ケーキ

クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。ひとつずつのチーズのコク・味・なめらかさを吟味し、温度・湿度・焼き方も考え、試作を重ね、参りました。従来よりもコクを出しながら、優しい後味を大事にしました。

ほろ苦いキャラメルムースとすっきりした甘さの洋梨ゼリーの組み合わせが奏でる絶妙なハーモニー。

北海道産の小麦粉を使ったビスキュイ生地で、デンマーク産のクリームチーズを包み込んで焼き上げました。口の中でなめらかにほどける、チーズよりチーズらしい、このうえなく濃厚で贅沢なチーズケーキです。1個ずつ大切に包装しました。【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただく「よりどり　資生堂パーラー　スイーツ」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　資生堂パーラー　スイーツ」コーナーより、お好きな商品を2点以上お選びください】

5種類の味を詰め合わせたスライスケーキの詰め合わせです。バターのコクのある生地に相性のよい材料を選定してしっとり焼き上げました。

北海道産の小麦粉やバターなど、選び抜いた素材を使用しシンプルに焼き上げた、しっとりなめらかな口あたりのブランデーケーキ。優雅に香り立つのは、生地から仕上げまで贅沢に加えたオリジナルブレンドのブランデーです。お召し上がりやすいよう1枚ずつスライスしました。※ケーキの表面にある割れや気泡は、焼き上げる際にできるもので、品質に問題はございません。

木苺のムースとピスタチオのムース2種類にリボンをのせてプレゼント風に仕上げました。

しっとり濃厚なチョコレート生地に香ばしいクルミを入れてじっくり焼き上げました。

人気のショートケーキをお二人様用のサイズにしました。イチゴと生クリームの相性が抜群です。アクセントにレモンシロップを使用しました。

本店で人気のスフレチーズケーキを二人用のデコレーションケーキにアレンジしました。

洋梨、いちじく、プルーン、オレンジなどのドライフルーツにナッツを加え、アオキ氏ならではのエピス（香辛料）を使い焼きあげたフランス・アルザス地方の伝統菓子。

ココアで作ったチョコレート生地とエクアドル産カカオを使った、カカオ分80％の有機ショコラを使用したガナッシュを幾層にも重ねた、マ・プリエールのスペシャリテケーキです。

ココアで作ったチョコレート生地とエクアドル産80％のオーガニックショコラを使用したガナッシュを幾層にも重ねたマ・プリエールのスペシャリテケーキです。

2層のふわふわスポンジケーキの間には、スライスイチゴとたっぷりのクリームシャンティをサンド。ケーキの上にはイチゴをトッピングし、オーナメントをあわせると、きらきらと輝く華やかなケーキに。

オレンジやレモン、イチジク、チェリーなど、ドライフルーツがたっぷり贅沢に染みこませたバターの香りも美味しさのもとです。シナモンの香るしっとりした食感のシュトーレンです。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

田熊一衛シェフの技が冴える、特製の苺のショートケーキ。チョコレートでコーティングした中から苺のソースがあふれ、紅茶の香りも楽しめます。

5種類の味のスライスケーキを詰め合わせました。バターのコクのある生地に相性のよい材料を選定してしっとり焼き上げました。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】クリームチーズをふんだんに使用して、ふんわりと焼上げたスフレ食感のチーズケーキ。アプリコットナパージュでコートして酸味のアクセントを加えた梅月堂らしい食感も味わいも優しいチーズケーキのXmasヴァージョン。

杏・プルーン・イチジク等ドライフルーツとナッツをたっぷり焼き込んだ生地にラム酒を振り掛け、香り豊かに仕上げたケーク・オ・フリュイ。種入りの木苺ジャムはしっかりとした果実の旨みを感じる甘酸っぱい味わい。食パンやヨーグルトに最適です。アールグレイの紅茶がふわっと香るミルクジャムはビターチョコレートに添えてほろ苦さを加えてお召し上がりいただくのもおすすめです。

