その他の和菓子

小豆、栗、黒豆、芋、梅、柚子など、和の素材の味わいと彩りを大切に仕上げた創作和菓子。見た目にも楽しく重箱風に詰め合わせています。

横浜港の海に輝く満月と月に映る波模様を表現。じっくりと炊きあげた粒餡と、やわらかな求肥餅を薄皮の生地で挟みました。

石川県産の能登栗や五郎島金時芋など、選りすぐりの素材をいかした季節限定の味わいです。

2021年の干支「丑」（うし）の絵を手描きした豆箱入りの紅白の炒り豆「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコレートを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」、金箔を貼ったカステラ、オレンジ香るバウム生地と黒豆入りのわらび餅を重ね合わせた創作和洋菓子「わらび餅のバウム（黒豆）」の詰合せです。豆型の紙器「豆箱」の絵は、九谷焼の技法を用いて全て1つ1つ手描きで描かれています。

1890年創業、老舗江戸和菓子店＜銀座菊廼舎＞が、新しい年をすこやかにおだやかに、すばらしい年になりますように願いを込めて【福】をお詰めしました。【福】を集めた開運干支缶と、新宿の街の魅力をぎゅっと詰めた新宿タカシマヤ限定の「冨貴寄」のギフトセットです。

なめらかな食感の「栗羊羹」、大納言小豆が味わい深い「をちこち」と、人気の焼菓子の詰め合わせ。

創業明治23年（1890年）、江戸和菓子の老舗　銀座 菊廼舎。新しい年が健やかに、おだやかに、素晴らしい年になりますようにと願いを込めました。すべての「福」をお詰めしたギフトです。心やすらぐおいしい江戸和菓子を大切な方へお届けいたします。

京都で人気の和菓子店、養老軒の栗ぜんざいが、レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。食べやすく仕上げた柔らかなおもちと小豆の食感をお楽しみください。

加賀麩入おしるこに、別添で金箔をお付けいたしました。仕上げに金箔をちらしてご自分だけの「金箔おしるこ」がお楽しみいただけます。

お多福豆をかたどった白餡入りの桃山。「ますます繁盛」の願いを込めた升の形の木箱入りです。

明治26年創業の京菓子司。「夢と楽しさの世界」が、末富のお菓子作りの原点です。味だけでなく、色や形を目で楽しみ、お菓子の名を耳で楽しめるのも魅力。京都の四季を繊細な味と雅な意匠で表現しています。

1756年創業の群馬県安中市の老舖「丸田屋総本店」。北海道十勝産生クリームと小豆こし餡を杵つき餅で包んだ、看板商品の「生クリーム大福」を高崎高島屋限定の詰め合わせにしました。12種類の味と新食感をお楽しみいただけるセットです。

栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、ひとつひとつ手絞りで仕上げた逸品です。

2021年の干支「丑」（うし）の絵を手描きした豆箱入りの紅白の炒り豆「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコレートを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」、オレンジ香るバウム生地と黒豆入りのわらび餅を重ね合わせた創作和洋菓子「わらび餅のバウム（黒豆）」の詰合せです。豆型の紙器「豆箱」の絵は、九谷焼の技法を用いてすべて1つ1つ手描きで描かれています。

素朴な栗の風味そのままの代表銘菓「栗きんとん」と、自慢の「栗羊羹」を詰め合わせにしました。

北海道産小豆を使い風味豊かにふっくらと炊き上げた「ぜんざい」と、栗きんとんをなめらかなこし餡で包み、可愛らしく茶巾しぼりで仕上げた「たねや栗子みち」と、皮ごと入れたなると金時の芋餡をほんのり甘い生地で包み焼き上げた「可美味芋」の3種類のお詰合せです。

代表銘菓「あも」の小豆は、味と香りがよく、皮が薄くて口当たりがよいのが特徴で、その小豆をじっくりと時間をかけて手炊きをし、加減を計って作っております。そんな職人の技が生きる、数々の人気銘菓の詰合せです。

