400

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中村孝明

和 二段重(E094)<関東地域お届け>340944

税込32,400

送料:税込330円

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五万石本店

和 三段重(E172)<関東地域お届け>341720

税込32,400

送料:税込330円

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芹生

和 三段重(E176)<関東地域お届け>341762

税込27,000

送料:税込330円

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古市庵

和 二段重(E206)<関東地域お届け>342068

税込16,200

送料:税込330円

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下鴨福助

和 一段(E372)<関東地域お届け>343722

税込12,960

送料:税込330円

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新宿割烹 中嶋

和 一段(E381)<関東地域お届け>343811

税込12,960

送料:税込330円

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京料理 岡庄

和 二段重(E390)<関東地域お届け>343900

税込16,200

送料:税込330円

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日本料理 うお太

和 二段重(E405)<関東地域お届け>344052

税込17,280

送料:税込330円

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ゆしま 扇

和 二段重(E416)<関東地域お届け>344168

税込11,880

送料:税込330円

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萬重

和 二段重(E037)<関東地域お届け>340375

税込37,800

送料:税込330円

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京樽

和 三段重(E222)<関東地域お届け>342220

税込21,600

送料:税込330円

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銀座 朱雀

和 一段(E358)<関東地域お届け>343587

税込12,960

送料:税込330円

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中村孝明

和 一段(E359)<関東地域お届け>343595

税込19,440

送料:税込330円

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金沢 金城樓

和 一段(E377)<関東地域お届け>343773

税込16,200

送料:税込330円

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京樽

和 一段(E418)<関東地域お届け>344184

税込16,200

送料:税込330円

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黒門市場 新魚栄

和 一段(E421)<関東地域お届け>344214

税込14,580

送料:税込330円

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京料理 花ごころ

和 二段重(E424)<関東地域お届け>344249

税込10,800

送料:税込330円

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赤坂 有職

和 一段(E450)<関東地域お届け>344508

税込18,360

送料:税込330円

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京料理 花ごころ

和 二客(E476)<関東地域お届け>344761

税込11,880

送料:税込330円

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紀文

和 三段重(E954)349542

税込18,360

送料込み

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みちば和食 たて野

和 二段重(E092)<関東地域お届け>340928

税込32,400

送料:税込330円

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日本ばし大増

和 三段重(E189)<関東地域お届け>341894

税込37,800

送料:税込330円

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八百彦本店

和 二段重(E198)<関東地域お届け>341983

税込21,600

送料:税込330円

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京都 野村

和 四段重(E199)<関東地域お届け>341991

税込32,400

送料:税込330円

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京料理 花ごころ

和 三段重(E220)<関東地域お届け>342203

税込32,400

送料:税込330円

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京料理 花ごころ

和 二段重(E235)<関東地域お届け>342351

税込21,600

送料:税込330円

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南禅寺畔 八千代

和 三段重(E236)<関東地域お届け>342360

税込37,800

送料:税込330円

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京都 舞

和 三段重(E237)<関東地域お届け>342378

税込19,440

送料:税込330円

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ホテルニューオータニ

和 三段重(E245)<関東地域お届け>342459

税込49,680

送料:税込330円

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紀文

和 二段重(E955)349550

税込11,880

送料込み

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下鴨福助

和 一段(E040)<関東地域お届け>340405

税込21,600

送料:税込330円

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祇園 川上

和 二段重(E051)<関東地域お届け>340510

税込48,600

送料:税込330円

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西陣魚新

和 二段重(E053)<関東地域お届け>340537

税込37,800

送料:税込330円

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嵐山熊彦

和 一段(E055)<関東地域お届け>340553

税込32,400

送料:税込330円

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日本料理 太月

和 二段重(E091)<関東地域お届け>340910

税込43,200

送料:税込330円

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中村孝明

和 二段重(E093)<関東地域お届け>340936

税込54,000

送料:税込330円

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日本料理 一乃松

和 三段重(E195)<関東地域お届け>341959

税込32,400

送料:税込330円

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京都 野村

和 二段重(E202)<関東地域お届け>342025

税込16,200

送料:税込330円

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銀座割烹里仙

和 二段重(E204)<関東地域お届け>342041

税込27,000

送料:税込330円

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日本橋弁松総本店

和 二段重(E210)<関東地域お届け>342106

税込39,960

送料:税込330円

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割烹 松屋

和 二段重(E212)<関東地域お届け>342122

税込24,840

送料:税込330円

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吉富

和 二段重(E214)<関東地域お届け>342149

税込17,280

送料:税込330円

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京料理 藤や

和 二段重(E231)<関東地域お届け>342319

税込21,600

送料:税込330円

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宮川町 喜久屋

和 二段重(E232)<関東地域お届け>342327

税込21,600

送料:税込330円

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奥城崎シーサイドホテル

和 一段(E257)<関東地域お届け>342572

税込14,040

送料:税込330円

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はり清

和 一段(E371)<関東地域お届け>343714

税込21,600

送料:税込330円

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幾松

和 一段(E385)<関東地域お届け>343854

税込14,040

送料:税込330円

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嵐山 渡月亭

和 一段(E386)<関東地域お届け>343862

税込16,200

送料:税込330円

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121-240件(全329件)
おせちをリメイク!チオベンレシピ#chioben

【連載企画】人気料理人ならではのアイデア満載!余りがちなおせちをおいしく変身させます。

おせちの豆知識

おせちとは

おせちは、正月や節句のごちそうに用いる料理です。「おせち」とは本来、暦上の節句のことで、節句のときに食べる料理を「おせち料理」と呼びました。現在では、節句の中でも特におめでたい日とされる「正月」の料理を表しています。
おせち料理は、重箱に詰めるのが一般的です。これには、めでたいことを重ねるという願いが込められているとされます。基本は四段重ねで、上から順に、一の重、二の重、三の重、与の重と呼びます。四段目のお重については、「四の重」とは呼びません。「四」が「死」を連想させ縁起が悪いとされているからです。

おせちの起源

おせち料理は、五節句の料理の1つで、平安時代に宮中で行われた「お節供」の行事に由来します。お節供は、節日に神にお供えし、宴を開く宮中行事です。江戸時代後期に江戸の庶民がこの行事を生活に取り入れ、全国におせち料理が広まりました。節句の中でも一番目の正月にふるまうご馳走だけが「おせち料理」と呼ばれるようになりました。

おせちの時期と相場

おせち料理の予約は、9月ごろに開始します。お店によっては早い時期に予約が終了してしまうこともありますので、人気商品や数量限定商品の購入を考えているならば、できるだけ早い時期に予約されることをおすすめします。一般的なおせちの相場は、様々ですが1万円から3万円くらいまでが人気があるようです。

おせちに入っている料理の豆知識

おせち料理は、重箱に詰めることが一般的です。何番目のお重に何を詰めるか決まっています。家庭や地域により異なりますが、口取り(一の重)、焼物(二の重)、煮物(三の重)、酢物(与の重)の順で詰めることが多いようです。すべて揃えると20から30種類になります。料理それぞれにおめでたい意味やいわれがあります。その中でも代表的なものは「祝い肴三種」といい、この3品が揃うとおせちの形が整い、お正月を迎えられるといいます。関東では、黒豆、数の子、田づくり。関西では、黒豆、数の子、叩き牛蒡です。黒豆には、元気に働けますようにとの願いがこめられています。数の子には、子宝と子孫繁栄を祈っています。田作りは、五穀豊穣を願っています。叩き牛蒡は、家の基礎が堅固であることを祈り、おせち料理に使われます。