北海道産の小麦粉を使った香ばしいビスキュイ生地で、デンマーク産のクリームチーズを包み込んで焼き上げました。口の中でなめらかにほどける、チーズよりチーズらしい、このうえなく濃厚で贅沢なチーズケーキです。1個ずつ大切に包装しました。

特にオリジナルバウムクーヘンに定評がある創業100年以上の老舗和洋菓子店によるケーキ。チーズ味のバウムクーヘンの上にチーズケーキを乗せました。食感と味わいの違う2層のチーズ風味をお楽しみください。

マロンムースの中にバニラムースを閉じ込めました。樹木を思わせるフォルムが、美しくクリスマスのテーブルを飾ります。

ふわふわの焼き立てのスポンジの中にたっぷりの桃とミカンと苺をサンドし、こだわりの生クリームでデコレーションしました。レーブドゥシェフの自慢のショートケーキのデコレーションケーキに、かわいいサンタクロースを飾った楽しいクリスマスケーキです。

ふわふわの焼き立てのスポンジの中にまろやかで口当たりの良いチョコレートクリームをたっぷりサンドし、風味の良いチョコレートのガナッシュをかけました。かわいいサンタクロースを飾ったかわいいクリスマスケーキです。

しっとり焼き上げたチョコレート生地でチョコレートクリームを巻いたブッシュドノエル。

蔵王産のまろやかなマスカルポーネを使用したチーズムースと甘酸っぱい苺のレアチーズケーキを2層にしました。表面はポコポコと雪山に見立てて仕上げました。シンプルなデザインの中に素材の良さが引き立つフォルマ定番のクリスマスケーキです。

マロンムースの中にバニラムースを閉じ込めました。樹木を思わせるフォルムが美しくクリスマスのテーブルを飾ります。

柔らかいチョコレートのスポンジに香り高いラム酒を加えたチョコガナッシュをサンドしたクリスマスケーキです。

グラマシー人気のニューヨークチーズケーキをはじめ、カリっと香ばしいナッツやミルククリームを絞った焼き菓子など、多彩なおいしさを詰合せました。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ふんわりとしたショコラ風味のスポンジで優しいショコラクリームと黄桃のカットをサンド。上品な甘みは、お子様だけでなく大人の男性でもフォークがすすみます。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】梅月堂の若きパティシエールが、舞踏会で揺れるプリンセスのドレスをイメージして創作しました。甘さ控えめのシャンティクリームとイチゴをサンドして、上品なストロベリークリームでドレスをかたどり、グロゼイユで見た目と酸味のアクセントをつけました。

なめらかな口どけのミルクチョコレートムースで、ほろ苦いキャラメルクリームとクリームブリュレを包みました。

なめらかな口どけのミルクチョコレートムースで、ほろ苦いキャラメルクリームとクリームブリュレを包みました。

ヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

ふんわりとしたスポンジ生地の間に、たっぷりのいちごが二段重ねで贅沢にはさまれた、シンプルないちごのデコレーションケーキです。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作です。

千葉県産「桜たまご」のスポンジ生地で苺のクリームをサンドしてトナカイの顔に。トナカイの顔は、ショコラのスポンジで表現。

千葉県産「桜たまご」のスポンジ生地で苺のクリームをサンドしてトナカイの顔に。トナカイの顔はショコラのスポンジで表現。

フランボワーズをあわせたチョコレートムースの中は、ホワイトチョコレートクリームとフランボワーズジュレ。カカオの香りとフランボワーズの華やかな酸味をお楽しみください。

フランボワーズと苺のムースの中は、赤すぐりの実をとじ込めたホワイトチョコレートムースと苺のコンフィチュール。フルーツを華やかに飾りました。

フランボワーズと苺のムースの中は、赤すぐりの実をとじ込めたホワイトチョコレートムースと苺のコンフィチュール。フルーツを華やかに飾りました。

毎年好評の横濱しっとりケーキクリスマススペシャルセットが登場です。この季節ならではの「フルーツケーキ」と「チョコレートオレンジケーキ」の2本セットをカットをせずに窯から出したままの姿でお届けいたします。ずっしりしっとりとした食感はそのままに、新しい味との出会いは贅沢で幸せな気分にさせてくれます。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