古来より生薬として、滋養のある食材として大切に食されてきた蓮の根から採れる蓮粉と和三盆糖を練り上げ、丁寧に裏ごしされたなめらかな栗の餡を合わせました。蓮粉から生まれる独特のとろりとした口あたりと、栗と和三盆のやわらかな甘みをお楽しみください。少し冷やしても、温めても美味しくお召し上がりいただけます。

寳月堂の桑田桃子氏、ゆめの菓あきぞうの藤本安貴氏、五條堂の柴田彩氏、若手の女性和菓子職人3名による可愛らしいセット。

国産小豆を使用した代表銘菓「雲龍」、師走の京都を代表する「顔見世／南座」をモチーフにした細工羊羹「師走の賑い」と、咲き誇る梅花の様を表現した細工羊羹「梅日和」のお詰合せです。

大阪高麗橋吉兆から和みの味。素材の持ち味を大切に、食感と喉越しの良さにこだわりました。

昭和元年創業の愛媛の名店永久堂のどら焼き。一つ一つ手作りで仕上げたどら焼きです。どら焼きには感謝の気持ちを込めた「いつもありがとうございます」の文字がプリントされております。隠し味に「伯方の塩」を使って程よく味を締めております。

城下町松江より、日本三銘菓「山川」本舗、創業百三十年の老舗菓子屋『風流堂』が、年末のご挨拶にふさわしい和菓子のお詰合せをご用意いたします。「寒牡丹」「雪椿」和菓子職人の技が光る季節の練り切り製上生菓子。「かぶらむし」根を張ることから縁起がいいとされている蕪を形どった季節のじょうよう饅頭です。「明けの空」新年を迎えるにあたり、前に進み実りある年にしたいという願いを込め、朝やけの姿を表現しました。柔らかな色合いで優しさを表現、季節の景色をあわらした創作羊羹です。

お多福豆をかたどった白餡入りの桃山。「ますます繁盛」の願いを込めた升の形の木箱入りです。

小豆餡にふわっとクリームを挟み込んだ贅沢などら焼き。小豆と相性のいい栗と苺に加えラムレーズンと、大人の贅沢な味わいのラインナップをご用意しました。大人の贅沢なおやつ時間にお勧めです。

ほのかな柚子の風味にレモンを合わせた餡村雨の棹菓子と、雄大な赤富士を表現した羊羹のセット。《1000点限り》

国産の干柿をまるごとひとつ使用し、くちどけの良い白あんを詰めた果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいの栗きんとんとじっくり蜜漬けした渋皮栗を合わせた「津弥栗」、きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりとした焼饅頭「織部錦」。香ばしい洋風せんべいに、すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。季節の商品と定番商品を合わせた和菓子のお詰合せです。

創業当時、今までにない独自のスタイルを開発しようと、重箱形式の箱をつくり上げました。色々な化粧をした個包装菓子がぎっしり詰められた姿は、まさに菓子の玉手箱。多くのお客様から現在も愛されています。

糖質にパラチノースを使用。国産栗のペーストに生クリームとバターを加え、栗の形に仕上げたお菓子。

波うつせんべい生地にクリームを挟んだ「福渡せんべい」、抹茶クリームの「福渡せんべい抹茶」。甘煮した苺の果実を使用した華やかな香りと甘酸っぱい苺の味わいを感じる和風デザート「紅甘露」。きざみ栗をちりばめた、小豆の風味広がるきめ細やかな蒸し菓子「栗かすてら」。しっかりと蜜を含ませた渋皮栗と栗きんとんあんの「津弥栗」。味わいさまざまに季節の果実菓子を詰め合わせました。

創業から173年、伝統を守り続ける日本唯一の金平糖専門店。磨き抜かれた職人技で手作りされた日本酒の芳醇な味わいが広がる逸品です。《500点限り》

なめらかな餡に小餅を入れた「あんとろり」などの人気銘菓に、縁起の良い干支菓子を添えて。

蒸し栗のようにほくほくとした食感をそのままに、栗本来の素朴な味わいを活かした贅沢なお菓子です。

小豆を風味豊かにふっくらと炊きあげ、滋賀羽二重糯を使った杵搗き餅をあわせた「ぜんざい」を詰め合わせました。

缶入りの甘納豆（大納言・うぐいす・大福豆・虎豆）、ぜんざい（栗ぜんざい・白小豆ぜんざい）、栗かのこ、7種類のいろいろ楽しめる詰合せです。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

