食べて応援大北海道セール

大自然の中で育った北海道産牛の希少部位「ランプ」のみを使い、ワイン専門店のレシピで仕上げたローストビーフです。食感と美味しさにこだわるために、専用の機械で1mmにカットして一枚づつ丁寧に抗菌シートを重ね真空で密封、特殊な冷凍をかけています。お召し上がりの際は冷蔵庫で5時間ほどかけてゆっくりと解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。そのままでももちろん、特製ソースをかけるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。ソースは到着後、冷暗所で保存してください。

北海道の美味しいものをもっと皆様に知っていただきたい、そんな想いをこめて「島の人」バイヤー厳選の海鮮セットをご用意しました。ホッケ・いくら・ホタテなどが入った北海道の海鮮をお楽しみください。

風光明媚で水のおいしい洞爺湖町で美味しい納豆を造り続けて半世紀、北海道物産展で大好評だった納豆を詰め合わせにしました。道産大豆100％使用の大粒、小粒、黒豆の大豆を、手造りの経木納豆を始め、色々な納豆でお楽しみください。お食事はもちろん、お酒のおつまみにもお召し上がりいただける逸品ぞろいです。

北海道の特産果実「ハスカップ」を甘酸っぱいジャムに仕立てて、バタークリームと共に薄焼きクッキーでサンド。周りをクーベルチュール・チョコレートで縁取って仕上げた、甘酸っぱさとまろやかなクリームが調和する繊細で上品な味わい。「プレミアムブラック」はココアパウダー入りの黒いクッキーはほろ苦く、ハスカップジャムはキリリとした甘酸っぱさが特徴です。2つの「ジュエリー」の贅沢な味わいを、ぜひご賞味ください。

「雪鶴プレミアム」は、味の要である「バタークリーム」のおいしさを、とことん追求した一品です。昔ながらの製法で作る、ふくよかな風味とコクが特徴の「発酵チャーンバター」を使い、より味わい深いバタークリームを仕立てました。

でーでーぽっぽ：生乳本来の味が楽しめ子供から大人までどなたにでも食べやすいヨーグルトは、まるでスイーツのような味わいです。のむヨーグルト：新鮮な牛乳を使用し、コクと香りが出るように酸味を抑え、天然甘味料「てんさいオリゴ糖」でほのかな甘味を加えました。風景の牛乳：毎朝搾ったばかりの生乳を低温殺菌したノンホモタイプの牛乳です。すっきりしたのど越しと自然な甘みが特徴で、牛乳が苦手な方でも飲みやすい牛乳です。牧場ミルクコーヒー：風景の牛乳に合わせて厳選したコーヒー豆を焙煎。牛乳の中にコーヒーの香りも味もしっかりと感じられる、ちょっと大人の味わいに仕上げました。

でーでーぽっぽ：生乳本来の味が楽しめ子供から大人までどなたにでも食べやすいヨーグルトは、まるでスイーツのような味わいです。のむヨーグルト：新鮮な牛乳を使用し、コクと香りが出るように酸味を抑え、天然甘味料「てんさいオリゴ糖」でほのかな甘味を加えました。風景の牛乳：毎朝搾ったばかりの生乳を低温殺菌したノンホモタイプの牛乳です。すっきりしたのど越しと自然な甘みが特徴で、牛乳が苦手な方でも飲みやすい牛乳です。牧場ミルクコーヒー：風景の牛乳に合わせて厳選したコーヒー豆を焙煎。牛乳の中にコーヒーの香りも味もしっかりと感じられる、ちょっと大人の味わいに仕上げました。ゴーダチーズ：やわらかな食感が特徴なセミハードタイプのチーズです。4か月以上熟成させまろやかな香りと味わいにで白ワインとの相性が抜群。チェダーチーズ：しっかりとした食感の風味豊かなハードタイプのチーズです。6か月以上の長期熟成で旨味とコクが深まり濃厚な味わいです。

北海道産そば粉を使用した「おそば」、北海道産小麦を100％使用した「おうどん」と「おそうめん」です。風味が豊かで素材の良さが伝わる麺です。

小豆本来の風味や美味しさを楽しんでいただけるオススメのセットです。ぜんざい、おはぎ等に幅広くお使いいただけます。

自社農場で生産した特別栽培米ゆめぴりかです。北海道オーガニック推進協会の認定を受けた安心安全な美味しいお米です。

札幌が小さなラーメン店で溢れていたあの頃の味を再現したラーメンギフトです。

グラスフェッド牛乳＝配合飼料を与えず牧草だけで育てる牛の牛乳です。11月初旬から5月末までラベルの色が変更になります。今回、放牧牛乳をふんだんに使ったプリンをつけてお届けいたします。

ウエムラ牧場は、繁殖から肥育までを手掛ける数少ない一貫生産牧場。ステーキの王様と言われているサーロインステーキのセットになります。表面をさっとレアで焼き塩コショウでお召し上がりいただくのがおすすめです。

ウエムラ牧場は、繁殖から肥育までを手掛ける数少ない一貫生産牧場。一番人気のハンバーグで牛一頭のいろんな部位をバランスよく使用したハンバーグです。ソースはなにもつけずそのままお召し上がりいただくのがおすすめです。

駒ヶ岳牛乳：低温殺菌処理で、脂肪球を壊さないノンホモジナイズの牛乳です。駒ヶ岳コーヒー牛乳：加水せずに作り上げているので、程よい甘さが口の中に広がり、あと味がすっきりとします。のむヨーグルト：新鮮な生乳に北海道産のハチミツを使用し、さらさらとした飲み心地です。プレミアムヨーグルト：「北のハイグレード食品S」受賞の逸品。牧場バター：「コンバインドチャーン」という伝統的な製法でバターの粒子を丹念に練り上げております。

駒ヶ岳牛乳をそのままが味わえる「駒ヶ岳みるく」、濃厚で芳醇な香りの地元産「ブルーベリー」、糖度が高くきれの良い甘さの北海道「富良野メロン」、甘みとコクがあり風味の高いシチリアブロンテ産「ピスタチオ」、厳選した茶葉を丁寧に抽出した「アールグレイ」、「カッサータ」はイタリアシチリア地方の伝統スイーツ、自家製リコッタチーズをベースにナッツ・ドライフルーツ・チョコを練りこみました。

北海道の大豆を昔ながらの製法で焙煎し、北海道産てんさい糖と北海道産小麦を使用した豆菓子の逸品で、当たり豆として京都の宇治抹茶を使用した北海道銘菓です。

食感が人気ですっかり北海道土産のロングセラー。北海道産のじゃがいもの中でも製法に適した大きさのものを厳選しています。旨み成分を残すために皮付きのまま、まるごとカット。さらに、ポテトファーム独自の製法によってサクサクッとくる食感と北海道じゃがいも本来の味わいを生み出しています。