フランボワーズを合わせたチョコレートムースの中には、フランボワーズジュレが。華やかな酸味とカカオの香りがマッチ。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】マスカルポーネなど北海道産の3種類のナチュラルチーズを独自にブレンド。濃厚でプレミアムなナチュラルチーズケーキです。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】生チョコロールケーキに、生チョコ、チョコオーナメント、チョコプレート、柊等を自由に飾り付けてお楽しみください。人気のショコラロールケーキ「生しょこらモンブラン」のクリスマス限定バージョン。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「果子乃季（かしのき）」店頭でも人気のチーズケーキがクリスマス仕様になりました。カマンベールチーズとクリームチーズをふんだんに使用し、風味豊かで口どけなめらかなスフレケーキがクリスマスパーティを盛り上げます。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】昭和の中頃までケーキの主流だったバタークリームを梅月堂のパティシエがエレガントに再現しました。焦がしバターを使用したオリジナルの生地と上品なバタークリームを4層に重ね、Xmasらしくデコレート。シンプルで味わい深い、レトロなケーキは梅月堂の自信作です。

しっとり焼きあげたチョコレートスポンジに、なめらかなチョコレートクリームを絞りました。ブールミッシュ自慢のショコラです。

しっとり焼き上げたチョコレートスポンジに、なめらかなチョコレートクリームを絞りました。ブールミッシュ自慢のショコラケーキです。

創業当時からの味を受け継ぐ、バタークリームを使用した定番のクリスマスケーキです。

口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドしたクリスマス限定デザインのデコレーションケーキです。

チョコの素材をふんだんに使用し、仕上げに金粉を振ることで高級感のある仕上がりに。上面にはチョコレートソースとココアパウダー、マーブル柄のスライスチョコ、サイドにはチョコ風味のビスケットクランチをトッピング。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】昔ながらのカスタードをフワフワのスポンジでサンドして、全体を上品な甘みのシャンティクリームでコートし、黄桃・パインの蜜漬けを贅沢に、アクセントにグロゼイユをのせたシンプルなケーキです。

しっとりと焼き上げたスポンジ生地に、苺をサンドしたオリジナルショートケーキ。甘さを抑えたこだわりの生クリームに苺をデコレーションした、まさにクリスマスケーキの王道です。

洋酒につけ込んだフルーツや木の実をたっぷりと生地に混ぜ込み焼きあげました。熟成させる味わいをお楽しみください。スパイスを使わない洋酒の効いたしっとりタイプのシュトーレンです。

ステビア農法にて育てた自家栽培の有機JAS認証ブルーベリーに新鮮なヨーグルトと国産クリームチーズを使用し、幻のリキュール「シャルトリューズ」を加えた、濃厚でありながらヨーグルト風味のさっぱりとした口溶け絶品チーズケーキです。※クリスマスのご用途を選択いただいた方には、柊のオーナメントと、Joyeux Noel（フランス語でメリークリスマス）と書かれたホワイトチョコプレートをお付けします

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産生クリームや、マダガスカル産バニラビーンズを使用したアイスクリーム食感の濃厚プリンをタルトにのせ、苺で盛り付けました。

チーズよりチーズらしいチーズケーキ、ひとくちサイズのリッチなチョコレート、ひとつひとつ個性豊かなビスキュイの詰合せ。

人気のチーズケーキやブラウニー、ナッツやフルーツを使ったスイーツを期間限定の干支のパッケージに詰め合わせました。

ふんわりしっとりと焼きあげたスポンジに、ブールミッシュオリジナルのクレーム・シャンティーイと、新鮮な苺を使いました。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産純生クリームを使用した、アイスクリーム食感の濃厚プリン「カタラーナ」と、爽やかな苺ピューレと果実をサクサクのタルトに盛り付けた「苺のカタラーナタルト」と、チーズやカスタード、クランブル、シュクレなど4層からなるドイツ風のチーズケーキ「アイアシェッケ」をセットにしました。

