精肉

明治28年創業の老舗が、肉質と脂質にこだわったメスの黒毛和牛。食感と旨みを十分に引き出した状態でお届けします。

国産のやわらかい豚肉を、風味豊かなみそに1枚ずつ漬け込みました。ご飯によく合うおいしさです。

三重県桑名の地に創業以来、肉の芸術品「松阪牛」を提供している老舗・柿安本店ならではの味わい。

お肉の専門店スギモトが吟味した国産豚ロース肉を、はちみつレモンと味噌塩麹で漬け込んだ味付肉。

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

京粕漬魚久の漬ける技術をいかし、甘みのあるやまと豚を、酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けた一品。

オリジナル塩麹と、生姜を入れたオリジナル醤油麹に漬け込んだ国産豚の2種の味わいを楽しめます。

わずかしかとれない希少な霜降り部位を厚切りに。旨みを閉じ込めるように熟成させた専門店の味。

味に定評がある黒豚肉を手巻きした、やわらかなロールステーキ。必要な分を使える便利な個包装。

先様にパンフレットとお申し込みハガキをお届けします。先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。【ステーキ用、すき焼用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用、シチュー煮込用】の中から、お選びいただけるコースです。

先様にパンフレットとお申し込みハガキをお届けします。先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。【すき焼用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用、シチュー煮込用】の中から、お選びいただけるコースです。

生産頭数の少ない平田牧場金華豚に、生の塩麹をまぶして漬けました。肉質がよりふっくらとし、口溶けの良さや甘みを楽しめます。

自社牧場で育てた希少な金華豚は、やわらかくジューシー。とびうおのだしをかけて、どうぞ。

先様にパンフレットとお申し込みハガキをお届けします。先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。【ステーキ用、すき焼用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用、シチュー煮込用】の中から、お選びいただけるコースです。

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

オレイン酸豊富なオリーブの搾油後の果実を飼料に加え、肉質を高めたオリーブ豚をしゃぶしゃぶで。

さっぱりとした脂と、きめ細かい肉質が魅力の三元豚を、東京吉兆調製の西京みそに漬け込みました。

近江牛の老舗による伝統の高級珍味。やわらかく芳醇な味わいを、電子レンジで手軽に楽しめます。

先様にパンフレットとお申し込みハガキをお届けします。先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。【ステーキ用、すき焼用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用、シチュー煮込用】の中から、お選びいただけるコースです。

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

宮崎県・霧島山系の麓にあるみらいグローバルファーム。黒毛和牛の繁殖から加工まで一貫して行っています。一頭一頭丹精込めて育てあげた黒毛和牛のうち、5等級だけを厳選しました。

山口県の希少なブランド和牛。独自の飼料で育てた高森和牛は、旨み、甘み、香り、口溶けの良さが自慢。

きめが細かく甘みの強い飛騨牛ロース肉ともも肉。つきぢ田村のわりしたでご堪能いただけます。

先様にパンフレットとお申し込みハガキをお届けします。先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。【ステーキ用、すき焼用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用、シチュー煮込用】の中から、お選びいただけるコースです。

東京吉兆の料理人が吟味した国産黒毛和牛サーロイン肉を西京みそに漬け込み、風味豊かな一品に仕上げました。

北海道の宗谷岬牧場で大切に育てた宗谷黒牛。程良くサシの入った肩ロース肉をすき焼用に。

黒毛和牛、宮城県産三元豚、国産鶏肉。3種類の素材を、西京みそで風味豊かに仕上げました。

岩手県陸前高田市・八木澤商店の「奇跡の醤」を使用。焼けたもろみの芳醇な香りとやわらかな肉質が美味。《500点限り》