「姜吹」は、葉山産の生姜を搾り、甜菜糖・はちみつを合わせた冷やし飴。温かいお湯で希釈してお召し上がりください。ニッキ風味の生地で粒あんを包んだ小浜饅頭と詰め合わせました。

1890年創業、老舗江戸和菓子店＜銀座菊廼舎＞が【福】をお詰めいたしました。和風クッキーに干支の絵柄の雲平、松竹梅、鯛の和三盆、ハッカ糖、金平糖、落花生黒豆など30種類以上を詰め合わせた【開運干支缶】と竹入の水羊羹【江戸の贅】5個入の特別セット。ワンランク上の上品なお味、ワンランク上の美しさ、ぜひ大切な方へお贈りくださいませ。

国産干柿をまるごとひとつ使用した源 吉兆庵を代表する果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいを生かしたなめらかな栗きんとんあんで渋皮栗をつつんだ「津弥栗」、あんを小餅にとろりとからめて食べる「あんとろり」、味わいさまざまな和菓子を詰め合わせました。

国産干柿をまるごとひとつ使用した源 吉兆庵を代表する果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいを生かしたなめらかな栗きんとんあんで渋皮栗をつつんだ「津弥栗」、栗とさつま芋を合わせたあんとこしあんを包んだしっとりとした焼饅頭「織部錦」、あんを小餅にとろりとからめて食べる「あんとろり」、味わいさまざまな和菓子を詰め合わせました。

代表銘菓である求肥の「若草」、小豆と求肥の銘菓「伯耆坊」、栗と粒餡の銘菓「栗まる」、柚子の風味広がる上用饅頭「柚子じょうよう」の銘菓詰合せです。

小豆を風味豊かにふっくらと炊きあげ、滋賀羽二重糯を使った杵搗き餅をあわせた「ぜんざい」を詰め合わせました。

表面の歯触りと内側の柔らかさが絶妙。“和菓子の宝石”ともいわれる琥珀菓子と創業以来の看板商品「一と口椎茸」の「あまから」セットです。

彩雲堂の「花びら餅」や三英堂の「夢実る」、風流堂の「かぶらむし」。松江の和菓子店がおくる迎春菓子。

代表銘菓「ふく栗」「やき栗」に、渋皮煮をまるごと使った「ゴールドくり」。個性ある栗を食べ比べ。

1890年創業、老舗江戸和菓子店＜銀座菊廼舎＞が新しい年をすこやかに、おだやかに素晴らしい年になりますように願いを込めて【福】をお詰めしました。これぞ開運！これぞ日本！江戸和菓子で表現した風流な逸品です。

しっとり焼いた焼皮の、2つの風味。ケシの実をぱらぱらと振ったきざみ栗入りこしあんと、「ナッツの女王」ピスタチオをつかったまろやかな一品。甘さと香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でます。

干し柿を丸ごと一つ、中に白餡を詰めた「粋甘粛」、黄金桃の果肉入り濃厚ぜりぃ「豊実仙」、栗をひとつお餅と栗餡で包み栗そぼろをまぶした「御前栗」、バニラクリームを挟んだ洋風せんべい「福渡せんべい」と抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい 抹茶」、来年の干支とお花を合わせたオリジナルボックスを一緒にして風呂敷で包みました。大切な方への贈りものにどうぞ。

代表銘菓の「栗阿彌」は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」からヒントを得て創作しました。栗を渋皮付きのまま蜜漬けして優しい甘さに仕上げた「栗阿彌 渋皮栗」と風味豊かな栗納豆を丸ごと蜜で煮詰めた鮮やかな「栗阿彌 栗納豆」。栗阿彌の「阿彌」は物事の最高位を表わす言葉で、栗の極みの菓子という想いを込め命名したものでございます。木箱にお詰合せいたしました。大切な方への贈りものにおすすめです。