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジにブールミッシュオリジナルのクレーム・シャンティーイと新鮮な苺を使用しました。

口どけの良いコクのある生クリームにフレッシュな苺とブルーベリーを贅沢に飾りました。アイシングクッキーのオリジナルサンタとモミの木のチョコレートで華やかに仕上げました

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地とアルマニャックで香りづけしたプラリネのクリームをムースショコラの中に閉じ込めました。

アーモンドクリームとマロン入りのタルト台の上にホワイトチョコクリーム、マロン、生クリームをとじこめて、マロンクリームで仕上げました。

ビターチョコレートムースの中に、バニラのクレームブリュレを入れました。チョコレートの飾りも気分を盛り上げます。

ふんわりしっとりと焼きあげたスポンジにブールミッシュオリジナルのクレーム・シャンティと新鮮な卵を使いました。

2種類のビターチョコレートを合わせたムースに優しい甘味のクレームブリュレを合わせたミニサイズのノエルです。カップルや少人数のご家族にぴったりです。

ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジに、オリジナルのクレーム・シャンティーイと新鮮な苺を使用しました。シンプルながらも最も愛される、クリスマスの定番ケーキこそ、ブールミッシュの自信作です。

家族で楽しむ定番のデコレーションケーキです。クリームのおいしさやボリューム感を出すためにサイドにも手書きをほどこしました。

素材が持つ香り、口溶け、コクにこだわったチーズタルトや、ロングセラーのチーズケーキ、香ばしいナッツの旨みがたまらないウォールナッツファンキーなど、味わい深いおいしさを詰め合わせました。

いちじくとチーズの濃厚なコクが口の中でとけ合うワンバイトチーズケーキや、ナッツが香ばしいウォールナッツファンキーなど、食べやすいサイズのお菓子を詰め合わせました。

フルーツの風味豊かなタルトに、さっくり軽やかなクッキー、発酵バターが香るフィナンシェやマドレーヌ。自慢の焼菓子を贅沢に詰め合わせました。

上質なチョコレートを使い、ショコラティエが生み出した焼き菓子。濃厚な味わいのケーク、サクッとした食感のディアマンクッキー、しっとりと焼き上げたフィナンシェをバリエーション豊かに詰め合わせたギフトアソートメントです。

国産りんごのジャムと果肉を重ねて焼いた「国産林檎のバターサブレ」と、いちじくやイタリア栗を使った秋冬限定のサブレタルト。旬のフルーツを大切にするファウンドリーから。

なめらかな口溶けのチョコレートを使用したタルトケーキ。

なめらかなコクと口あたりやさしい人気のチーズケーキ、ジューシーなフルーツたっぷりのタルト、香ばしいナッツの焼き菓子など、素材のおいしさをお届けします。

ドゥバイヨルのケークは生地と素材を絶妙にマリアージュさせたこだわりの焼き菓子。ベルギー産ショコラの濃厚な味わいの生地にマンダリンオレンジとアーモンドが入った「ケーク オ ショコラ」と、レーズン、サクランボ、フキ、バレンシアオレンジ、パイン、リンゴ等、さまざまなフルーツを混ぜ込んだ生地にシナモンの香りがアクセントの「ケーク オ フリュイ」の2本詰め合わせです。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】生クリーム・カスタード・マロンペーストを合わせた特製クリームと渋皮栗を、スポンジ生地で巻いて、外側は生クリームとモンブランクリーム、2種類のクリームで仕上げました。

オッジの大人気ギフトセットです。オッジで一番人気のチョコレートケーキ「ショコラ　デ　ショコラ」と「オレンジピール」の詰め合わせです。