薩摩芋本舗 薩摩芋とチーズの2層のケーキ
税込3,780円
お歳暮・冬ギフト2023特集
洋菓子
[洋菓子]一覧 全25件（1-25件表示）
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墨花居
ブルーチーズアイス 5個入
税込4,428円
ブルーチーズ好きにはたまらない絶品アイス。なめらかでコクのあるマスカルポーネ、味わいが強いピカンテゴルゴンゾーラ、甘味が強く食べやすいドルチェゴルゴンゾーラを絶妙な配合であわせました。ゴルゴンゾーラはあえて溶かし切らないことによりアクセントとなり、最後まで飽きずにお召しあがりいただけます。※画像はイメージです。商品セットにはちみつやナッツは含まれません。
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武蔵野茶房
武蔵野茶房 特製焼チーズケーキ 木箱入
税込6,134円
“チーズの配合率は約70％”からなる特別感で、スッと溶けてしまうような滑らかな口溶け。口いっぱいに広がるコクと濃厚さにご満足いただけるはずです。
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薩摩芋本舗 薩摩芋とチーズの2層のケーキ
税込3,780円
しっとり九州産薩摩芋ペーストに、コクのあるマスカルポーネとクリームチーズをあわせたクリームを流し込み、紫芋パウダーやココアパウダーで飾りました。芋とチーズ相性抜群のなめらかチーズケーキです。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
マロングラッセテリーヌホール
税込5,900円
パティスリーYujiから、栗を存分に味わうテリーヌショコラをお届けします。テリーヌショコラはYujiのスペシャリテ。生地を湯煎焼きで、ゆっくりと火を通しその後冷蔵庫で24時間かけて熟成させ、まるで生チョコレートのような食感を生み出しています。マロングラッセを生地にたっぷりと混ぜ込み、ショコラはコロンビア産カカオ70％のチョコレートをベースに、ベトナム産のプレミアムカカオを使用したミルクチョコレートをブレンドしました。さらにマロンペーストと上質のバニラエキスを加えることで、マロンの味を強調しました。少しづつ切り分けてコーヒーや紅茶とともにお召し上がりください。
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みれい菓
バスクチーズケーキギフト
税込4,536円
焦げ目が特徴のバスクチーズケーキは、スペイン・バスク地方で生まれた、ふわとろ食感の不思議なチーズケーキです。チーズをたっぷりと使用した濃厚でクリーミーな味わいをお楽しみください。
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みれい菓
バスクチーズケーキ バラエティセット
税込3,996円
「ピスタチオ」と「プレーン」フレーバーのアソートです。ピスタチオは、北海道産のクリームチーズと牛乳をベースに、濃厚なピスタチオの風味と焦げの香りがマッチした味わいです。プレーンタイプは、3種類のクリームチーズ（北海道産、オーストラリア産）をブレンド配合し、北海道産生クリームを使用し焼き上げた、濃厚でミルキーな仕上がりです。焦がすことで、カラメルのような香りと、ほろ苦さが楽しめるチーズケーキです。
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h.u.g-flower（ハグフラワー）
ショコラチーズテリーヌ6個
税込6,100円
岐阜市のチーズケーキ専門店「h.u.g-flower」。有機農法で作られた「バニラビーンズ」をたっぷりと使用し、乳製品はすべて北海道産。小麦粉を一切使用しない「グルテンフリー」・防腐剤不使用の体に優しいチーズテリーヌ。子供から大人まで楽しめる人気のフレーバー「ショコラチーズテリーヌ」を店舗内の工房で手作りし、工房直送でお届けします。
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PUISSANCE（ピュイサンス）
〈ピュイサンス〉タルトタタン
税込5,940円
シンプルがゆえに作り手の技が反映される、フランスの伝統菓子「タルトタタン」。今回、本場のフランス菓子を創作する〈ピュイサンス〉の井上佳哉シェフが、独自の哲学でさらなる旨みに昇華させました。【すべての工程に作り手の魂を込めて】1：りんごの下ごしらえから、計算を尽くして。使用するりんごは酸味のある紅玉を厳選。まずは切り分けてオーブンに入れることで、あらかじめ水分を飛ばしておきます。2：焼きあがりはシェフの五感を駆使して。型にキャラメルを流し、下ごしらえをしたりんごに砂糖とバターを合わせてオーブンへ。型の底が表となるため、焼き加減はシェフの五感をフルに働かせて見極めます。3：土台のパイはあえて別に焼く。しっとり焼きあがったりんごにはザクっと香ばしいパイが合う、とシェフ。そのため密度のあるパイを別に焼きあげ、りんごと合体させてできあがりとなります。
高島屋限定
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ル･ショコラ･アラン･デュカス
〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ケーク詰合せ
税込5,400円
フランス料理の巨匠、アラン・デュカスのショコラ専門店。ヘーゼルナッツのケークはショコラノワール、オレンジコンフィのケークはショコラ・オ・レでコーティング。アーモンドクラッシュが食感のアクセントに。
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在庫なし
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Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
〈トシ・ヨロイヅカ〉キャラメルテリーヌ
税込5,400円
