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お料理 祥雲

料亭の鰻白焼き3種の味

商品番号:0001669599-001-512516-1-01

税込 14,040 (税率:軽減8%)

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「ミシュランガイド京都 大阪+岡山2021」で一つ星を獲得。料亭「菊乃井」主人、村田吉弘氏に師事、その他ミシュラン星付き店など数店で修行後、2014年に故郷である岡山で「祥雲」を立ち上げ。その料理をご自宅でもお楽しみいただけるセットです。

国産鰻を身はふっくらと皮は香ばしく上品に焼き上げ、鰻との相性を考えて創作されるソース3種の味でお召し上がりいただく逸品。「連島ごぼうのソース」は、ペースト状にしたごぼうに、醤油・みりん、ウイスキーを入れて煮詰めて、絡みよく、ごぼうの甘みと香りが引き立つおいしさ。「黄ニラ醤油」は、醤油に、酒・昆布・かつおを合わせて火にかけ、黄ニラ特有のコクのある香味をお楽しみいただけます。「黒酢ソース」は、有機黒酢に、醤油・みりんを加えて、酢のカドがとれる程度に煮詰めて、コクとまろやかな酸味仕立てが美味。日本料理店の鰻料理を是非ご堪能ください。

商品番号

0001669599-001-512516-1-01

出荷店

岡山-0026(02866-2923-71420)

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ご対応可能なギフトサービス

商品の詳細

数・内容

国産鰻白焼き(1.5本、約270g)、連島ごぼうソース・黄ニラ醤油・黒酢ソース(各100ml)

賞味期限

製造日より冷蔵で5日間
保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存

特定原材料7品目

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仕様

箱のサイズ(約):縦22.5×横25.5×高さ4.5cm

お料理 祥雲について

のし・用途ごとの詳細情報

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※産地の収穫・漁獲状況、天候、製造元の諸事情によりお届けが遅れる場合がございます。
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2種類以上の商品をお申し込みの場合、別々のお届けとなります。

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(内祝い)

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