和楽紅屋
熟成トリュフ あまおう苺
内税2,700円
自家製あまおう苺のコンフィにザクロビネガーを合わせて熟成させ、なめらかな口どけのトリュフに仕立てました。苺そのもののフルーティさと、熟成が生み出す酸味や深みを感じる一粒。
和楽紅屋
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CHOCOLAT YOKAN あわせ
内税3,240円
カカオニブを抽出した水と北海道小豆の粒あんで作った羊羹に2種のショコラを混ぜ合わせました。こだわりの粒あんを用いた羊羹の旨味と舌ざわり、テリーヌショコラのようなまろやかな深みと口溶けを持ち合わせた新感覚スイーツ。
和楽紅屋
CHOCOLAT YOKAN かさね
内税3,240円
カカオ水と北海道小豆の粒あんで作った独特の食感の羊羹でなめらかなガナッシュをサンドした、3層構造の新感覚スイーツ。カカオニブを抽出した水を使用することで、カカオの風味を最大限にお楽しみいただけるショコラ羊羹が出来上がりました。
資生堂パーラー
【よりどり】ショコラヴィオン12個入
税込1,080円
口どけの良いチョコレートに練り込んだ、香ばしいプラリネや砕いたフイユティーヌ、クッキーなどが、さくさくと浮き立つような食感を演出するチョコレート菓子。ほろ苦いノワール、甘酸っぱさがこぼれるフレーズの2種を詰め合わせました。ノワール:なめらかなスイートチョコレートに、食感を演出するプラリネ、フイユティーヌ、クッキーを練り込み、仕上げにほろ苦いココアをまとわせました。フレーズ:やわらかな甘みのミルクチョコレートに、食感を演出するプラリネ、フイユティーヌ、クッキーを練り込み、その上からまとわせたココアのほろ苦さの奥に、ストロベリーパウダーの甘酸っぱさを隠しています。
資生堂パーラー
【よりどり】ラ・ガナシュ12個入
税込1,350円
ノワール:ココアクランチを加えたチョコレートを、甘さに奥行きのあるビターチョコレートで包み、さくさくしたココアクランチをまぶしました。ブラン:ココアクランチを加えたチョコレートを、やさしい甘さのホワイトチョコレートで包み、さくさくしたココアクランチをまぶしました。
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