バニラビーンズ香るキャラメルに、隠し味の塩を加えた、口溶けなめらかなショコラテリーヌ。KAOKA社のカカオ66％のショコラとヴァローナ社の「ブロンド」ショコラの2種を掛け合わせて濃厚に、味わい深く。‘Caramel’と文字を型抜きしたカカオ32％の板チョコをのせて仕上げています。
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DALLOYAU（ダロワイヨ）
〈ダロワイヨ〉モガドール
税込5,940円
フランス菓子では定番の組み合わせのショコラとフランボワーズ。ダロワイヨで昔からつくられてきた「モガドール」を現代風にアレンジしました。フランボワーズをシロップで煮たコンポートを、ショコラのムースやスポンジケーキ生地と重ねた、華やかな味覚のハーモニーを味わっていただけます。
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Maison Chaudun（メゾン ショーダン）
〈メゾン ショーダン〉パヴェ アントルメ オ ワグリ
税込6,480円
メゾン ショーダンを代表する生チョコレート「パヴェ」。今回、和栗と3種のクーベルチュールをブレンドして、チョコケーキに仕立てました。サンファリーヌ（ショコラスポンジ）を6層に重ね合わせることで、栗の風味と濃厚かつ塩味の利いたチョコレートが溶け合う、贅沢な味わいに。
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MAHOROWA（マホロワ）
ミルク濃厚バスクブルーチーズケーキ（ホール）
税込4,901円
日本最古のチーズ「蘇」の発祥の地・奈良より生まれた新しいチーズケーキ専門店。地元・奈良にこだわり、奈良県で最も歴史のある「植村牧場」の低温殺菌牛乳を使用しました。高温殺菌では味わえない牛乳本来の風味を残すことで、濃いミルク感のバスクチーズケーキに仕上げました。小麦粉は一切使用しない、グルテンフリー。大切な方への贈り物や自分へのご褒美におすすめしたいチーズケーキです。
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Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
Mr. CHEESECAKE with Box
税込5,736円
バニラ、レモン、トンカ豆の3つの香りが生み出す、懐かしくも新しい香り。小麦粉を使わない製法で仕上げるギリギリの食感。湯煎焼きをする事で上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさを実現。レストランデザートのような儚い口溶けが特長のチーズケーキの、冷凍・半解凍・全解凍と温度により変化する食感や味わい、香りをお楽しみください。
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Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Box
税込4,980円
バニラ、レモン、トンカ豆の甘く爽やかな香りと味わいが特長の定番フレーバーと、いちごの軽やかな酸味を感じられるストロベリーフレーバー、そして、抹茶の香りが引き立つグリーンティーフレーバーの3種を一度に楽しめるアソートセット。大切な人とひと口ずつシェアできるキューブ型のケーキをオリジナルBoxに詰めてお届けします。
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ベルグの4月
テリーヌショコラ 2種セット
税込4,860円
カカオ分70％のショコラを使用した、ひんやり滑らかな口どけと鼻をくすぐるカカオの香りのテリーヌショコラ。香り豊かな風味の神奈川県産「足柄茶」に、国産黒豆を入れて焼き上げた和風テリーヌショコラ。芳醇な香りと豊かな味わい、口どけの良いテリーヌショコラの2種セットです。口の中ですーっと消えていく滑らかさは感動的です。
高島屋限定
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Reve de Chef（レーブ ドゥ シェフ）
テリーヌショコラ「待宵月」
税込5,400円
小麦粉を使わずじっくりと蒸し焼きにしたケーキに栗を合わせた＜レーブ ドゥ シェフ＞特製テリーヌショコラ。まるで生チョコのようななめらかでねっとりとした食感と、栗の香ばしさが絶妙。濃厚ですので少しずつ切り、口の中に広がる豊かな風味をお楽しみください。
AND CAKE（アンドケーキ）
チーズケーキ ピスターシュ
税込4,212円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をよりおいしい状態で味わっていただきたい」という理念のもと2020年10月にオープンしました。出来立てのおいしさを急速冷凍することで、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。希少価値の高いイタリア・シチリア産ピスタチオのペーストをベースに、もう1種類のペーストとブレンドさせ、濃厚な北海道産クリームチーズと合わせました。ブレンドさせる事によってピスタチオの芳醇で濃厚な風味が生まれます。フランボワーズの甘酸っぱさが、ピスタチオの旨味をより一層引き立てます。また、徹底的な温度管理と配合比率の計算により、口にいれた瞬間に溶けていくようなテクスチャ―を実現させました。
高島屋限定
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chocolaterie tsumugi（ショコラトリーツムギ）
ショコラン・ガトーショコラ詰合せ
内税4,500円
ショコラトリーツムギの一番人気商品［ショコラン］はチョコバタークリームをチョコサブレでサンドし、パティシエが厳選した愛媛県内産食材やガナッシュを中央に忍ばせています。こだわりのチョコレートを使用したガトーショコラもおすすめです。
25件 (1/1ページ）
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商品の写真はイメージです。実際にお届けする商品は掲載写真と一部異なる場合がございますが、量目については変わりはございません。あらかじめご了承ください。