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優しい旨みの小鯛ささ漬、脂がのったのどぐろささ漬、昆布の風味と旨みがある小鯛昆布〆の3種を詰め合わせました。
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優しい旨みの小鯛ささ漬、脂がのったのどぐろささ漬、昆布の風味と旨みがある小鯛昆布〆の3種を詰め合わせました。
新鮮な小鯛をすばやくおろし、塩を振ってからおく時間を見極めることで、艶と照りをだし、最後に酢で〆めます。絶妙な塩加減のささ漬をお楽しみください。