創業明治23年、江戸和菓子の老舗　銀座菊廼舎が「福」をお詰めしました。バターを使用しない和風のクッキーに干支の丑の絵柄の雲平、松竹梅、鯛の和三盆、ハッカ糖、金平糖、落花生、黒豆、30種類以上の「開運干支缶」と、くず餅6個のセット。新しい年、すこやかに、おだやかに、素晴らしい年になるように願いをこめました。心やすらぐ、おいしいものを。日本の極上、江戸和菓子をお届けします。

代表銘菓「柚餅」や「京観世」、縁起菓子「寶ぶくろ」と一口サイズの「鶴屋吉信ようかん」。

代表銘菓「柚餅」や「京観世」、縁起菓子「寶ぶくろ」と一口サイズの「鶴屋吉信ようかん」。

明治7年より‘京の甘栗屋’として親しまれてきた老舗。自慢の完熟大甘栗をたっぷりと木箱に詰めました。

和三盆の甘みと、ほのかな笹の香りが上品。もっちりとした食感と滑り込むようなのどごしを。

国産の干柿をまるごとひとつ使用し、くちどけの良い白あんを詰めた果実菓子「粋甘粛」、もっちりとした小餅にとろりとなめらかに仕上げたあん「あんとろり」、香ばしい洋風せんべいに、すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。季節の商品と定番商品を合わせた和菓子のお詰合せです。

なめらかな餡に小餅を入れた「あんとろり」などの人気銘菓に、縁起の良い干支菓子を添えて。

もちもちした皮の食感とあっさりした餡の甘さが醸し出す独特の風味が味わえる千日餅と、玄米入りの皮で餡子を挟んだ玄どらの詰合せ。

代表銘菓「京観世」は今年で100周年。特別に「京観世珈琲」をご用意しました。定番の「京観世」、「柚餅」とともにお楽しみください。京菓匠・鶴屋吉信に代々伝わる家訓は‘ヨキモノヲツクル為ニ材料、手間ヒマヲ惜シマヌ事’。代表銘菓の「京観世」、「柚餅」もこの訓えを守り、今日に至るまで作り続けています。

北海道産小豆を使用し、栗の素朴な味わいと、秋の風情を存分にお楽しみいただけるお菓子です。

厳選した丹波黒大豆を「漬け込み方式」という独自の技法で素材の旨みを生かしてまろやかに煮上げた黒大豆煮豆と、大納言小豆のもつ素材の旨み、風味を生かした大納言煮豆、国産栗を使用し、渋皮付きのまま丹念にまろやかに煮上げた渋皮付き栗甘露煮です。

その時々にもっとも美味しい果物を選び、果汁が滴るほどのジューシーさをそのままに、ふんわりやわらかなお餅と、果実を引き立てる絶妙な甘さのあんで仕上げております。※お届け日当日が消費期限となりますのでご注意ください。

国産小麦の生地に丹波大納言、栗甘露煮などを詰め、和三盆糖をまぶした和のシュトーレン。

上質な黒糖を使用した「麻布かりんと」をはじめ、冬限定の「ミルクショコラかりんと」や人気の「きんぴらごぼうかりんと」など、さまざまなお味のかりんとが楽しめる、バラエティー豊かな冬のギフトです。

干し柿にバターをサンドして、型に入れじっくりと熟成。バターの塩味、コクが柿の甘さをいっそう引き出します。

栗が入った上品な栗羊羹「月に錦」、栗を1つお餅と栗あんで包み、栗そぼろをまぶした「御前栗」、蜜を含ませたほろ苦い風味の柚子皮「とこよ」、きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりとした焼まんじゅう「織部錦」、黄金桃の果肉とピューレを使用した贅沢なぜりぃ「豊実仙」。冬の人気商品を風呂敷でお包みしてお届けいたします。

「ミルク饅頭」は大粒の栗が1つ入った、しっとりした優しい風味の焼き菓子、小さなお子様にも人気です。求肥生地と煮ふくめた梅が美味しい「梅宝」、ふわふわしっとりとした黒糖風味、抹茶風味の蒸しカステラ「蓬来」、栗入りの小倉餡を蒸したあんそぼろで挟み込んだ「高麗餅」、ぷるんとした食感が美味しい「本葛餅」には付属の黒みつ・きな粉をたっぷりかけて。

まん丸の最中種の中に小さな寒天ゼリーが入った楽しいお菓子「紙ふうせん」などの詰め合わせ。

「季乃實 栗」はふっくら炊き上げた栗一粒を小豆羹に包んだ今いちばんのおすすめ商品。まるごと一粒の栗甘露煮を口当たりのよい小豆羹とあわせた旬の味覚の調和を楽しめる一品です。「あずきわらび」は小豆こし餡を練り込んだわらび餅。「宗右衛門」は職人手巻きの村雨菓子。「花御堂」は福壽堂秀信人気の定番商品。やわらかい玉子せんべいに小豆こし餡をはさんだ、どなたにも好まれる一品です。

紀州産のみかんをふんだんに使用。果実の甘さはそのままに、あっさりとした味わいに仕上げました。

ドライフルーツの豊かな香りが楽しめる「香果餅」や、丹波大納言小豆を使った「懐中ぜんざい」、栗きんとんを葛餅で包んだ「栗餅」のセット。

滋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

どら生地、さつま芋のあんとクリームに黒豆があわさることで絶妙な味わいに。さつま芋は、新潟県産の紅はるか・パープルスイートロード・紅きららといったそれぞれ味や色あいの異なる3種類をラインナップ。黄色、紫色、オレンジ色の3色のコントラストもお楽しみいただけます。黒豆はじっくり丁寧に炊き上げられた北海道産を使用しました。通常のどら焼きよりも小ぶりで可愛らしいサイズです。ミニバーガーボックスに入れてお届けします。

琥珀寒天や羊羹に素材を閉じ込めた「丹波みくまり」と、じっくり炊いた黒豆、栗を。

代表銘菓「京観世」「柚餅」に、100周年記念の「京観世 珈琲」と小豆の風味をたっぷり込めた京都本店限定「あずき煎餅」を詰め合わせました。

横浜の古い地名から名付けた「久良岐」。神奈川県産のほうじ茶と落花生を使用した2種類の「久良岐」と、「横濱あんぱんまんじゅう」は、日本で初めてパンが作られた横浜にちなみ、パンのようなお饅頭のようなソフトな焼き菓子です。

広島県産大長レモンを使ったふわふわ食感の「淡雪花」とフルーツ果汁の味が楽しめる「花虎白」。

つぶ餡をニッキ生地で包んだ「小浜饅頭」、甘さを控えめに抑えた「煉り羊羹」、おかき3種のお詰合せです。「煉り羊羹抹茶」は風味豊かな抹茶に白小豆を散りばめ仕上げています。

甘酸っぱく上品な味わいの「のし梅」は、山形を代表する伝統菓子です。完熟した梅の果肉を砂糖・水飴・寒天で煮詰め、竹の皮にのしています。

東海道関宿の銘菓「関の戸」。こし餡を求肥餅で包み、和三盆や伊勢茶をまぶしました。希少な大和橘を加えた3種の詰め合わせです。

上から、落雁諸江屋、常和屋、清香室町、つば屋、板屋。金沢の若旦那衆「菓友会」が仕上げた紅白の迎春菓子「福梅」をどうぞ。

砂糖も水も加えずに作った甘酒です。麹の出す酵素の力が美容と健康におすすめ。そのままでも、凍らせても、おいしく召しあがれます。

濃厚な栗餡で和栗の豊かな味が堪能できる季節限定「栗万十」と、香ばしい最中皮に餡を挟む定番「鈴乃最中」の詰め合わせ。

新しい春を祝うにふさわしい詰め合わせ。干支菓子「丑の春」や苺を使うきんつばなど。

羊羹に刻んだ栗をたっぷりと。やさしい口あたりの羊羹に刻んだ栗の食感と、蜜漬けした栗の甘さを同時に味わっていただけるたねやの秋の銘菓です。

干し柿を丸ごと一つ、中に白餡を詰めた「粋甘粛」、渋皮栗を栗きんとんで包んだ「津弥栗」、黄桃の果肉入り濃厚ぜりぃ「豊実仙」、栗を1つ、栗あんとお餅で包み栗そぼろをまぶした「御前栗」、バニラクリームを挟んだ洋風せんべい「福渡せんべい」と抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい抹茶」、栗が入った上品な栗羊羹「月に錦」、小さなお餅を3つこしあんで包んだ「あんとろり」、来年の干支とお花を合わせたオリジナルボックスを一緒にして風呂敷で包みました。大切な方への贈りものにどうぞ。

代表銘菓「京観世・柚餅」と「100周年京観世珈琲」詰合せ。

通常よりひと回り大きめの、蜜漬け金柑をまるごと包んだ、爽やかでお正月に最適な「きんかん大福」。

群馬県富岡市産の繭から抽出されたシルクタンパク液が入った「シルク入りまゆこもり」は絹のような滑らかな食感です。桑の葉が入った「桑の葉入りまゆこもり」、体を温める「生姜入りまゆこもり」と合わせて、群馬県らしい「まゆこもり」セットです。

鬼サブレ：鬼瓦の最中の皮にサブレの生地を入れて焼き上げた、バターの風味が芳ばしい焼菓子。鬼もなか：小倉、白あん、ごま、ゆず、きびあんの5種類、5色の可愛らしい最中。鬼瓦ものがたり：鬼瓦を型どったしっとりとしたカステラ饅頭。だるまの窯焼き：甘さを控えたみるく餡が特徴なしっとりとした焼き菓子。小瓦せんべい：サクッと芳ばしい瓦せんべい（さんしょう、ごま、ゆず）3種類の味。虎屋本店自慢の味を詰め合わせました。

上質な黒糖を使用した「麻布かりんと」をはじめ、冬限定の「ミルクショコラかりんと」や人気の「きんぴらごぼうかりんと」など、さまざまなお味のかりんとが楽しめる、バラエティー豊かな冬のギフトです。

まるはた干柿を1つ使用し、備中白小豆を使用した白あんを中に詰めた限定商品「粋甘粛 極」、渋皮付きの栗を栗きんとんで包んだ「津弥栗」、栗を1つお餅と栗あんで包み、栗そぼろをまぶした「御前栗」。冬のギフトにおすすめです。

大阪で100年以上も続いている豆菓子製造専門店が末広がりの縁起のよいギフト箱に、テトラタイプに小分けされた10種類の豆菓子を詰め合わせました。

丹念に炊き上げた餡の中に井筒伝統の生八ッ橋を包んだ、京都ならではの三笠。小倉餡の中にニッキの生八ッ橋、抹茶餡の中に抹茶の生八ッ橋を包んだ2種類の味わいが楽しめる三笠です。

＜ひよ子＞日本の美味しいかたち、変わらない美味しさ。香ばしい皮と上品な黄味餡は、名菓ひよ子ならではの味わいです。＜サブレー＞やさしいミルク風味と素朴な味わいがお楽しみいただける欧風銘菓です。＜焼きぼてと＞さつまいものほっこりとした甘みと食感を大切に焼き上げた、ひよ子のかたちの焼きぽてと。＜ぴよぴよもなか＞焦がし最中種に挟んだのは北海道小豆を使用した小倉餡。白い最中種には福岡県八女産の風味豊かな抹茶餡です。

ふっくら炊き上げた栗一粒を小豆羹に包んだ今いちばんのおすすめ商品です。まるごと一粒の栗甘露煮を口当たりのよい小豆羹とあわせた旬の味覚の調和を楽しめる一品です。

餡は甘すぎず、一口食べると抹茶の香りが口いっぱいに広がります。

定番のわらび餅・甘酒のもと・ぜんざいに新商品の和三盆わらび餅・黒糖わらび餅・ほうじ茶わらび餅を詰め合わせたギフトセットです。

柔らかく炊き上げた小倉羊羹で栗を包んだ、京の和菓子。